Kāds Hercules. Auzu pārslas: ieguvumi un kaitējums

Sveiki, dārgie emuāra lasītāji! Šorīt piecēlos un nolēmu pagatavot auzu pārslas. Kā zināms, putra ir mūsu māte. Un, iespējams, tikai savvaļas ciltis Ziemeļgvinejā nezina par auzu pārslu priekšrocībām. Tā nu izņēmu no tvertnēm sarullētās auzas, nolēmu visu darīt vienkārši: pārslas uzvārīt ar verdošu ūdeni un ļaut brūvēt... Vai kāds ir pamanījis ko aizdomīgu? Sapratu! Tātad skandāli, intrigas un mūsu nopietnās “auzu putru” izmeklēšanas.

Hercules un auzu pārslas: kāda ir atšķirība, kāpēc mums tas jāzina un kā izmantot slepeno informāciju?

Tātad, kāda ir atšķirība?

Ticiet man, tas nav viens un tas pats. Auzu pārslas ir veseli graudi: īstas putras vārīšana prasīs daudz ilgāku laiku, nevis no pārslām, jo ​​tā ir jāvāra.

Un velmētas auzas ir auzu pārslu komerciālais nosaukums. Tā ir daudz populārāka par putru, jo ātri pagatavojas, var pat vienkārši apliet ar verdošu ūdeni, lai būtu garšīgs ēdiens.

Tomēr tautas vidū un pat receptēs šie jēdzieni bieži tiek sajaukti. Auzu cepumu receptē var atrast “2 karotes auzu pārslu” – tas nenozīmē, ka tur jāliek auzu pārslas, kuras pašas gatavojas apmēram stundu. Autors vienkārši domāja auzu pārslu.

Lai izvairītos no šādas neskaidrības, jums ir jāsaprot atšķirība starp velmētām auzām un auzu pārslām. Turklāt dažreiz ir patīkami zināt, ka jūs zināt kaut ko labāk par citiem, vai ne?

Foto: veselas auzu pārslas. Gatavošana - apmēram 60 minūtes.

Foto: sasmalcinātas auzu pārslas. Gatavošana 40-45 minūtes.

Ir arī drupināti graudaugi (bez saplacināšanas un apstrādes kā pārslas) - būs gatavs pēc pusstundas. Tiesa, tas ir tik reti, ka vieglāk ir pašam sasmalcināt veselu :)

Nu, jūs, iespējams, esat redzējis Hercules vairāk nekā vienu reizi. Lasiet vairāk par atšķirībām tālāk.

Atšķirības

Lai būtu vieglāk salīdzināt, iesaku izmantot ērtu tabulu:

Glikēmiskais indekss ir svarīga sastāvdaļa. Jo zemāks tas ir, jo lēnāk pārtika tiek sagremota vai, pareizāk sakot, jo ilgāku laiku ogļhidrāti no pārtikas nonāk asinsritē. Ar zemu GI produktu jūs varat būt pārliecināti, ka piesātinājums saglabāsies ilgu laiku, un negaidīts nogurums un slikta veselība neradīsies no pēkšņas cukura pieplūdes asinīs (vai esat kādreiz ēdis šokolādes tāfelīti tukšā dūšā? ).

Pēc BZHU domām, auzu pārslas un velmētas auzas praktiski neatšķiras, izņemot to, ka auzu pārslās ir par 0,2 gramiem vairāk tauku, taču šī atšķirība nav būtiska. Bet, ņemot vērā to, ka velmētas auzas tiek pakļautas termiskai apstrādei, kad auzu pārslas pārvēršas pārslās, tās zaudē daļu no uzturvielām.

Graudaugu garša ir maigāka, savukārt auzu pārslu garša ir rupjāka. Tas ir tāpēc, ka auzu pārslas satur vairāk šķiedrvielu.

Kā redzam, atšķirības ir, taču tās ir nelielas. Tikai garša un GI, bet graudaugu glikēmisko indeksu nevar nosaukt par augstu, tas ir vidējs, kas arī ir labi.

Auzu pārslu un velmēto auzu priekšrocības

Abas iespējas ir labas veselībai un jo īpaši kuņģa-zarnu traktam.

1. Putra labi sāta, palīdz iegūt spēku, ilgi sagremojas, tāpēc to pamatoti var uzskatīt par ideālām brokastīm (lasīt,). Tas ir īpaši svarīgi tiem, kas zaudē svaru: šis ēdiens cīnās ar izsalkumu, palīdz neļauties saldumiem (un kāpēc, ja jūs tik un tā nevēlaties ēst).
2. Mīkstā, gļotainā putras sastāvdaļa, ko iegūst vārīšanas laikā, apņem kuņģa sieniņas un veicina labu gremošanu (pārslas var lietot pat pie gremošanas orgānu slimībām).
3. Trauki, kuru pamatā ir velmētas auzu vai auzu pārslas, veiksmīgi cīnās ar aizcietējumiem un toksīniem. Uzlabo sejas krāsu un vispārējo labsajūtu.
4. Bieža auzu pārslu un to atvasinājumu lietošana pat uzlabos ādas turgoru un palielinās locītavu elastību, kas neapšaubāmi ietekmēs jūsu izskatu.
5. Graudaugi un putras satur dzelzi un fosforu, kas labi iedarbojas uz asinsrites sistēmu un veicina stipru kaulu veidošanos. Tomēr tas neattiecas uz "ātro graudaugu" (lasiet,).
6. Ja bieži ēdat auzu pārslas vai to māsīcas velmētas auzas, jums nav jāuztraucas par lieko holesterīnu: auzu pārslas vienkārši neļaus tām nostiprināties organismā.
7. Smagie sāļi un bīstamie toksīni padodas visvarenajai putrai, tāpēc cilvēkiem, kuri strādā smagā ražošanā, to ļoti ieteicams lietot uzturā.
8. Pārslas palīdz ne tikai no iekšpuses, tās var izmantot kā maigu sejas skrubi: vienkārši sajauciet ar skābo krējumu un maigi noslaukiet ādu, noskalojiet ar ūdeni.
9. Veselīgs miegs? Nav problēmu – B vitamīni, ar kuriem putra ir pilna, dos spēku jūsu nervu sistēmai.
10. Vai jūsu seja no rīta pietūkst, vai ir pietūkums? Tā arī nav problēma, jo arī šeit palīdzēs pareizās auzu pārslas – noņems lieko ūdeni.

Tagad jautājums par to, vai ēst vai neēst auzu pārslas un to atvasinājumus, ir slēgts, vai ne? 🙂

No graudaugiem visnoderīgākie ir tie, kuriem ir ilgs gatavošanas laiks. Parasti no tiem netiek noņemts viss vērtīgais apvalks. Tie izskatās šādi – var redzēt, ka auzu graudi ir saplacināti.

Kas ir labāks veselībai un svara zaudēšanai?

Ja pievērš uzmanību niansēm, tad, protams, auzu pārslas ir veselīgākas. Tam ir mazāks GI, un tas ļauj ilgāk justies sāta sajūtai.

Bet vai jums vienmēr būs laiks to pagatavot?

Bet pārslām vienmēr var apliet ar kefīru, vai no tām pagatavot ātru un veselīgu putru. Turklāt pat pārslas, kuru gatavošanas laiks ir 20 minūtes, ir viegli vārīties. Vajag tikai ieliet, aiztaisīt, pievienot sāli pēc garšas un atstāt tās pašas 20-30 minūtes. Putrai var pievienot augļus, ogas, pārkaisa ar nelielu daudzumu cukura. Šādas “slinkas” putras recepte ir aprakstīta rakstā “”.

Un, ja vēlaties pagatavot graudaugus ar pienu, tad nekas neliedz to uzsildīt un izmantot kā pildījumu.

Tāpēc, ja jums ir laiks, pagatavojiet graudaugus, bet, ja jums nav, tad paļaujieties uz pārslām. Tas, kas ir labāks un veselīgāks, nav būtisks, galvenais ir vienkārši iekļaut savā uzturā putru, un pašam jāizlemj, no kā tā tiks pagatavota.

Mini padomi svara zaudēšanai

Samazini porcijas par trešdaļu – tieši tas palīdzēs tev zaudēt svaru! Īsi un jēgpilni :)

Pievienot vairāk vai pārtraukt? Kad rodas šis jautājums, noteikti ir pienācis laiks pārtraukt ēst. Tas ir ķermenis, kas dod jums signālu, ka drīz būsit pilns, pretējā gadījumā jūs par to nešaubāties.

Šis ir produkts, kas iegūts, apstrādājot auzas. Mongolija un Ķīna tiek dēvētas par veselīgo auzu pārslu šūpuli. Pašlaik daudzas valstis audzē šo labību.

Veselīgi graudaugi satur ievērojamu daudzumu kalcija un kalcija, kas ir tik nepieciešami, lai cilvēks nodrošinātu labu augšanu un kaulu audu veidošanos un kā profilaktisks līdzeklis pret anēmiju.

Turklāt:

• Auzu produktam ir aptverošas un pretiekaisuma īpašības, tāpēc tas ir nepieciešams meteorisms un sāpes vēderā.
• Tas lieliski attīra zarnas, izvada toksīnus un toksiskas vielas.
• Pamatojoties uz jaunākajiem zinātniskajiem eksperimentiem, ir atklāts, ka auzas satur beta-glikānu, elementu, kas palīdz samazināt sliktā holesterīna daudzumu.
• Turklāt šī labība koriģē cukura līmeni asinīs.
• Šis produkts satur biotīnu, kas pozitīvi ietekmē ādas stāvokli un samazina dermatīta risku.

Veselīgas auzu pārslas ir lielisks produkts cilvēkiem!

• Veselīgas auzu pārslas aktivizē kuņģa-zarnu trakta darbību, darbojoties kā profilakses līdzeklis pret vēža veidošanos šajā cilvēka ķermeņa zonā.
• Turklāt putra neļauj attīstīties kuņģa čūlai un gastrītam. Šis produkts satur antioksidantus – elementus, kas palīdz organismam pretoties dažādu etioloģiju infekcijām un mūsu vides kaitīgajai ietekmei.

Magnijs un metionīns, kas atrodas graudaugos, ir svarīgi pareizai centrālās nervu sistēmas darbībai. Un olbaltumvielas un šķiedrvielas, kas ir daudz šajā labībā, palīdz muskuļu audu augšanai un pareizai vielmaiņas procesu plūsmai.

Kā izvēlēties graudus labai putrai?

Lai pagatavotu barojošas brokastis, ir jābūt informācijai par to, kuri graudaugi ir noderīgāki, jo par vērtīgāko putru, kas satur nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu komplektu, tiks uzskatīta putra no dabīgām auzām.

Izvēle jāizdara par labu veseliem graudiem, lai gan putras pagatavošana no šādiem graudiem prasīs vairāk laika.

Auzu pārslas

Izvēloties graudaugus, rūpīgi jāapsver konteiners, kurā ir norādīts nosaukums "Extra" vai "Hercules". Parasti “Extra” pārslas atkarībā no apstrādes pakāpes iedala trīs kategorijās:

• Īstas maigas auzu pārslas ir traukā, kas apzīmēts ar numuru 3. Šīs pārslas ir sagatavotas bērniem un cilvēkiem ar vāju vēderu. Tās nav jāvāra, vienkārši aplej ar verdošu ūdeni vai pienu un piecu līdz septiņu minūšu laikā tie ir gatavi.
• Iepakojumā ar nosaukumu “Extra” un numuru 2 ir arī auzu pārslas, kas izgatavotas no sasmalcinātiem graudaugiem. Šāda veida putras pagatavošana aizņem apmēram desmit minūtes.
• “Extra 1” - atšķiras no iepriekšējiem, ar lielāku ogļhidrātu sastāvu. Šo produktu vajadzēs pagatavot 15 minūtes.

Populārais Hercules - kā tas tiek sagatavots?

• Hercules - ātri pagatavojamie graudaugi. Apstrādes procesā veselus graudus notīra un noņem ārējo apvalku.
• Pēc tam graudus pakļauj hidrotermiskai apstrādei. Tālāk, izmantojot veltņus, auzas saplacina, pārvēršot plānās plāksnēs.
• Lai samazinātu putru gatavošanas laiku, to ražošanas laikā pārslu virsma tiek sagriezta, lai sadalītu šķiedras.

Rezultātā ēdiena pagatavošana prasīs 4-7 minūtes, tas būs atkarīgs no apstrādes līmeņa.

Kā atšķiras auzu pārslas un Hercules?

1. Auzu pārslas ir veseli, neapstrādāti graudi, Hercules ir pārslas, kas ir īpaši apstrādātas;
2. Bioloģiskā nozīme - pateicoties īpašai tehnoloģijai, auzu pārslās ir vairāk noderīgu elementu nekā pārslās;
3. Gatavošanas laiks – auzu pārslu – 45-60 minūtes, Hercules – 5-20 minūtes;
4. Patēriņa norma ir auzu pārslas - katru dienu, bet bieži vien nav vēlams lietot Hercules;

Auzu pārslas

Auzu graudi ir visvieglāk sagremojamie graudi, kas satur daudz noderīgu uzturvielu. Turklāt tas attiecas uz produktiem ar uztura īpašībām.
Kādas ir auzu pārslu priekšrocības?
Speciālisti nonākuši pie secinājuma, ka šādu putru ikdienas lietošanai ir ārstnieciska ietekme uz organismu un cilvēka mūža ilgumu.

Šo putru vēlams ēst cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, VSD un sirds disfunkcijas.

Auzu putras iekļaušana uzturā palīdz:

• Uzlabot atmiņu un domāšanas procesu;
• Atjaunot vairogdziedzera darbību;
• Normalizē aknu darbību;
• Atbrīvoties no kolīta;
• Atbrīvojieties no gremošanas traucējumiem un aizcietējumiem;
• Samazināt kuņģa skābuma līmeni;
• Palieliniet savu uzmanības līmeni.

250 – 300 grami auzu pārslu var nodrošināt 25% no organisma ikdienas nepieciešamības pēc šķiedrvielām, un trīs ceturtdaļas glāzes sausā produkta nodrošina pilnu ikdienas nepieciešamību pēc tām.

Vitamīni un minerālvielas auzu pārslās

Vitamīni	uz 100 g produkta
B1	0,5 mg
B2	0,1 mg
B3	1,1 mg
B4	94 mg
B5	0,9 mg
B6	0,27 mg
B9	29 mcg
E	3,4 mg
Minerālvielas	uz 100 g produkta
Kālijs	362 mg
Fosfors	349 mg
Magnijs	116 mg
Sērs	81 mg
Hlors	70 mg
Kalcijs	64 mg
Silīcijs	43 mg
Nātrijs	35 mg
Mangāns	5 mg
Dzelzs	4 mg
Cinks	2,7 mg

Uzturvērtība:

Olbaltumvielas – 12,3 g;
Tauki – 6,1 g;
Ogļhidrāti – 59,5 g;
Ūdens - 12 g;
Diētiskās šķiedras – 8 g;
Nepiesātinātās taukskābes – 4,51 g;
Zelts – 2,1 g;
Piesātinātās taukskābes - 1 g;
Mono- un disaharīdi – 0,9 g.

Auzu pārslu enerģētiskā vērtība ir 342 kcal. Pa 1 ēd.k./l. ar augšējo - 61,6 kcal.

Iespējamais kaitējums

Šīs labības lietderība ir nenoliedzama, taču jāatceras, ka tā ne vienmēr ir laba.

• Pārmērīgs auzu pārslu patēriņš novedīs pie kalcija zuduma. Tā uzsūkšanās ir traucēta, tāpat kā D vitamīns. To trūkums vēlāk kalpos par pamatu nopietnu slimību attīstībai: kaulu deformācijai, osteoporozei.
• Ir aizliegts ēst auzu putru, ja jums ir diagnosticēta lipekļa enteropātija.

Uzglabāšana

Lai labībā labāk saglabātos nepieciešamās un vērtīgās vielas, tās jāuzglabā cieši noslēgtā traukā.

Tas novērsīs mitruma un kukaiņu iekļūšanu. Tvertnes ar graudaugiem jānovieto prom no saules gaismas.
Lai kukaiņi neiekļūtu iekšā, blakus traukam var novietot piparmētru.

Garšīgas, sātīgas un veselīgas brokastis ir labas veselības atslēga un pamats labam garastāvoklim visai dienai. Viens no uzturvielām, vitamīniem un minerālvielām bagātajiem pārtikas produktiem ir auzu pārslas vai velmētas auzas. To var pagatavot dažādos veidos, pielāgojot savām vajadzībām un vēlmēm.

Auzu pārslu putras priekšrocības

Lai saprastu, kāpēc auzu pārslu biezputra ir noderīga, jāpievērš uzmanība auzu pārslu ķīmiskajam sastāvam, no kura tā ir pagatavota. Tie satur vitamīnus, kas galvenokārt pieder B grupai, kā arī A, E, K, PP vitamīnus. No minerālvielām īpaši izceļas fosfors – tā visvairāk ir velmētās auzās. Tas satur arī kāliju, kalciju, fluoru, mangānu, magniju, sēru un citus noderīgus savienojumus. To vidū ir organiskas vielas, kas veicina aminoskābju, lipekļa un antioksidantu vispilnīgāko uzsūkšanos.

Auzu pārslu priekšrocības gremošanai

Auzu velmēta putra, kas pagatavota pēc jebkuras receptes, ir viegli uztverama gremošanas sistēmā un veicina tās normālu darbību. Rezultātā pēc brokastīm jūs jūtaties patīkami sātīgi un enerģiski, nejūtot smagumu vēderā. No smalkākajām pārslām gatavotās auzu pārslas noderēs cilvēkiem ar jutīgu vēderu un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Resnās zarnas tīrīšana ar auzu pārslām

Auzu pārslu gatavo no veselām auzām. Apstrādes laikā tas tiek attīrīts no cietajiem apvalkiem. Tomēr tos nevar pilnībā noņemt, tāpēc gatavajā produktā vienmēr ir šķiedrvielu daļiņas, kuras kuņģis nesagremo. Tie darbojas kā sava veida skrubis zarnām, attīrot tās no atkritumiem un toksīniem, novēršot sastrēgumus.

Putras priekšrocības muskuļu sistēmai

Kā auzu pārslu putra ir noderīga sportistiem un cilvēkiem, kuri piekopj aktīvu dzīvesveidu? Tas tonizē muskuļus, apgādājot tos ar visiem nepieciešamajiem elementiem. Rezultātā fiziskās aktivitātes laikā cilvēks jūtas vitalitātes pilns. Regulāri vingrojot, viņš ātrāk iegūst muskuļu masu, neriskējot iegūt papildu mārciņas.

Tieši šīs īpašības dēļ auzu pārslas pagājušā gadsimta sākumā ieguva nosaukumu “Hercules”, kas ir saglabājies līdz mūsdienām.

Aizsardzība pret vēzi un agrīnu novecošanos

Auzas auzas satur antioksidantus. Šīs vielas palīdz neitralizēt brīvo radikāļu ietekmi. Pēdējie, nonākot organismā, veicina tā priekšlaicīgu novecošanos un var provocēt vēža audzēju attīstību. Tāpēc regulāra auzu pārslu lietošana ir sava veida apdrošināšana pret šādām nepatīkamām parādībām.

Kā no putras iegūt maksimālu labumu?

Hercules putra nāk par labu pieaugušā un bērna ķermenim. Bet, lai maksimāli izmantotu visas tā īpašības, jums jāņem vērā vairāki punkti.

Piesardzības pasākumi, ēdot putras

Auzu pārslām ir kontrindikācijas, lai arī minimālas. Stingri nav ieteicams to lietot cilvēkiem ar celiakiju. Viņiem putra ne tikai nenāks par labu, bet būs pat kaitīga. Ar šo slimību auzās esošie proteīni kairina zarnas, izraisot nopietnus traucējumus to darbībā un sāpes.

Auzu pārslas nedrīkst dot bērniem līdz 1 gada vecumam. Tas var izraisīt hronisku zarnu problēmu attīstību.

Ja ir paaugstināts kuņģa jutīgums, tad putras pagatavošanai izmantojiet mazākas pārslas. Uz to iepakojuma jānorāda “Slīpums Nr. 3”.

Kvalitatīvas auzu pārslu izvēle

Mūsdienās pārtikas preču veikalu plauktos var atrast dažādu veidu auzu pārslas. Ir parastās graudaugi, ātri pagatavojamās putras un maisījumi ar dažādām piedevām (piemēram, žāvētiem augļiem un riekstiem). Kā nepieļaut kļūdu izvēloties? Dodiet priekšroku vienkāršākajām velmētām auzām, kurām nepieciešama vārīšana. Ja vēlaties, varat paši pievienot putrai visu, ko uzskatāt par piemērotu.

Pievērsiet uzmanību arī pārslu izskatam. Vēlams, lai tie būtu aptuveni vienāda izmēra un krēmkrāsas ar gaiši brūniem neregulāras formas plankumiem. Smaržai jābūt patīkamai, bez pelējuma notīm.

Mērenības princips, ēdot auzu pārslas

Hercules putra ir veselīga, taču tā jālieto saprātīgi, lai izvairītos no nepatīkamām sekām. Tātad, katru dienu to ēdot brokastīs, pamazām var veidoties kalcija deficīts, kas rezultēsies ne tikai trauslos nagos un matu izkrišanā, bet arī trauslos kaulaudos un nemitīgā nogurumā. Tāpēc mēģiniet neveidot pārāk lielas porcijas, bet auzu pārslu biezputru mainiet ar citiem ēdieniem.

Hercules putra: auzu pārslu ēdiens ir labs veselībai, nepārslogo gremošanas sistēmu un palīdz zaudēt svaru

Auzu pārslu putras pagatavošanas recepte

Klasiskā auzu pārslu putra

Putru var vārīt pienā vai ūdenī. Abas iespējas ir veselīgas, bet pirmais ir arī garšīgāks. Taču to var atļauties tikai tie, kuri ir apmierināti ar savu figūru. Sagatavošanas būtība abos gadījumos ir vienāda.

Vienai putras porcijai būs nepieciešams:

1. Ūdens vai piens - 1 glāze;
2. Auzu pārslas - 1/3 tase;
3. Sāls, cukurs, sviests - pēc garšas.

Pienu vai ūdeni vajadzētu likt uz uguns, sāli un pievienot cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno graudaugus. Atkarībā no pārslu lieluma putru vāra uz lēnas uguns 3 līdz 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet eļļu, pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet nostāvēties 2 minūtes.

Auzu pārslas ar piedevām

Ar dažādu piedevu palīdzību vari dažādot putras garšu un padarīt to veselīgāku. Tātad, cukura vietā var likt medu. Bet tas jādara pēc tam, kad putra kādu laiku ir atdzisusi, tieši pirms lietošanas. Tas saglabās vitamīnus. Žāvētus augļus pievieno pašā sākumā, kopā ar graudaugiem vai 7 minūtes pirms vārīšanas beigām, ja putra jāvāra ilgāk. Ja brokastīm vēlaties pievienot riekstus, pasniegšanas laikā pievienojiet tos auzu pārslu bļodiņai.

Saprotot auzu pārslu putras priekšrocības un to pareizu lietošanu, varat droši ieviest šo ēdienu savā uzturā. Izvēlieties tikai augstas kvalitātes graudaugus, bagātiniet tos ar dabīgām piedevām un atcerieties mērenību.

– labas veselības un izcilas pašsajūtas atslēga. Daudzi cilvēki par to zina jau no agras bērnības, tāpēc, pieaugot, viņi piedzīvo ne tikai ārkārtīgi siltas, bet arī nostalģiskas sajūtas pret šiem ēdieniem. Varbūt maz putras var konkurēt ar auzu pārslām pēc popularitātes.

Grūti atrast cilvēku, kurš nekad mūžā nebūtu mēģinājis kādu auzu pārslu kārumu ar pienu un nav prasījis vairāk. Auzas un auzu pārslas vairumam cilvēku ir kļuvušas par sinonīmiem, bet vai tā tiešām ir taisnība? Vai tie atšķiras viens no otra? Kādu labumu tie dos ķermenim? Izdomāsim.

Vai Hercules ir auzu pārslas vai nē?

Auzu pārslas brokastīm ir ideālas

ir auzu graudu maisījums, ko izmanto putru un daudzu citu ēdienu pagatavošanai. Pēc izskata tā ir parasta labības kultūra, piemēram, kvieši vai mieži.

Auzu pārslas tiek pārdotas gandrīz visos pārtikas preču veikalos. Auzu graudus var atrast dažādās formās, bet populārākie ir:

• sasmalcināts;
• ciets;
• apstrādāts pārslu veidā.

Auzu kultūru labvēlīgās īpašības tiek saglabātas visu veidu produktos. Vienīgā atšķirība ir dažāda veida auzu pārslu pagatavošanas tehnoloģija un gatavo ēdienu galīgā forma.

- Šis ir auzu pārslu veids. To izstrādāja nevis zinātnieki vai uztura speciālisti, bet gan tirgotāji. Faktiski velmētas auzas ir izplatīts produkta komerciālais nosaukums. Visi produkti, kas tiek pārdoti zem tā, ir standarta auzu pārslas, un tiem nav īpašu īpašību vai īpašību.

Atšķirībā no citiem auzu pārslu veidiem, velmētām auzām ir vairākas pievilcīgas īpašības:

• pagatavot 2-4 reizes ātrāk (5-20 minūšu laikā);
• maigāka un maigāka pēc garšas;
• tikai nedaudz mazāk veselīgi (pārslās saglabājas lielākā daļa auzu graudu labvēlīgo īpašību
• pat pēc tam, kad tie ir izveidoti, izmantojot īpašu tehnoloģiju).

Lai novērtētu visas Hercules priekšrocības, jebkurai personai būs nedaudz jāpārmaksā. Vidēji šis produkts ir 1,5 reizes dārgāks par parasto auzu pārslu.

Hercules ir ļoti populārs un ir viens no populārākajiem graudaugu veidiem cilvēku vidū.

Auzu pārslu priekšrocības kuņģa-zarnu traktam

Auzu pārslas lieliski sader ar svaigiem augļiem

Daudzu iemīļotās auzu pārslas gatavo no pārslām un graudiem. Kā minēts iepriekš, ēdiena būtība praktiski nemainās atkarībā no izmantotajām izejvielām. Jebkurā gadījumā auzu pārslas būs labvēlīgas organismam, pateicoties augstajam uzturvielu saturam.

Auzās to, protams, ir mazāk, kas ir saistīts ar to apstrādi, taču smalkākas un patīkamākas garšas labad nelielu daudzumu uzturvielu tomēr var upurēt.

Mikroelementi un vitamīni ir galvenās auzu pārslu sastāvdaļas. Kad tie nonāk organismā, tie veicina tā vispārējo tonizēšanu un attīrīšanu no kaitīgiem savienojumiem. Turklāt auzu kultūrai ir:

• pretiekaisuma līdzeklis;
• toniks;
• imūnstimulējoša;
• un diurētisku efektu.

Vislielākais ieguvums no auzu pārslām un graudiem ir kuņģa-zarnu traktam (turpmāk GIT). Viņu periodiskā ēdiena patēriņš ir īsts dārgums gremošanas orgāniem. Galvenās auzu pārslu priekšrocības ir šādas:

1. mazina iekaisuma procesus un kairinājumu kuņģa-zarnu trakta audos;
2. tonizē gremošanu;
3. attīra visu sistēmu no toksīniem, vienlaikus palīdzot aknām un žultsvadiem.

Sistemātiski lietojot jebkuras formas auzu pārslas, personai ir tiesības paļauties uz:

• Kuņģa-zarnu trakta stāvokļa uzlabošana, kas cieš no duodenīta, čūlas un citām patoloģijām.
• Gremošanas sistēmas stabilizācija.
• Ādas un ķermeņa audu atjaunošana.

Turklāt auzu pārslas palīdzēs sirds un asinsvadu sistēmai, paātrinās svara zudumu un sniegs enerģiju, kas cilvēkam ir tik svarīga.

Nevajadzētu par zemu novērtēt auzu pārslu priekšrocības jebkurā formā. Gan velmētas auzas, gan parastie graudi ir lielisks palīglīdzeklis organismam, ļaujot tam netraucēti funkcionēt un cīnīties ar dažāda veida patoloģijām.

Auzu pārslu saņemšanas un pagatavošanas noteikumi

Auzu pārslām ir unikālas īpašības

Periodiska putras ēšana ir ne tikai moderna tendence veselības entuziastu vidū, bet arī patiesi noderīgs pasākums. Tās pašas auzu pārslu priekšrocības ir sīki aprakstītas iepriekš, un tās nevar apstrīdēt.

Bet vai tam ir nepieciešama īpaša sagatavošana vai ievadīšana? Ne īsti. Viss, kas jums jādara, ir jāiegādājas velmētas auzas vai auzu pārslas un jāpagatavo tās saskaņā ar instrukcijām.

Lai iegūtu maksimālu efektu no auzu pārslu, jums vajadzētu izvēlēties par labu:

1. veseli vai sasmalcināti graudi;
2. ilgi vārītas velmētas auzas.

Auzu pārslas labāk nepirkt ātri pagatavojamos maisos vai ātri pagatavojamos graudaugos. Šādos produktos ir maz noderīgu vielu, un tiem reti ir kas kopīgs ar parastajiem auzu graudiem.

Auzu pārslu pagatavošanas process ir primitīvs, un to galīgais izskats lielā mērā ir atkarīgs no izmantotajām izejvielām. Ja ēdiena pagatavošanai tika izvēlēti graudi, tad pietiek:

• Ielejiet 1 daļu auzu pārslu ar 2-3 daļām karsta ūdens.
• Ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes.
• Liek uz uguns un maisot vāra 40-45 minūtes. Vārot, jāsamazina siltums.

Kas attiecas uz ilgi vārāmām labībām, šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

1. 1 daļu izejvielas ielej 2,5 daļās karsta ūdens.
2. Liek maisījumu uz uguns un maisot vāra apmēram 20-25 minūtes. Vārot ir svarīgi arī samazināt siltumu.

Vienai putras porcijai jāņem ne vairāk kā pusglāze auzu pārslu, neatkarīgi no tā, vai lietojat graudus vai pārslas. Gatavajam ēdienam var pievienot visu, ko sirds kāro. Protams, putra ir jāatšķaida bez fanātisma. Visbiežāk viņi pievieno:

• pāris ēdamkarotes parastā cukura vai medus;
• ogas vai;
• ievārījums vai konservi;
• rieksti;
• garšvielas.

Hercules ir auzu pārslu veids

Ja vēlaties no auzu pārslām iegūt maksimālu efektu kuņģa-zarnu traktam un ķermenim kopumā, labāk izvairīties no piedevu pievienošanas putrai. Parasts, mazsālīts vai cukurots ēdiens tiks sagremots manāmi ātrāk un sāks iedarboties īsā laikā.

Gatavā putra jāēd lēnām un rūpīgi jāsakošļā. Dzert to nav vēlams, bet, ja nedzerot ir grūti paēst, tad labāk lietot pienu vai tīru ūdeni. Labāk izvairies no putras ēšanas kopā ar kafiju vai tēju. Šī pieeja, lai gan ne pārāk daudz, pasliktinās auzu pārslu uzsūkšanos.

Lai iegūtu ārstniecisku efektu, pāreja uz pilnīgu “auzu diētu” nav nepieciešama. Pietiek to ēst no rīta 3-4 reizes nedēļā. Jau pēc 10-14 dienām šādām brokastīm jebkurš cilvēks sajutīs atvieglojumu, kas liecinās par veselīgas putras dziedinošo efektu. Atkārtosim, tas būs gan no pilnvērtīgiem graudiem, gan velmētām auzām.

Tas noslēdz svarīgākos punktus par šodienas raksta tēmu. Kā redzat, velmētas auzas ir auzu pārslas, kas ir pārstrādātas un pārdotas kā pārslas. No šādas putras uzņemšanas vienmēr būs ieguvumi. Mēs ceram, ka iesniegtais materiāls jums bija noderīgs un sniedza atbildes uz jūsu jautājumiem. Lai jums veselība!

Kā pagatavot auzu pārslas, lai visi tās gribētu ēst? Video sniegs atbildi:

Pastāstiet draugiem! Kopīgojiet šo rakstu ar draugiem savā iecienītākajā sociālajā tīklā, izmantojot sociālās pogas. Paldies!

Telegramma

Izlasiet kopā ar šo rakstu:

• Ieteikumi, kā pagatavot ripinātās auzu pārslas...

Viena no veselīgākajām un barojošākajām brokastīm ir auzu pārslas. Lai gan ne visi piekrīt viedoklim, ka šāds produkts garšo, neviens nestrīdas par tā pozitīvo ietekmi uz organismu. Dažādi graudi paši piesātina cilvēka organismu ar dažādiem mikroelementiem, kas tik nepieciešami gremošanas sistēmas darbībai.

Ja putru apvieno ar papildu sastāvdaļām, piemēram, medu, riekstiem vai žāvētiem augļiem, visas dienas uzturvielu krājumus var papildināt vienā ēdienreizē. Ko jūs varat teikt par Hercules? Kā velmētas auzas atšķiras no auzu pārslām?

Kas ir auzu pārslas?

Auzu pārslas ir nelobīti auzu graudi. Sakarā ar to, ka šāds produkts netiek pakļauts termiskai apstrādei, tas saglabā visas tā derīgās īpašības. Tā kā auzu pārslu sastāvā ir klijas un dīgļi, daudz veselīgāk ir ēst nerafinētu produktu.

Lai izvēlētos augstas kvalitātes auzu pārslas, vienkārši pievērsiet uzmanību iepakojumam. Graudiem jābūt veseliem un nepulētiem. Lai gan no pirmā acu uzmetiena šāds produkts ir nepievilcīgs un nedod ēstgribu, tas ir kvalitatīvs.

Auzu pārslu derīgās īpašības

Ja mēs runājam par graudaugu sastāvu un labvēlīgajām īpašībām, tad ir vērts atcerēties, ka tas ir iekļauts zirgu uzturā. Šie spēcīgie dzīvnieki iegūst enerģijas lādiņu, pateicoties auzām, jo ​​graudos ir daudz B, A, E vitamīnu, makro un mikroelementu, piemēram, kālija, magnija, fosfora, cinka un citiem. Viena no auzu pārslu sastāvdaļām ir betaglukāns, kas palīdz attīrīt asinis no holesterīna.

Auzu pārslas uzlabo aknu un nieru darbību, maigi attīrot toksīnus un citas kaitīgas vielas. Pateicoties pārklājuma vielai, ko auzu pārslas izdala vārīšanas laikā, organisms produktu labi uzņem akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā. Ārsti saka, ka auzu pārslas uzlabo atmiņu un uzlabo domāšanu.

Ja tas ir tik noderīgi, ko mēs varam teikt par līdzīgu produktu, auzu pārslu? Kā velmētas auzas atšķiras no auzu pārslām?

Kas ir Hercules?

Plānās auzu pārslas – tas ir vēl viens vārds velmētām auzām. Tas ir, uz jautājumu, ar ko Hercules atšķiras no šādas atbildes: absolūti nekas. Tikai dažos gadījumos ir atšķirības plākšņu biezumā. Lai no auzu pārslām iegūtu velmētas auzas, jums jāievēro vairākas procedūras. Sākumā veselus graudus nomizo no sēnalu augšējā slāņa, pēc tam tvaicē augstā temperatūrā, lai pēc tam ātri pagatavotu, un pēc tam nospiež zem speciālas preses, līdz veidojas plānas plāksnes.

Tātad, ja mēs runājam par atšķirību starp auzu pārslām un velmētām auzām, tad vispirms tā ir produkta ražošanas tehnoloģija. Tas ir, pirmajā gadījumā graudi tiek patērēti neapstrādāti, otrajā - pēc termiskās apstrādes. Kāda ir atšķirība starp auzu pārslām un velmētām auzām? Produktu fotoattēli ir rakstā.

Auzu pārslu putras labvēlīgās īpašības

Neatkarīgi no ražošanas tehnoloģijas produktam joprojām ir priekšrocības. Pirmkārt, tītas auzu pārslas jeb auzu pārslas ir diētisks produkts, tāpēc īpaši ieteicamas tiem, kam ir liekais svars. Tas ir arī lielisks antidepresants, kas uzlabo garastāvokli dažu sastāvdaļu dēļ.

Auzu pārslas uzlabo arī kuņģa darbību. Ja ticēt statistikai, tad vismazāk vēdera problēmu ir britiem, kuri jau daudzus gadsimtus brokastīs ēd auzu pārslu. Bet tomēr ir aktuāls jautājums: kāda ir atšķirība starp “Hercules” un “Uvelka” auzu pārslām?

Zīmola Uvelka auzu pārslas ir labas kvalitātes, pateicoties ražošanas tehnoloģijas saglabāšanai. Visi uztura komponenti, kas veido putru, paliek nemainīgi, jo ražošanas laikā produkts tiek pakļauts minimālai termiskai apstrādei. Šīs konkrētās putras ēšanas priekšrocība ir tajā esošais lielais šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu daudzums.

Putras pagatavošanas metode

Atšķirības ir arī produkta sagatavošanas metodē. Daudzi patērētāji izvēlas auzu pārslas jeb, citiem vārdiem sakot, velmētas auzas, tikai tāpēc, ka nav ilgi jāstāv pie plīts - vienkārši aplej putru ar verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm.

Bet ar auzu pārslām lietas ir savādākas. Putra jāvāra uz lēnas uguns pusstundu. Tā kā graudi ir veseli, ir jāgaida, līdz produkts ir pilnībā gatavs turpmākai lietošanai.

Kontrindikācijas auzu pārslu ēšanai

Daudziem cilvēkiem pat nav aizdomas, ka tik veselīgam produktam kā auzu pārslas var būt kontrindikācijas. Bet paradoksālā kārtā to ir vairāk nekā pietiekami. Pretēji izplatītajam uzskatam, ka šādu putru var ēst katru dienu, ārsti saka pretējo. Graudaugu sastāvā ietilpst tas, kas izskalo kalciju no organisma. Pateicoties šim procesam, kaulu audi kļūst trausli, kas ir ļoti bīstami organismam. Tāpēc nav ieteicams katru dienu ēst auzu pārslas.

Ko jūs varat teikt par auzu pārslām? Kā velmētas auzas atšķiras no auzu pārslām? Kāda ir atšķirība starp graudaugiem un parastajām auzu pārslām? Šim produktam nav pat puse no tām īpašībām, kādas piemīt auzu pārslām. Fakts ir tāds, ka šādām brokastīm tiek pievienota liela daļa cietes, kas organismā pārvēršas cukurā un traucē aizkuņģa dziedzera darbību.

Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret graudiem, nevajadzētu ēst labību vispār.

Brokastis, kas dod spēku un enerģiju

Patiešām, labāk ir sākt savu dienu ar veselīgām brokastīm. Tā kā mēs jau esam iemācījušies atšķirību starp velmētām auzām un auzu pārslām, ir skaidrs, ka ir svarīgi izvēlēties veselus graudus. Labāk ir veltīt vairāk laika ēdiena gatavošanai, taču esi pilnīgi pārliecināts, ka šāds produkts organismam nāks tikai par labu.

Ir vērts atcerēties, ka velmētu auzu lietošana katru dienu ir kontrindicēta. Ir nepieciešams dažādot savu uzturu, pastāvīgi pievienojot jaunus pārtikas produktus un mainot tos. Augļi un neapstrādāti dārzeņi vienmēr palīdzēs papildināt trūkstošos vitamīnus. Tātad, apkoposim sarunu par to, kā velmētas auzas atšķiras no auzu pārslām. Galvenās atšķirības ir šādas:

• ražošanas tehnoloģija;
• labvēlīgās īpašības;
• gatavošanas laiks.

Lietojiet tikai tos pārtikas produktus, kuriem ir pozitīva ietekme uz ķermeni. Nevajadzētu dot priekšroku pārtikas produktiem, kas nespēj atbalstīt ķermeni, bet var tikai kaitēt. Kā velmētas auzas atšķiras no auzu pārslām, tas nav vienīgais jautājums, kas jāsaprot. Ir svarīgi zināt, ko mēs ēdam un kā šis ēdiens ietekmē mūsu ķermeni.