Medlar vai tējas koks tiek novērtēts tā skaistuma, visu daļu derīgo īpašību, augļu garšas īpašību dēļ ar augstu vitamīnu un mikroelementu saturu. Šī nepretenciozā kultūra ir Vidusāzijas dzimtene, bet lieliski aklimatizējusies Krimā, Kaukāzā. Masveidā sastopams Urālu, Sibīrijas, Maskavas apgabala klimatiskās zonas mājsaimniecības zemes gabalos. Tas iztur salnas līdz -35 ° C. Medlar kļūst par īstu vasarnīcas rotājumu, labi nes augļus, ja ievērojat lauksaimniecības tehnoloģijas nianses.
Medlara apraksts
Dabiskos apstākļos savvaļas lapu koka augstums sasniedz 8 m.Stumbrs ir izliekts, miza ar seklām plaisām.
Medlaras lapas lielas, līdz 10 cm garas, 6 cm platas.Blīvas, ādainas, nedaudz krokotas, virzienā uz centru nedaudz ieliektas. No augšas gluds, no apakšas pārklāts ar samtainu pūku.
Ziedēšana ir bagātīga. Ziedkopās tiek savākti mazi ziedi, tie ir baltā vai krēmkrāsā, ar vieglu mandeļu aromātu, medus nesoši. Augļi ir dzeltenīgi oranži vai sarkanbrūni, diametrā no 3 līdz 8 cm, apaļi, saplacināti, ovāli un bumbierveida. Mīkstums ir pīrāgs, blīvs, pēc sasaldēšanas un fermentācijas kļūst salds, mīksts. Augļos no vienas līdz trim sēklām, dažreiz vairāk, līdz astoņām.
Dārza medzaru veidi un šķirnes
No trim tējas koka veidiem visizplatītākie ir divi: vācu medlar (kaukāziešu) un japāņu (lokva). Tos veiksmīgi audzē vidējā joslas apstākļos, ir līdz 30 šķirnēm. Vidējai klimatiskajai zonai, mazizmēra, ar vainagu ar diametru līdz 3 m. Tas labi aug Krievijā.
Kaukāza medlar zied pavasarī, maijā-jūnijā, augšanas sezona ilgst līdz aukstā laika iestāšanās brīdim. Viengadīgie dzinumi bieži nedaudz sasalst. Vidējā joslā tiek kultivētas bezsēklu un sēklu šķirnes.
Japāņu medlar zied rudenī, augļi paliek uz zariem ziemā, nogatavojas vasaras sākumā - jūnijā. Olnīcas ziemā nesadrūp tikai dienvidu un mērenā platuma grādos. Citās vietās šādus medzarus audzē dzīvokļos, siltumnīcās un ziemas dārzos.
Loquat atrašanās vieta dārzā
Medlaris ir gaismas mīlošs augs, tā audzēšanai dārzā tiek izvēlēta saulainākā vieta. Ņemot vērā vainaga lielumu, attālums starp stādījumiem ir līdz 1,5 m Pilnīgai augļošanai tuvumā tiek stādīti divi vai trīs koki. Tas pacieš apkaimi ar jāņogām.
Mitrums ir nepieciešams mērens, medūzai nepatīk ūdens tuvums, ar noslieci uz sakņu puvi. Attālumam līdz ūdens nesējslānim jābūt vismaz 1 m Izvēloties augsni, priekšroka dodama neitrālai un nedaudz skābai, podzoliskajās augsnēs nebūs liela raža.
Pareiza stādīšana un kopšana atklātā laukā ir labas ražas atslēga.
Stāda stādīšana
Stādu audzēšanai sēklas izvēlas no svaigiem nogatavinātiem augļiem, uzglabāšanas laikā ievērojami samazinās dīgtspēja. Uz zemes tiek pārnesti tikai nobrieduši stādi, kuru augstums ir līdz 30 cm.
Nosēšanās algoritms:
- mēnesi pirms stādīšanas tiek sagatavota izkraušanas bedre līdz 50 cm dziļai;
- iegūtā zeme ir labi irdināta, atbrīvota no nezālēm, pēc tam atgriezta stādīšanas bedrē;
- pirms stādīšanas viņi izrok mazus caurumus, kuru tilpums ir par 1/3 lielāks nekā poda izmērs, kurā auga stāds;
- sagatavo augsnes maisījumu: humusu, smiltis, kūdru, komposta substrātu ņem vienādās proporcijās vai iegādājas iesaiņotu augsni tomātiem;
- bagātīgi laista, sasmalcina, lai neveidotos tukšumi, izveido balstu;
- nākamajā dienā stumbra apli atslābina, mulčē ar humusu.
Medlaras kopšanas iezīmes atklātā laukā
Medlar nepanes sausumu, nepieciešama regulāra barošana. Nestandarta šķirnēs veidojas vainags.
Laistīšana
Zaru masveida augšanas periodā, pirmos 4 gadus, medlar regulāri jālaista, neļaujot izžūt stumbra zemes komai. Karstajā sezonā, ziedēšanas periodā, augsnei jābūt pastāvīgi mitrai. Lai to izdarītu, stumbra aplis ir mulčēts vai pārklāts ar salmiem.
top dressing
Pirmo reizi organiskais mēslojums tiek lietots gadu pēc stādīšanas, sakņu apstrāde augšanas sezonā tiek veikta aktīvās augšanas fāzē ik pēc 3 nedēļām, pieaugušie koki tiek baroti 2-3 reizes sezonā. Izmantojiet:
- svaigu deviņvīru spēku atšķaida 1: 8, uzstāj uz nedēļu;
- fosfātu minerālmēsli tiek izmantoti saskaņā ar instrukcijām;
- potaša mēslojums 1 ēd.k. karote uz 10 litriem ūdens;
- koksnes pelni novecošanas periodā līdz 5 ēd.k. l uz 1 m2.
Augšanas periodā tiek veikta lapotnes pārsēšana ar fosfāta nitrātu, vispirms atšķaidot saskaņā ar instrukcijām, pirms izsmidzināšanas atšķaidot ar ūdeni 1: 1.
atzarošana
Sanitārā atzarošana tiek veikta katru pavasari pēc nieru pamošanās. Noņemts:
- saldēti dzinumi;
- aug perpendikulāri stumbram;
- stipri izliekts;
- aug tuvu galvenajiem augļu zariem.
Medlaras kaitēkļi un slimības
No kukaiņiem insekticīdus izmanto ābelēm un bumbierēm, tos audzē saskaņā ar instrukcijām. No sēnīšu infekcijām - varu saturoši fungicīdi. Ilgstošu lietus laikā augsni apstrādā ar Fitosporin, lai neveidotos sakņu puve.
Loquat audzēšana
Stādot kultivētās šķirnes ar sēklām, labākās īpašības ne vienmēr tiek mantotas.
Lielākā daļa efektīva metode audzēšana - spraudeņi. Spēcīgos 2 gadus vecos dzinumus sagriež 12 cm garos gabalos, lai katram būtu 2-3 pumpuri. Audzējiet spraudeņus tropu apstākļos (mitrums līdz 80%, temperatūra ne zemāka par +30 ° C).
Gaisa slāņus iegūst, pie zariem piesienot konteinerus ar mitru zemi. Saskares vietā miza tiek noņemta. Potēšana tiek veikta uz cidoniju, bumbieru, vilkābele vai pīlādži.
Kā audzēt vācu medus un kā tas ir noderīgi
Raksta pievienošana jaunai kolekcijai
Svarīgi – nekavējoties izvairīsimies no neskaidrībām. Nereti ar medūzu ikdienā saprot saldus dzeltenus augļus – “ābolus”, kurus varētu noplūkt no koka un mieloties, piemēram, atvaļinājumā Turcijā. Un, ja jūs gatavojaties audzēt šo konkrēto medzaru vidējā joslā, jūs būsiet vīlušies.
Šis mūžzaļais dzeltenaugļu koks ir japāņu medlaris (Eriobotrya japonica), tas ir arī Eriobotria, tas ir arī lokva, tas ir shesek. Ir daudz šī medzara šķirņu, bet, diemžēl, to pilnībā iespējams audzēt atklātā zemē subtropos, kur aukstākā mēneša vidējā temperatūra pārsniedz 0 ° C - maigais augs nepanes aukstu laiku, jo tas zied septembrī-novembrī, un augļi nogatavojas vēlu pavasarī! Tas nozīmē, ka Krievijā tieši šādu koku ir iespējams veiksmīgi audzēt tikai Krasnodaras platuma grādos un dienvidu krasta grādos vai kultivēt kā tikai iekštelpu podos augu, ko gaisā iznes tikai vasarā.
Japāņu medūza ir vienīgais augļaugs subtropos, kas zied rudenī un nogatavojas ziemas-pavasara periodā, kas padara to par visvērtīgāko un faktiski vienīgo svaigo vitamīnu avotu pavasara beriberi periodā.
Par ko tad ir raksts? Par pavisam citu kultūru - par vācu medlaru (Mespilus germanica), viņa ir kaukāziete, viņa ir parasta, viņa ir krimas, viņa ir kaukāziete, viņa ir arī kauss. Un arī dzmartli, zykyr vai ezgil - kaukāziešu valodās.
Lai gan tie ir radinieki ar japāņu medlari, viņi diezgan daudz atšķiras. Un tieši vācu medlars ir pilnīgi iespējams audzēt vidējos platuma grādos, vismaz tajās pašās priekšpilsētās - dekoratīviem, kulinārijas un pat medicīniskiem nolūkiem. Izdomāsim to kopā.
Vācu medlar - kāds koks
Ģermāņu loquat ir lapu koku augļu koks no Rosaceae dzimtas. Šī ir vienīgā Medlar ģints suga - iepriekšminētā japāņu šķirne pieder pavisam citai botāniskajai ģints.
Fotoattēla kreisajā pusē ir japāņu medlares augļi, labajā - vācu
Šis augs ir arī termofīls, taču ne tik ļoti kā tā “tā paša nosaukuma” radinieks, mīl siltas vasaras un maigu ziemu - vācu medlar savvaļā aug Dienvidrietumu Āzijā un Dienvidaustrumeiropā. Un šodien to var atrast kā "savvaļas" Krimas dienvidu krastā, Gruzijā, Armēnijā, Azerbaidžānā un Ziemeļkaukāzā.
Kāpēc tad tas ir “vāciski”, nevis, piemēram, “Āzijas” vai “Melnā jūra”, jūs jautājat? Tiek uzskatīts, ka šis koks pirmo reizi nokļuva Eiropas kultūrā tieši tajās zemēs - to atveda vai nu senie romieši, vai tie paši senie grieķi.
Ir pierādījumi, ka seno romiešu un viduslaikos šis augs bija vissvarīgākā augļu kultūra. Tomēr līdz XVII-XVIII gs. interese par to pamazām izgaisa, un to aizstāja citas kultūras, un šobrīd kultivē diezgan reti, lai gan diezgan veiksmīgi var mēģināt šo eksotiku “ienest” savā dārzā un nogaršot tās augļus.
Eiropā vācu medlaris ir mazs koks līdz 3 m ar spēcīgu virspusēju sakņu sistēmu, lai gan ideālos bezsala apstākļos tas var izaugt līdz 8 m augsts. Viņas vainags ir plats, izpleties, zari ir izliekti (savvaļas formās dzeloņaini), lapas ir eliptiskas tumši zaļas, spīdīgas augšpusē un nedaudz pubescējošas no apakšas, dažas dienas pirms nokrišanas mainot krāsu uz brūni sarkanu. Ziedi vientuļi, balti, ar piecām ziedlapiņām, parādās vēlā pavasarī.
Sarkanbrūni augļi-ogas līdz 5-7 cm diametrā un līdz 10 g svarā ar atlocītiem kauslapiņām galā un blīvu mizu nogatavojas rudens vidū, bet arī nogatavojušies ir skābi un cieti. Atšķirībā no japāņu medlaras augļiem, tie ir piemēroti ēšanai tikai pēc sasaldēšanas vai ilgstošas glabāšanas (gadījumā, ja augļi tiek izņemti no koka pirms sala iestāšanās). Tajā pašā laikā tie kļūst saldi un mīksti, pēc garšas un iekšējās konsistences atgādina pīrāgu ābolu mērci, bet iegūst grumbuļu struktūru un samazina apjomu.
Augļus un lapas izmanto arī tautas medicīnā, uz to bāzes gatavojot līdzekļus kuņģa-zarnu trakta darba normalizēšanai, elpceļu slimību ārstēšanai, normalizēšanai. augstspiediena utt.
Vācu medlar - augšanas apstākļi, stādīšana un kopšana
Kultūrā galvenokārt audzē adaptētas vācu medlaras sugas un šķirnes, kas atšķiras no savvaļā augošajiem lielākajiem augļiem, kā arī ar augstu cukuru, vitamīnu, ābolskābes un citronskābes saturu. Šādas loquat augļus var izmantot gan neapstrādātus, gan dažādos konditorejas izstrādājumos (ievārījumos, sīrupos, želejās, zefīros, marmelādē utt.). Populārākās šķirnes ir Karaliskā, Nīderlandes, Notingema.
Kā audzēt šo kultūru vidējos platuma grādos? Ģermāņu medlars dod priekšroku saulainām, sausām vietām, kas aizsargātas no caurvēja, un nedaudz skābu, labi drenētu auglīgu augsni bez stāvoša ūdens.
Stādot vācu medzaru stādus novieto vismaz 4 m attālumā vienu no otra, stādīšanas bedrē pievieno kaulu miltus un minerālmēslu, stādu piesien pie knaģa (īpaši raudot nokarenām formām) un mulčē ar kūdru vai. sapuvuši kūtsmēsli ar apmēram 8 cm slāni.
Stādi sāk ziedēt 3-6 gadus pēc stādīšanas, tajā pašā laikā dodot pirmo ražu.
Vācu medlari var pavairot arī ar sēklām, spraudeņiem vai potējot uz vilkābeles vai bumbieres.
Pirmajā gadījumā sēklas labāk stratificēt, jo tās ir ļoti cietas. Tos var stādīt gan uzreiz atklātā zemē oktobrī-novembrī stādiem nākamā gada pavasarī, gan audzēt podiņā mājās pavasara stādīšanai ārā. Šajā gadījumā viss tiek darīts normāli - sēklas iepriekš izmērcē augšanas stimulatorā, ap februāri iesēj podos ar universālo augsnes maisījumu, pārklāj ar foliju un regulāri laista. Pareizi kopjot, asni parādīsies 1,5 mēnešu laikā, un maija beigās vai jūnija sākumā jūs varat tos nosūtīt uz pastāvīgu dzīvesvietu.
Šķirnēm un hibrīdiem tiek izmantota pavairošanas iespēja, potējot un veidojot pumpurus. Šajā gadījumā vilkābele parasti “strādā” kā krājums, retāk bumbieris - tā var iegūt interesantu standarta formu. Medlar pati par sevi var kalpot kā pret sausumu un salu izturīgs krājums citiem augļu kokiem (ābelei, cidonijai, bumbierim).
Iespējams, vissarežģītākais veids, kā pavairot vācu medlaru, ir spraudeņi, jo tā lignified spraudeņu sakņu ātrums ir diezgan zems.
Rūpes par vācu medlari ir vienkāršas. Šī ir reta laistīšana īpaši sausos periodos (kokam ļoti nepatīk aizsērēšana), savlaicīga sausu un bojātu zaru noņemšana, pieauguša auga virskārta 2-3 reizes sezonā (jauns stāds - 1 reizi 3 nedēļās), sekla koku stumbru irdināšana.
Medlar labi reaģē uz apgriešanu un aktīvi atbrīvo jaunus dzinumus, lai jūs varētu droši iesaistīties tās vainaga veidošanā. To dara agrā pavasarī pirms sulas plūsmas sākuma. Pirmajos 3-4 gados saīsiniet galveno skeleta zaru vadītājus par trešdaļu no gada pieauguma gar uz āru vērstu pumpuru. Turpmākā atzarošana sastāv no zaru noņemšanas, kas sabiezina vainagu.
Vācu medlaris necieš no augstām vasaras temperatūrām un sausa gaisa, tas diezgan viegli pacieš ziemas līdz -30 ° C (salizturības zona 4b), to praktiski nebojā slimības un dārza kaitēkļi (to reti var uzbrukt lapu-30 ° C). ēd kāpurus, zirnekļa ērce vai vairogi).
Ģermāņu loquat ir brīnišķīgs, nepretenciozs daudzgadīgs augs jūsu dārzam, kas lieliski iederas dažādās ainavu dizaina idejās un sniedz priekšrocības, piesaistot apputeksnētājus kukaiņus un nodrošinot augļus galdam vai pirmās palīdzības komplektam.
Un papildus medlarim savā dārzā varat apmesties vēl dažus neparastus kokus un krūmus.
Vācu medlar: stādīšana, kopšana un audzēšana
Botāniskais nosaukums: Vācu medlar (Mespilus germanica). Medlar ģints, Rosaceae dzimtas pārstāvis. Ģints ietver 30 sugas. Galvenās ir japāņu un vācu valodas.
Vācu medzares dzimtene: dienvidaustrumeiropa.
Apgaismojums: fotofils.
Augsne: koks nav prasīgs pret augsnes auglību, bet nepanes pārmērīgu mitrumu un gruntsūdeņu tuvumu.
Laistīšana: mērens.
Maksimālais koka augstums: 8 m
Vidējais dzīves ilgums: 50 gadi.
Nosēšanās: sēklas, spraudeņi, potēšana.
Ģermāņu medleris ir lapu koku augļu koks, kas sasniedz 4-8 m augstumu. Sakņu sistēma ir spēcīga, virspusēja, augsti attīstīta. Vainags ir plats, izplatās. Stumbrs taisns, ar pelēkbrūnu plaisainu mizu, diametrs ap 20 cm.Zari ir izliekti, kas kokam piešķir "raudoša" kā vītola izskatu. Uz medlaras savvaļas pārstāvju zariem un stumbra ir mazi muguriņas. Lapas eliptiskas, gaiši zaļas, līdz 15 cm garas, līdz 4 cm platas Lapu plāksne augšpusē gluda, apakšā pubescējoša. Rudenī lapas kļūst spilgti sarkanas, purpursarkanas nokrāsas. Ziedi balti un sārti, 2,5-3 cm diametrā, atgādina cidoniju ziedus. Veidojas dzinumu galos pa vienam. Zied maijā-jūnijā. Augļi ir sarkanbrūni, noapaļoti, ar blīvu mizu, 3-5 cm diametrā, ar īpatnēju skābu garšu. Forma ir līdzīga rožu gurniem. Mīkstumā ir 5 bedrītes, kas satur sēklas. Augļi tiek patērēti nedaudz pārgatavojušies vai saldēti, kad tie kļūst mīksti un saldi.
Vācu medlaras fotogrāfiju var apskatīt zemāk esošajā galerijā:
Šī auga dzimtene ir Eiropas dienvidaustrumi, bet savvaļā tas ir plaši izplatīts tās ziemeļu daļā. Turklāt savvaļas medlar ir sastopamas Krimā, Gruzijā, Azerbaidžānā un Ukrainas centrālajos reģionos.
Vācu medlar ir termofīls, taču atšķirībā no japāņiem tas ir diezgan sala izturīgs. Izturīgs pret visu veidu augsnēm, ar labu drenāžu.
Vācu medlares audzēšana un kopšana Maskavas reģionā
Šo kultūru pavairo ar sēklām, spraudeņiem un uzpotēšanu uz vilkābele. Ar sēklu pavairošanas metodi tiek ņemtas nogatavojušos augļu sēklas. Labākai dīgtspējai tos uz 6-8 stundām ievieto sakņu šķīdumā, pēc tam stāda mazos podos (katrs 3 gab.), kas iepriekš iepildīts ar augsnes maisījumu ziediem. Stādīšanas dziļums - 1 cm.Pēc tam podus pārklāj ar plastmasas apvalku un novieto siltā vietā. Laistīšana tiek veikta, kad zemes duļķis izžūst. "Siltumnīca" dienas laikā atvērta 2-3 stundas. Pareizi kopjot, asni parādīsies 1,5 mēnešu laikā. Pēc 2-3 lapu parādīšanās uz stādiem tie tiek sēdināti atsevišķi.
Sēklas var sēt uzreiz atklātā zemē rudens vidū. Vietai, kur audzē ģermāņu medus, jābūt saulai, bet aizsargātai, jo spēcīgas vēja brāzmas sabojās šī koka ziedus un lapas. Sēklas dīgst nākamajā pavasarī.
Tā kā augs ir sala izturīgs (iztur temperatūru līdz -30 ° C), vācu medlar ir piemērots arī audzēšanai Maskavas reģionā. Stādi sāk ziedēt 4. dzīves gadā, tajā pašā laikā dodot pirmo ražu.
Pārstādot izaugušus kokus uz pastāvīgu vietu, jāņem vērā, ka attālumam starp tiem jābūt vismaz 4 m. Pirmajos gados tos piesien pie mietiem, īpaši raudošās formas, jo šādam vainagam ir nepieciešams atbalsts. Izkraušana tiek veikta no nezālēm atbrīvotā vietā. Iepriekš augsnei pievieno komplekso minerālmēslu un kaulu miltus. Pēc stādīšanas stumbra apli mulčē ar sapuvušu kūtsmēslu slāni pašā koka pamatnē, nepieskaroties tā stumbram. Mulča palīdz mitrumam ilgāk uzturēties augsnē.
Ievērojot vācu medlares stādīšanas un kopšanas noteikumus, pēc 4-5 gadiem dārznieks saņems spēcīgu augļus nesošu koku ar pievilcīgu dekoratīvu vainagu.
Medlar ir skaists viesis krievu dārzos
Reiz draugs man no Turcijas atveda medžura kaulus, zinot manu mīlestību pret visādu eksotiku.
Skaists viesis krievu dārzos
Es nenesu garšīgus augļus - pati ēdu, viņa saka, baidījās, ka tie uz ceļa sabojāsies. Tā nu man sanāca spīdīgas sēklas-sēklas, nedaudz saplacinātas no mucām.
Loquat sēklas
Savā ziņā tie atgādina ķiršu augļus, tikai lielāki. Un uz rudens sliekšņa beidzas augusts; Domāju - vai ziemā iestādīts dienvidu augs iesakņosies? Nolēma eksperimentēt.
Eksperimenta rezultāts
Viņa rūpīgi atdalīja sēklas no čaumalas, pusi dienas turēja sakņu šķīdumā (1 g uz 1 litru ūdens) un iesēja mazos māla podos, izmantojot puķēm paredzētu augsnes maisījumu. Katrā ieliku pa trim graudiņiem (ja ne visi sadīgs?), apraku burtiski pa 1cm, uzbēru, virsū pārklāju ar polietilēnu un noliku siltā vietā. Augsnes virskārtai izžūstot, to apsmidzina ar siltu, nosēdinātu ūdeni no smidzināšanas pudeles.
Un kā tu domā? Mans medlaris izdīgst burtiski pusotra mēneša laikā, izlaida divas lapas un sniedzās pēc saules. Starp citu, gandrīz puse sēklu sadīguši, un daļu krūmu nācās rūpīgi stādīt atsevišķos podos. Un tikai vēlāk uzzināju, ka sēklas tādā veidā nedīgst, jo augi aug vāji (ja aug vispār)), nezied un nenes augļus. Bet toreiz es to nezināju, es gribēju redzēt, kāda veida medlar tas ir? Starp citu, man tas pēc tam nekad neziedēja, tomēr, kad izauga, sāka izskatīties ļoti dekoratīvi))
Medlar podā
Internetā izlasīju, ka pīķa “mazuļi” jāēno, tāpēc podiņus ar stādiem uz pāris nedēļām noliku daļēji ēnā. Un, kad mani augi izlaida vēl 2 lapas, es tās nosēdināju uz palodzes. Pēc sešiem mēnešiem mana eksperimenta augļi izauga līdz 30 cm.Vai ir pienācis laiks tos stādīt atklātā zemē? Bet nē ... izrādās, ka es dabūju japāņu medlara sēklas, kuras - ak vai! - neizdzīvo Krievijas centrālās joslas atklātā zemē.
Ko darīt? Dažus augus uzdāvināju draudzenēm – manas meitenes bija priecīgas. Es atstāju sev 5 krūmus, pārstādīju tos skaistos grīdas puķu podos un tagad vasarā lieku uz lodžijas, un ziemā viņi "atgriežas no atvaļinājuma" uz manu dzīvokli, kur viņiem ir iekārtota gaiša vieta.
Medlar... viņa ir tik atšķirīga
Izrādās, ka ir divas medzaru šķirnes, kurās reizēm apjūk pat botāniķi. viens - japāņu (loqua), kas ir mūžzaļš koks (retāk krūms).
Japāņu medlar (loqua)
Tas pieder rozā ģimenei, ābolu apakšdzimtai, un tā augļi ir veidoti kā ranetki. Un pēc garšas - kaut kas starp bumbieri un ķiršu, ar nelielu skābuma daudzumu. Japāņu kaprīzs dzīvo tikai dienvidos, zied rudenī un dod augļus pavasarī, tāpēc tas nav piemērots audzēšanai atklātā zemē lielākajā daļā Krievijas reģionu. Žēl gan…
Bet ir izeja! Tas - Vācu medlar Es (to sauc arī par kaukāziešu), kas ir vairāk lojāls Krievijas klimatam un labi iesakņojas Krievijas dienvidu joslas dārzos.
Medlar
Vācu medlar ir lapu koku augļu koks (vai krūms), arī no Pink dzimtas, taču tam nav nekāda sakara ar Jabloņevu apakšdzimtu. Tas ir tik mulsinoši ciltsraksti. Tāpēc es jums pastāstīšu par izaugsmi piepilsētas zona medlar vācu (kaukāziešu), jo tas ir vairāk piemērots mūsu apstākļiem.
Medlar ir skaists viesis krievu dārzos
Vācu medlar ir ļoti skaista. Tās izplestos zarus kaisa garas tumši zaļas lapas, kas rudenī spēlējas ar tumšsarkanu mirdzumu, neparasti izdaiļojot dārzu. Tas zied pavasarī, izdalot atsevišķus baltus (retāk rozā) ziedus ar spilgti sarkaniem centriem, ļoti līdzīgi savvaļas rožu ziediem.
medzaru zieds
Pieauguša koka augļi ir diezgan lieli, līdzīgi kā vidējam ābolam.
Medlaras augļi ir diezgan lieli
Viņiem ir liels spīdīgs kauls iekšpusē, tie ir ļoti blīvi un ārkārtīgi garšīgi. Iedomājieties rīvētu ābolu, kas sajaukts ar cidonijas mīkstumu, pārkaisa ar pūdercukuru. Šeit ir vācu loquat garša. Turklāt tā augļi ir ļoti ārstnieciski un tiek plaši izmantoti tradicionālajā medicīnā, kā arī kosmetoloģijā un farmācijā dažādu uztura bagātinātāju ražošanai.
Bet medžu augļi saldi un mīksti kļūst tikai pēc sasaldēšanas – atkausēšanas vai pēc 2-3 mēnešu turēšanas glabāšanā.
Medlar kļūst salds tikai pēc sasaldēšanas-atkausēšanas
Tad tie mīkstina, iegūst ārstniecisku vitamīnu buķeti un der gan pārtikai, gan dažādiem pagatavojumiem (ievārījumi, ievārījumi, želejas un citi), un smarža ir vienkārši satriecoša!
Kur ir labākā vieta, kur stādīt vācu medus?
Labvēlīgos dabas apstākļos vācu medūza var izaugt līdz 8 m. Bet, mākslīgi stādīta, tā neizaug augstāk par 3 m. Sāciet to stādīt savā dārzā, sākot no pieaugušā vecumā iegūtā medus lieluma. Izvēlieties labi apgaismotu vietu, jo daļēji ēnā tas nav tik auglīgs kā gaismā.
Medlar labvēlīgos apstākļos var izaugt līdz 8 m
Vācu loquat dod priekšroku neitrālām vai nedaudz skābām augsnēm un vispār nepanes stāvošu gruntsūdeņu sakņu sistēmā. Tāpēc tajās vietās, kur gruntsūdens līmenis ir tikai 1 m zem augsnes līmeņa, nav vērts to stādīt. Jebkurā gadījumā izvēlieties vietu viņai augstāk.
Vācu medlar augšana
No parastajām sēklām var izaudzēt vācu medlar stādus. Lai to izdarītu, tie vispirms ir jānoslāņo (3-4 mēnešus jātur aukstumā). Dabiskos apstākļos sēklas uzdīgst tikai 2-3 gadā pēc iekrišanas augsnē, un to čaula dabiski sabrūk. Bet mēs taču negribam tik ilgi gaidīt, vai ne? Tāpēc paātrināsim procesu. Pirms kaulu izklāšanas stratifikācijai ievietojiet tos 5 stundas 3% sērskābes šķīdumā un pēc tam rūpīgi noskalojiet.
Ar šādu apstrādi medzaru audzēšana neradīs īpašas problēmas, un tās sēklas, kas iestādītas rudenī atklātā zemē, jau pavasarī dīgst. Tikai neaizmirstiet pirms stādīšanas tos vienu dienu iemērc siltā ūdenī (tas ir iespējams saknes vai epina šķīdumā), un pēc stādīšanas ieteicams zemi mulčēt ar kūdru, zāģu skaidām vai vienkārši pārklāt ar plastmasu. iesaiņojums. Sēklas stādiem var stādīt arī iekštelpās, pagaidīt, līdz tās izaugs līdz 25-30 cm, un tikai tad novietot iepriekš noteiktā vietā valstī.
Medlar stādīšana
Loquat aprūpe
Medleru kopšana neatšķiras no parasto augļu un ogu kultūru kopšanas:
- Mērena laistīšana, nepārslogojot augsni;
- Sausu un bojātu zaru noņemšana;
- Vainaga veidošana tā, kā vēlaties;
- Barošana ar standarta minerālmēslu un organisko mēslojumu 2-3 reizes sezonā. Starp citu, medzaru stādi jābaro biežāk: reizi 3 nedēļās ar deviņvīru spēka šķīdumu kopā ar organisko mēslojumu.
Medlar ir diezgan maigs augs
Es gribu atzīmēt: medlar ir diezgan delikāts augs, kas ir pakļauts dažādām slimībām. Tāpēc apsmidziniet to divas reizes sezonā ar insekticīdiem. Šiem nolūkiem varat izmantot:
- "Fitoverm" (1,5-2 ml uz 1 litru ūdens),
- "Lepidocīds" (20-30 g uz 10 litriem ūdens),
- "Insegar" (5 g uz 10 litriem ūdens) vai citas zāles no kaitēkļiem.
Tāpēc mēs tikāmies ar pārsteidzošu eksotisku augu, kas arvien biežāk sastopams krievu piepilsētas rajonos. Un medlar ir liels dziedinošs spēks. Tās lapas satur antioksidantu krātuvi, kas novārījumu un tinktūru veidā izvada no mūsu organisma kaitīgos toksīnus un toksīnus. Un tā stiprinātajiem augļiem ir lieliska enerģētiskā jauda.
Vācu medūzas auglis
Vai esat mēģinājuši medlar? Galu galā šis ir diezgan rets auglis, kas reti tiek pārdots.
Medlar: stādīšana, kopšana un audzēšana mājās
Medlar ir subtropu augļus nesošs koks, kas pieder Rosaceae ģimenei. Ir tikai ap 30 šī auga šķirņu, bet slavenākās ir vācu (kaukāziešu) un japāņu medlars. Šīs šķirnes ļoti atšķiras viena no otras, bet tikmēr tām ir patīkams aromāts un neparasta garša. Jūs varat audzēt šo dekoratīvo koku mājās, taču tam būs nepieciešama rūpīga aprūpe. Pats par sevi medlar ir mazprasīgs, tāpēc stādīšanai ir piemērota jebkura augsne. To var audzēt no sēklām (akmeņiem) vai pavairojot spraudeņus.
Šķirnes un šķirnes
Pirmo reizi nogaršojot medzara augļus, diez vai atradīsiet tam salīdzinājumu. Viņš neizskatās pēc nekā. Mēreni salds ar patīkamu skābumu. Daži apgalvo, ka medlar ir bumbieru un ķiršu garšu sajaukums, citi runā par ābolu, aprikožu un zemeņu kombināciju. Bet cik cilvēku, tik viedokļu. Šis auglis ir ļoti noderīgs. Tas pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un stiprina zarnas, kā arī to ieteicams lietot urolitiāzes gadījumā.
Medlaram ir lielas ādainas lapas, kurām ir spīdīgs spīdums no ārpuses un samtaina iekšpusē. Auga ziedi ir ļoti smaržīgi, baltā vai krēmkrāsā.
Ir divi slavenākie un populārākie veidi:
16 lieliskas plūmju šķirnes Maskavas reģionam
- M. vācu- ziemcietīga šķirne. Augšanas sezona ilgst līdz aukstā laika sākumam. Viņai ir labi attīstīts stumbrs, un dzinumiem ir ērkšķi. Lapas ir dziļi zaļas, lielas. Kaukāza (vācu) pīķa ziedi sākotnēji ir balti, bet vēlāk iegūst sārtu krāsu un maigu aromātu. Ziedēšana notiek maijā, un augļi nogatavojas tikai rudenī. Augļu krāsa ir brūni sarkana, kļūst ēdama tikai pēc salnām.
Turklāt ir vairākas šķirnes, kuras audzē telpās.
- Morozko ir šķirne, kas lieliski piemērota audzēšanai mājās vai siltumnīcā. Tam ir lieli, smaržīgi sarkanbrūnas krāsas augļi, kas satur ievērojamu skaitu vitamīnu un mikroelementu. Augļiem nav savelkošas garšas.
- "Tanaka" - šķirne ar lieliem oranži dzeltenīgiem augļiem, pēc formas līdzīga bumbierim. Viena augļa vidējais svars ir no 50 līdz 85 g.Mīkstums ir rozā krāsā ar saldskābām notīm.
- "Šampanietis" - šķirne, pazīšanas zīme kas ir spilgti dzeltenas krāsas pubescējoši augļi. Mīkstums ir krēmīgs ar maigu garšu un valdzinošu aromātu.
- "Premjers". Medlers ar sulīgu mīkstumu un vieglu skābumu. Augļi ir oranži dzelteni.
- "Sailes" - šķirne ar izteiktiem apelsīnu augļiem, kuru svars var pārsniegt 80 g. Garšo pēc aprikozes.
Nosēšanās: mājās un atklātā laukā
Ja jūs nolemjat audzēt medlari mājās, tad ziniet, ka labu ražu var iegūt tikai ar atbilstošu aprūpi. Stāda rudenī vai pavasarī podā vai puķu podā. Turklāt tā platumam vajadzētu ļaut pilnībā pielāgoties medlar sakņu sistēmai. Augs mīl nedaudz skābas vai neitrālas augsnes un vispār nepanes stāvošu ūdeni.
Ja dārza gabals kļūst par medzara izkraušanas vietu (piemēram, Maskavas reģionā), tad ziniet, ka koku nevajadzētu stādīt vietās, kur gruntsūdeņi atrodas pārāk tuvu zemes virsmai.
- Pirms medlaras stādīšanas noņemiet velēnu un izrok vajadzīgā diametra un dziļuma bedri.
- Cauruma apakšā uzklājiet mēslojumu. Piemērots kompleksais mēslojums un kaulu milti.
- Iestādiet medlari un iebrauciet balstā, pie kura tiks piestiprināts koks.
- Aplejiet caurumu ar ūdeni, iestādiet stādu, apkaisa ar augsni.
- Laistiet un mulčējiet augsni ar labu kūtsmēslu vai komposta slāni.
Pirmos gadus pēc medlares iestādīšanas ir nepieciešams zarus nogriezt uz pusēm, pēc tam uz ceturtdaļu. Pieaugušu koku apgriež diezgan daudz.
Medlar mīl sauli, tā labvēlīgi ietekmē auga ziedēšanu. Tas pacieš salnas līdz -14 grādiem, bet, ja koku audzē, lai iegūtu augļus, tad pat neliela mīnus temperatūra tam ir liktenīga.
Audzējot dzīvokļa apstākļos, medlar regulāri jālaista un jāapsmidzina ar ūdeni.
Puķu dobes dizains. TOP 10 vienkārši un efektīvi triki
Uzmanību! Ziemā laistīšana ir jāsamazina, bet augsne nedrīkst pilnībā izžūt.
Mēslojums
Medlaras audzēšana noved pie augsnes noplicināšanas, tāpēc jums regulāri jābaro augs. Labāk to darīt vasarā vai ziemā. Mēslojumu uzklāj vienu dienu pirms laistīšanas.
pavairošana
Medlar pavairošana tiek veikta vairākos veidos.
sēklu ceļš. Sēklas vienu dienu iepriekš iemērc ūdenī. Vietās ar siltu klimatu ir atļauts sēt tieši zemē. Labakais laiks sējai zemē - oktobris-novembris. To var izdarīt arī pavasarī, bet tikai pēc stratifikācijas.
Mājās kultūru audzē temperatūrā, kas nav augstāka par 10 grādiem. Lai to izdarītu, vienādās daļās izmantojiet sapuvušas lapotnes, kūdras, humusa, kūdras un smilšu maisījumu. Sēklas nedīgst drīz, tikai pēc apmēram gada. Rūpes par tiem daudz neatšķiras no citu augu audzēšanas.
Uzmanību! Augu stādi aktīvi aug pirmos 7 gadus, pēc tam iestājas neliels klusums un tikai pēc 13 dzīves gadiem koks atkal sāk intensīvi attīstīties.
veģetatīvā veidā.Ģermāņu medlaris galvenokārt vairojas slāņojoties. Visas manipulācijas ar augu tiek veiktas rudenī. Zari ir noliekti līdz zemei un nostiprināti. Medlaras transplantācija un atdalīšana no mātes pamatnes tiek veikta pēc lapotnes nokrišanas.
Spraudeņi.Šī metode ir piemērota japāņu medlar. Kātiņš sakņojas, padziļinot to mitrā augsnē. Mēs nedrīkstam aizmirst par drenāžu un savlaicīgu laistīšanu. Hibrīdās un dārza šķirnes var pavairot, potējot uz ābeles un vilkābeles.
Slimības un kaitēkļi
Ja jūs audzējat ražu mājās, tad nekādas slimības un kaitēkļi viņam nav briesmīgi. Ir svarīgi uzraudzīt laistīšanu. Pārmērīgs mitrums vai sausa zeme var izraisīt traipu veidošanos.
Shchitovki un kvēpu sēne ir galvenie medlar ienaidnieki. Bet ar tiem tikt galā nebūs grūti, ja izmantosit ķimikālijas kaitēkļu un slimību apkarošanai.
Medlar ir eksotisks auglis, kas ar savu neparasto garšu ir iekarojis daudzus. Šis augs ir nepretenciozs kopšanā. Būtībā tas attiecas uz mērenu laistīšanu un koku atzarošanu. Augu augļus patērē gan svaigus, gan pārstrādātus. Nevar neteikt par augļu priekšrocībām: tie pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību.
Eksotiskais medlaris: video
Augošs medlar: foto
Ar šo augli iepazinos nesen, pēc tam, kad pārcēlos uz dienvidu reģioniem un pirmo reizi izmēģināju to šeit. Pirms 4 gadiem viņi iestādīja savus kokus, un tie jau nes augļus. Augļi atgādina ābolu ievārījumu, pēc salnām tos labāk izņemt. Bet tie nemaz nemelo, tie nekavējoties jāēd. Tagad es zinu, ka viņu lielā dažādība!
Noderīgas īpašības
Pieteikums
Daudzo noderīgo īpašību dēļ šis auglis tiek izmantots gan dziedniecībā, gan kosmetoloģijā, gan kulinārijā.
Dziedniecībā medlar izmanto kā tinktūru. Pat lapām un sēklām ir pozitīva ietekme uz ķermeni.
Kosmetoloģijā šo augli izmanto losjonu un masku pagatavošanai. Tā kā medus tiek uzskatīts par ilgmūžības augli.
Ņemiet vērā dažas receptes no vācu medlars:
Vācu medzaru izmantošana un ārstnieciskās īpašības
augu apraksts
Sastāvs un ārstnieciskās īpašības
Ģermāņu medlars tiek izmantots slimību ārstēšanā:
- Hipertensija;
- Diabēts;
- astma;
- Urolitiāzes slimība;
- Kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesi;
- Bronhīts;
- Plaušu slimības.
Vitamīnu sastāvs
- B grupa (B1, B2, B6, B9);
mikroelementi
Kontrindikācijas
Izmanto citās nozarēs
Nenobriedušie ģermāņu medzaru augļi, lapas un miza tiek izmantoti audumu krāsvielu izgatavošanai un ādas miecēšanai.
Šis koks ir brīnišķīgs medus augs. Un arī to var izmantot ainavu dizainā.
Audzēšanas metodes un kopšana
Vācu medlar (Mespilus germanica)
Sinonīms: kauss koks, ezgils, shessek, nispero.
ziedu formula
Vācu medzaru ziedu formula: Ch5L5T∞P∞ vai Ch5P5T∞P1.
Medicīnā
Loquat augļus ēd un izmanto konditorejas rūpniecībā.
Kontrindikācijas un blakusparādības
Ēdienu gatavošanā
Kosmetoloģijā
Dārzkopībā
Medlaras stādu stādīšanas vietai jābūt labi apgaismotai, jo gaismas daudzums lielā mērā ietekmē turpmāko ražu.
Loquat augļi nogatavojas rudenī, tāpēc atzarošana tiek veikta tūlīt pēc ražas novākšanas.
Klasifikācija
Vācu medlaris (lat. Mespilus germanica) ir rozā dzimtas lapu koku augļu koks.
Botāniskais apraksts
Koka vidējais mūža ilgums ir 50 gadi.
Izkliedēšana
Izejvielu sagāde
Ķīmiskais sastāvs
Farmakoloģiskās īpašības
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Vēstures atsauce
Literatūra
1. Bogoļubovs A.S., Lazareva N.S., Vasjukova O.V., Ždanova O.V. Augu krāsu ceļveži / Apgāds "Ventana-Graf", 2005, 2007
Kāda veida medlar augļi: japāņu, vācu, kaukāziešu
Medlar kas tas ir, kur tas aug, kā izskatās
Botāniskais apraksts
Izplatīšanas vēsture
Savvaļas medleru stādījumi ir izplatīti dienvidu krastā, Kaukāza Melnās jūras piekrastē.
e (Itālija, Spānija).
Medlars veidi
Ir klasificēti trīs desmiti medzaru šķirņu, slavenākās ir vācu (aka parastā vai kaukāziešu) un japāņu.
Kā ēst medkulu
Augļus ēd vienkārši:
Nogatavojušos japāņu medus ēd svaigu - kā neatkarīgu ēdienu vai deserta sastāvdaļu.
Augļu garša dažādi veidi jūsu medlars:
Lielākā daļa japāņu medlar garšu identificē ar aprikožu, vācu - ar ābolu.
Medlaras sastāvs un kalorijas
Augļa vērtību nosaka tā sastāvs. Tas satur noderīgas uzturvielas, kas nepieciešamas cilvēkam:
Medlar derīgās īpašības
Vispārējā ietekme
Augļu vitamīnu-minerālu komplekts labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību:
Medlar grūtniecības laikā
Medlar skaistumam
Ādas kopšanai noderīgi mājas aizsardzības līdzekļi:
Ir lietderīgi vienkārši nomazgāties ar lapu novārījumu: āda tiks attīrīta, tā kļūs mirdzoša.
Loquat, lai saglabātu slaidu figūru
Diabēta un sirds slimību ārstēšana
Augļi ir bagāti ar kāliju un vitamīniem, noderīgi sirds un asinsvadu sistēmai.
Medlaras izmantošana tautas medicīnā
Tradicionālie dziednieki tradicionālo problēmu risināšanai izmanto zāles, kuru pamatā ir medus.
Noder bronhīta un astmas ārstēšanai.
Zāļu kompozīcijās tiek izmantotas abas šķirnes. Ir piemērotas arī jebkuras lapas, bet ne jaunas: tās ir indīgas.
Kontrindikācijas medlar kaitējums
Nogatavojušies augļi, īpaši japāņu loquat, ir droši un labvēlīgi lielākajai daļai cilvēku.
Kad vākt medus augļus, kā uzglabāt
Novāc dažādos laikos. To nosaka koka veids un augšanas platība:
Secinājums
Kā mājās audzēt medlars: visi noslēpumi un nianses
Img="" clear:both="" margin-top:0em="" margin-bottom:1em="">
Lapas pārsvarā ovālas vai iegarenas formas, un krāsa ir viendabīga tumši zaļa.
Ziedi vientuļnieks diametrā apmēram 2-3 cm Aromāts, medlar ziedi ir saldeni ar smalkām mandeļu notīm.
Ogasēdamas un ir dažādas formas ar diametru 7-9 cm.
Medleru pieņemts ēst svaigu, tās miza ir plāna un viegli bojājama, kas savukārt apgrūtina transportēšanu.
Galvenie medzaru veidi
- Vācu medlar, citādi to sauc par "kaukāziešu".
- Japāņu medlar, citādi saukta par "Lokva".
Medlar
Img="" https:="">
Kas ir noderīga medlar?
Medlaras vērtīgās un derīgās īpašības ir zināmas jau sen.
Interesanti ir arī tas, ka augļi sastāv no fruktozes, ūdens, ābolskābes, citronskābes, uztura šķiedrām.
Un par 100 gr. loquat kopā veido 42 kcal.
Loquat īpašības
Pārsteidzoši ir arī tas, ka plaši tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī miza, lapas, koks.
Augļi
Img="" https:="">
Kā mājās audzēt medus
Ir divi veidi, kā audzēt augu:
- Pirmais ir no kaula.
- Otrais ir spraudeņi vai veģetatīvi.
No kaula
Pirmā metode ir vispopulārākā. Jāņem vērā, ka kaulus no augļa iepriekš nevajadzētu izvilkt.
Arī medus var pavairot ar spraudeņiem.
Lai to izdarītu, ņemam 10-15 cm garus dzinumus, veicam griezumu 45 grādos no apakšas, pēc tam noņemam visas lapas, atstājot dažus gabaliņus.
Saknes parādās pēc 50-60 dienām. Tad mēs pārstādam sagataves, ūdeni un kopšanu. Pēc 5-6 gadiem augs sāks nest augļus.
Ir arī iespēja uzpotēt spraudeņu. Pārsvarā potēts uz plūmēm, cidonijām, bumbierēm vai vilkābelēm.
Img="" style="float: left; margin: 0 10px 5px 0;">Vācijas medlar — koka foto
Medlar: derīgās īpašības un kontrindikācijas
2. Medlerā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas padara to par vērtīgu pārtikas produktu.
Sastāvs, kaloriju saturs un uzturvielu saturs
100 g medlar satur 10 g balasta vielu un 47 kcal.
Makroelementi:
- ūdens - 77,7 g;
- ogļhidrāti - 10,6 g;
- tauki - 0,2 g;
- olbaltumvielas - 0,5 g.
Minerāli:
- kālijs - 250 mg;
- kalcijs - 30 mg;
- fosfors - 28 mg;
- nātrijs - 6 mg;
- magnijs - 11 mg;
- sērs - 17 mg.
Vitamīni:
- C - 2 mg,
- B1 - 0,02 mg,
- B2 - 0,02 mg,
- B6 - 0,04 mg,
- A - 0,01 mg,
- A - 0,01 mg.
Kā ēst medus, receptes
Loquat ievārījums
- 1 kg šķirotu mazgātu augļu sagriež divās daļās. No pusēm noņemiet mizu, no mīkstuma izņemiet kaulus.
- Atstājiet mīkstumu tādu, kāds tas ir, vai sagrieziet lielos gabaliņos.
- Uz mazas uguns uzvāra sīrupu no 500 g cukura un 300 ml ūdens.
- Pārlej ar sīrupu augļiem un vāra uz lielas uguns 20 minūtes. Pēc tam samaziniet to un vāriet ievārījumu, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence.
- Gatavo desertu kārto sterilās burkās un satin.
Uzpūteņu kūka ar medzaru
Koržs:
Baltās vaniļas šokolādes putas:
Kūkas salikšana:
Kā mājās izaudzēt koku no kaula
Videoklipā varat novērtēt izmēru, izskats un vācu medlares augļu konsistence:
Sinonīms: kauss koks, ezgils, shessek, nispero.
Medlar ir dekoratīvs un augļu koks ar plaši izplatītu vainagu. Tas pieder pie Rosaceae dzimtas, tāpat kā japāņu medlars, bet citai botāniskajai ģints (Mespilus). Noderīgo īpašību ziņā medlar nav zemāka par hurmu un mandarīniem.
Jautājiet ekspertiem
ziedu formula
Vācu medzaru ziedu formula: Ch5L5T∞P∞ vai Ch5P5T∞P1.
Medicīnā
Loquat augļus ēd un izmanto konditorejas rūpniecībā.
Medlar ir ļoti dziedinošs auglis un tiek izmantots tautas medicīnā, kā arī kosmetoloģijā. Ģermāņu medus ziedi ir labs medus augs.
Kontrindikācijas un blakusparādības
Medlar svaigā veidā ir kontrindicēts peptiska čūlas, kā arī gastrīts ar paaugstinātu skābumu un aizkuņģa dziedzera slimības (īpaši negatavi augļi). Bērniem medlar tiek ievadīts ļoti uzmanīgi, sākot ar nelielām devām, lai novērstu alerģiju.
Medlar piesardzīgi tiek iekļauts arī barojošas sievietes uzturā, jo šis auglis bērnam var izraisīt alerģiskus izsitumus.
Ēdienu gatavošanā
Loquat augļi uzlabo garšu pēc sala vai ilgstošas uzglabāšanas. Daudzi loquat garšu raksturo kā līdzīgu ābolu mērcei. Augļus var ēst neapstrādātus un mērcētus. No medzara var pagatavot sulas, sīrupus, ievārījumus, kompotus, konservus, pildījumus saldumiem un pīrāgiem, ievārījumu, zefīru, kā arī dažādus bezalkoholiskos dzērienus. Ģermāņu loquat izmanto kā sastāvdaļu dažādos desertos. No medzaru augļa sēklām tiek pagatavots kafijas aizstājējs.
Kosmetoloģijā
Krēmi, kuru pamatā ir kolagēna ekstrakti, stiprina kolagēna šķiedras un tādējādi palielina ādas elastību un tvirtumu. Loquat lapu ekstrakti palīdz cīnīties ar ādas izsitumiem, tonizē un atsvaidzina jutīgu ādu.
Dārzkopībā
Neskatoties uz to, ka vācu medlar ir diezgan izturīgs (tas pacieš aukstumu daudz labāk nekā japāņu medlar), tai joprojām ir nepieciešams maigs klimats, lai tas labi augtu. Augs labāk aug saulainās, sausās vietās ar nedaudz skābu augsni, nemīl pārmērīgu mitrumu, un tas var vienkārši nomirt no ciešas gruntsūdeņu stāvēšanas.
Medlaras stādu stādīšanas vietai jābūt labi apgaismotai, jo gaismas daudzums lielā mērā ietekmē turpmāko ražu.
Daži dārznieki izmanto ģermāņu medzaru kā zemu augošu, sausuma izturīgu potcelmu citu sugu augiem - cidonijai, ābelei un bumbierei.
Labvēlīgos dabas apstākļos vācu medlaris var izaugt līdz 8 metru augstumā, bet ar mākslīgo dārza stādīšanu tā augstums parasti nepārsniedz trīs metrus.
Medlaras kopšana ir pavisam vienkārša: mērena laistīšana, savlaicīga sausu un bojātu zaru noņemšana, vainaga veidošanās, pieauguša auga barošana 2-3 reizes sezonā, jauna stāda barošana biežāk - 1 reizi 3 nedēļās.
Loquat augļi nogatavojas rudenī, tāpēc atzarošana tiek veikta tūlīt pēc ražas novākšanas.
Klasifikācija
Vācu medlaris (lat. Mespilus germanica) ir rozā dzimtas lapu koku augļu koks.
Botāniskais apraksts
Ģermāņu medleris ir lapu koku augļu koks, kas sasniedz 4-8 m augstumu. Sakņu sistēma ir spēcīga, virspusēja, augsti attīstīta. Vainags ir plats, izplatās. Stumbrs taisns, ar pelēkbrūnu mizu, apmēram 20 cm diametrā.Zari izliekti. Mazie muguriņas atrodas uz medlaras zariem un stumbra. Lapas eliptiskas, gaiši zaļā krāsā, līdz 15 cm garas, līdz 4 cm platas Lapu plāksne augšpusē gluda, apakšā nedaudz pubescējoša. Rudenī lapas kļūst spilgti sarkanas, dažreiz purpursarkanas. Ziedi balti un sārti, 2,5-3 cm diametrā līdzīgi cidoniju ziediem. Veidojas dzinumu galos pa vienam. Zied maijā-jūnijā. Vācu medlar ziedu formula ir Ch5L5T∞P∞ vai Ch5P5T∞P1.
Loquat augļi ir sarkanbrūnā krāsā, apaļi, ar blīvu mizu, apmēram 3-5 cm diametrā, ar īpatnēju skābenu garšu. Forma ir līdzīga rožu gurniem. Augļa mīkstumā ir 5 kauli, kas satur sēklas. Augļus lieto nedaudz pārgatavojušos vai sasaldē, tad tie kļūst mīksti un saldi.
Koka vidējais mūža ilgums ir 50 gadi.
Izkliedēšana
Vācu medlara dzimtene ir Irānas ziemeļos (Elbruss), Mazāzijas dienvidu un dienvidaustrumu daļā, jo īpaši krūmu grupa tika atrasta Gyuek aizā (Kopet-Dag), Kolhī, Hirkanā, mežos. Ziemeļkaukāzs. Tas aug Rietumeiropā (Bulgārijā, Grieķijā), Turcijā, Irākā, Irānā zemākajā kalnu joslā. Visbiežāk tas aug atklātās nogāzēs, ozolu un ozolu skābardžu mežu malās un pamežā gar Kaspijas jūras piekrastes grēdu.
Savvaļas medlar var atrast Krimas dienvidu krastā, Gruzijā, Armēnijā un Azerbaidžānā. Arī atsevišķi augi ir sastopami Ukrainas centrālajos reģionos dārzkopības stādījumos. Medlaru var atrast arī Alžīrijas lielo pilsētu priekšpilsētās koloniālā perioda māju dārzos.
Izplatības reģioni Krievijas kartē.
Izejvielu sagāde
Vācu medzaru augļi nogatavojas oktobrī - novembrī, un, ja tie netiek savākti, tie pārziemo uz zariem līdz pašam pavasarim. Medlaru novāc vai nu ziemā pēc salnām, vai jau pavasarī. Medlers jāuzglabā tumšā, vēsā vietā, ja iespējams, ierobežojot augļu saskari savā starpā.
Ķīmiskais sastāvs
Loquat augļi satur gandrīz visus vitamīnus (C, A, B 1, B 2, B 3, B 6, B 9), minerālvielas (kāliju, dzelzi, magniju, jodu, kalciju, fosforu, nātriju, selēnu, cinku un citus) un organiskās skābes (citronskābe, ābolskābe). Svaigi medžu augļi satur vairāk nekā 10% cukuru.
Farmakoloģiskās īpašības
Medleru augļos esošie fitoncīdi un tanīni pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta slimību gaitu, normalizē zarnu darbību un mazina sāpes, kad nierēs un urīnceļos nogulsnējas akmeņi.
Pateicoties augstajam C vitamīna un A provitamīna (spēcīgākā antioksidanta) saturam, pīlādžu augļi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē asinsspiedienu, uzlabo audu reģenerāciju un asins recēšanu. Vielas, kas atrodas medzaru augļos, uzlabo asinsvadu stāvokli un novērš asins recekļu rašanos. Arī medzars tonizē visu ķermeni, stimulē imūnsistēmu, aptur priekšlaicīgu novecošanos, novērš onkoloģijas attīstību, sirdslēkmes un insultu rašanos. Kalcijs, ko satur medlers, pozitīvi ietekmē kaulu, matu un nagu stāvokli.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Tradicionālā medicīna izmanto japāņu loquat, lai normalizētu gremošanu dažādu zarnu slimību gadījumos. Nedaudz nenobrieduši medžu augļi stiprina, un pilnībā nogatavojušies augļi, precīzāk, to mīkstums, ir labs caurejas līdzeklis, kā arī organisma attīrīšanas līdzeklis.
Pateicoties augstajam fitoncīdu saturam, ārsti izmanto augu, lai likvidētu iekaisuma procesus elpošanas traktā. Tāpat no gatavu augļu mīkstuma tradicionālie dziednieki gatavo alkohola tinktūras bronhiālās astmas un citu elpceļu slimību ārstēšanai. Augļu mīkstums, saputots ar medu, attīra plaušas no krēpām, mazina elpas trūkumu un sāpes sirdī un ilgstošu klepu.
Lapām ir arī vērtīgas derīgās īpašības. Piemēram, no lapām gatavo arī uzlējumus un novārījumus, kas atvieglo iekaisumu augšējos elpceļos.
Pektīni, kas ir medzara sastāvdaļa, samazina "sliktā" holesterīna līmeni, palīdz saistīt un izvadīt no organisma toksīnus, radionuklīdus, smago metālu sāļus un citas kaitīgas vielas.
Vēstures atsauce
Vācu medlar ir vienīgais šāda veida pārstāvis - Mespilus. Koka izcelsme meklējama Dienvidrietumu Āzijā un Dienvidaustrumeiropā. Medlaru uz Vāciju atveda romieši.
Literatūra
1. Bogoļubovs A.S., Lazareva N.S., Vasjukova O.V., Ždanova O.V. Augu krāsu ceļveži / Apgāds "Ventana-Graf", 2005, 2007
2. Borzova I.A., Samsels N.V., Čistjakova O.N. Augu morfoloģija. Ievads augu definīcijā: Praktiskā kursa metodiskais ceļvedis. M., Maskavas universitātes izdevniecība, 1972.
3. Vehovs V.N., Lotova L.I., Fiļins V.R. Taksonomijas rokasgrāmata augstākie augi. Arhegonālie un viendīgļlapju augi: mācību līdzeklis. M., Maskavas universitātes izdevniecība, 1986.
Tas ietekmēja arī Medlar veidu (Mespilus L.), vienīgais pārstāvis, kura nosaukumu Mishmula Germanskaya ieguva, balstoties uz senām audzēšanas tradīcijām Eiropā.
Faktiski auga dzimtene ir Ziemeļirāna (Elbruss), Mazāzijas dienvidu un dienvidaustrumu daļa, Gyuek aiza, kas iet uz Čandras upi (Kopet-Dag), Kolhisa, Hirkāna, Ziemeļkaukāza meži.
No Irānas un Mazāzijas koks kopā ar citām augļu kultūrām vispirms iekļuva Grieķijā, no turienes uz Apenīnu pussalu, pēc tam uz Franciju un Vāciju un vēlāk uz Angliju.
Tā ironiskā kārtā vācieši, kuriem par godu koks nosaukts, augu sāka audzēt teju pēdējie no eiropiešiem.
Raksturlielumi
Medlar ir ēnā izturīgs, ļoti izturīgs pret sausumu, ziemcietīgs augs. Jaunībā (līdz 7 gadiem) to raksturo aktīva augšana, kas pēc tam samazinās, bet pēc 13 gadiem pēkšņi atsākas.
Dabā medlar joprojām var atrast Kaukāza kalnos no pakājes joslas līdz 1800 m absolūtajam augstumam un Elbrusā - līdz 2050 m.
Tas aug dažādu atsegumu nogāzēs un augsnēs. Tam ir plašs ekoloģiskais diapazons, kas ļauj to audzēt mērenos platuma grādos.
Vācu medlara (parastā jeb kaukāziešu) lapas sāk ziedēt aprīļa beigās, un maija beigās tas ietērpjas tumši zaļā tērpā. Katra lapa ir blīvi pubescējoša no abām pusēm, blāvi no augšas, gaiši zaļa no apakšas, smalki robaina sānos, līdz 10 cm gara, eliptiska, olveida vai iegareni lancetiska. Uz zariem ar pelēku gludu mizu tie kārtojas pārmaiņus. Īsi lapu dzinumi beidzas ar ērkšķiem.
Maija beigās dzinumu galotnēs parādās atsevišķi ziedi 3-4 cm diametrā. Piecas sniegbaltas ziedlapiņas, kas pubescējas gar malām, laika gaitā kļūst sārtas, iegūstot flamingo spalvu krāsu. Zieda vidū ir daudz (līdz 30) putekšņlapām, kas beidzas ar spilgti rozā putekšņlapu punktiem. Katrs zieds dzīvo 3-5 dienas. Maksimālais ziedēšanas ilgums ir līdz 19 dienām.
Medlaras augšanas sezona ir pagarināta, tā turpinās līdz pirmajām rudens salnām. Tāpēc bargās ziemās jaunie dzinumi jaunos augos var sasalt.
Kad jūs varat novākt ražu?
Līdz vēlam rudenim vainagā pamanāmi ābolu, sfērisku, kubiņu, bumbierveida vai eliptiskas formas augļi, kas ļoti atgādina rožu gurnus, bet daudz lielāki (2-3 cm diametrā). Vasarā netīri zaļi, nobriestot, tie kļūst brūni, iegūstot šokolādes nokrāsu.
Mūsu padoms:
Augļi paliek uz zariem visu ziemu. Ar pirmajām salnām brūnais mīkstums kļūst mīksts. Ja šajā laikā novāc augļus, miza saplaisā un iznāk īstais ievārījums, salds, nedaudz savelkošs, ļoti garšīgs.
Vācu mischmula derīgās īpašības un pielietojums
Augļus novāc, kamēr tie vēl ir stingri. Lietojiet pēc gulēšanas vai sasaldēšanas un dabiskās fermentācijas.
Nobrieduši medzaru augļi satur 10% cukuru, 1,1% ābolskābes, kā arī karotīnu (3 g mizā, 1,2 g mīkstumā), C vitamīnu (6,8-19,3 mg% mizā, 1,6-15,8 mg% mīkstumā ).
Medleru audzēšanas vietās no augļiem, ievārījumu gatavo dažādus dzērienus, ēd svaigus un marinētus. Kopš seniem laikiem sidrs, kas kādreiz bija populārs pie mums, ir izgatavots no medus.
Jauni augļi, miza, lapas satur tanīnus, ko izmanto ādas apstrādē.
Tautā lapu tinktūru lieto rīkles saaukstēšanās ārstēšanai.
Dzīvniekiem un putniem patīk mieloties ar medlaras augļiem.
Ģermāņu mischmula šķirnes un hibrīdi
Augi, kas nes augļus pirmo reizi, ražo nelielu daudzumu augļu bez sēklām. Šo parādību sauc par partenokarpiju, tas ir, augļu salikšanu bez apaugļošanas. Tas kalpoja par pamatu atbilstošo šķirņu izveidei.
Īpaši vērtīgas ir kaukāziešu tautas selekcijas šķirnes. Tie dod lielus (līdz 7 cm diametrā) izcilas garšas augļus.
Ir zināmi vairāki medzaru un dažāda veida vilkābeļu hibrīdi. No tiem visdekoratīvākais starpsugu hibrīds ar parasto vilkābele, tā sauktais lielziedu medlaris. Hibridizējot pīlādži ar medlar IV Michurin ieguva augstas kvalitātes pīlādžu šķirni - Michurinskaya desertu.
Ģermāņu mischmula pavairošanas metodes
sēklu ceļš
Tās sēklas ir ļoti cietas, tāpēc, tāpat kā lielākā daļa Rosaceae, tās dīgst gadu pēc sēšanas.
Labākais sēšanas laiks ir oktobra beigas-novembris. Ja sēklas ir ilgstoši noslāņojušās, tad tās var sēt pavasarī.
Pavairošana slāņojot
Labvēlīga arī pavairošanai slāņojot rudens periods. Sakņu panākumi ir atkarīgi no mitruma pakāpes augsnē, kurā tie tiek pievienoti pa pilienam.
Slāņi iesakņojas divu gadu laikā, pēc lapu nokrišanas tos var pārstādīt.
Šajā laikā tie veido labi attīstītu sakņu sistēmu un vairākus dzinumus.
Pavairošana potējot un pumpējot
Hibrīdi un šķirnes tiek pavairotas, potējot un veidojot pumpurus. Potcelms var būt vilkābele vai bumbieris. Šajā gadījumā jūs varat izaudzēt lielisku standarta formu.
Vācu mishmula dekoratīvā izmantošana
Vācu medlar lieliski panes matu griezumu, tāpēc no tā varat izveidot brīnišķīgu zaļu dzīvžogu.
Tomēr jums būs smagi jāstrādā, sistemātiski to apgriežot, jo augs izceļas ar aktīvo dzinumu augšanu.
Pēc nociršanas tas veido daudzus dzinumus un ātri atjaunojas.
Vienā brīvā stādījumā labā saules gaismā medlaris izaug kā izplests augsts krūms, ilgstoši veģetē, bagātīgi zied un nes augļus, neciešot ne no sausa gaisa, ne no augstām vasaras temperatūrām.
Rudens zeltainā lapu krāsa parādās 3-10 dienas pirms lapu krišanas. Šajā sezonā augs ir neparasti dekoratīvs un pievilcīgs. Tumšas augļu bumbiņas ir veiksmīgi apvienotas ar spilgtiem zaļumiem.
Vai ģermāņu mischmulā ir kādi kaitēkļi?
Lapas dažkārt ietekmē zirnekļa ērces, bet vecos īpatņus - zvīņu kukaiņi.
Ja šie kaitēkļi koku bojā, jums būs jāizmanto atbilstoši augu aizsardzības līdzekļi.
Jeļena Avotiņa, dendroloģe
© Žurnāls "Ogorodnik"
Foto: Wikimedia Commons
Cilvēki to sauc par parastu čiekuru, bet mūsu saruna ir par dārzu, kultūras čiekuru. Starp tiem ir milzīgs attālums. Pēdējos gados vācu medlars aktīvi izplešas ārpus Kaukāza, paplašinot izplatības areālu. Ievērojot vienkāršu lauksaimniecības tehnoloģiju, koku var audzēt jebkurā reģionā un iegūt garšīgus veselīgus augļus.
Vācu medus: audzēšana
Vācu loquat agrotehnika ir ļoti vienkārša un pieejama visiem amatieru dārzniekiem. Tas ir ārkārtīgi dekoratīvs jebkurā gadalaikā - ar ziediem, augļiem, bet īpaši rudenī, kad lapas kļūst sarkanas un koks izskatās kā liels zieds.
- Audzējot medlari, nav nepieciešama miglošana (kaitēkļi un slimības viņu nekaitina), koksne nav trausla.
- Apgriežot var piešķirt jebkuru vēlamo formu, var audzēt pie logiem, balkoniem, pie māju sienām.
Medlaras ziemcietība
- Vācu medlaris viegli pacieš gan karstumu, gan salu -30 - -35 ° C un vairāk, tāpēc tai nav nepieciešama pajumte aukstās vietās.
- Bet tomēr šādās zonās nevajadzētu aizrauties ar slāpekļa mēslojumu un laistīšanu vasaras beigās, lai zari un viss koks labi nogatavotos. Šajā gadījumā viņi nebaidās no sala.
Vieta un augsne medlarim
- Ģermāņu medlar ir izturīgs pret dažādām augsnēm, taču, tāpat kā jebkura kultūra, tai patīk rūpes.
- Tas aug labi un regulāri nes augļus vietās, kur ražu dod bumbieri, cidonijas, vilkābele, taču atšķirībā no tām ar medzaru ir mazāk problēmu.
Medlar no sēklām
Ja vēlaties, lai koks būtu izturīgāks, labdabīgāks, auglīgāks, ziemcietīgāks, tad audzējiet to no sēklām.
- Stādi no kultivētām medlarām atkārto mātesaugu labākās īpašības.
- Savvaļas sugu kauli nav piemēroti reprodukcijai, jo to embrijs ir nepietiekami attīstīts.
- Augļos ir piecas sēklas (tās sauc arī par sēklām).
Medlar kā potcelms un potcelms
Vācu medlaris labi vairojas gan sējot sēklas, gan potcelmā uzpotējot vilkābeles un cidonijas.
- Uz viena koka pēc dārznieka lūguma var kombinēt medzaru, cidoniju un vilkābele.
- Viņi aug ļoti labi, jo pieder vienai Rosaceae ģimenei.
Man ir visas bumbieru šķirnes, kas uzpotētas midlers, un vairāk nekā 30 gadus aug un nes augļus mazizmēra koki. Starp citu, daudzi bumbieri ir potēti ar divām šķirnēm, tie ir savstarpēji apputeksnēti.
Šeit ir mani, piemēram, “pāri”:
- Klepa mīļākā Viljamsa;
- Bere Boek - Bere Ardanpon;
- Viljamss - Starkrimsons un citi.
Medlar novākšana
Pārsteidzoši, ka tas ir fakts: augļi, kas paredzēti patēriņam medzaros, nogatavojas nevis pēc aukstā laika iestāšanās, bet gan pēc salnām. Ziema, sals, sniegs, putenis - jūs nebaidīsities no medlares augļiem.