فیسالیس زمانی بسیار محبوب بود و مادربزرگ ها در بازار میوه های فانوس را به صورت جداگانه به قیمت 5 کوپک می فروختند. سپس او به نوعی در پس زمینه محو شد و باغبان ها او را فراموش کردند. شاید بیهوده - تنوع طعم انواع آن بسیار گسترده است. بیایید بفهمیم که الزامات رشد و مراقبت از فیسالیس چیست و همچنین نگاهی به گونه های مناسب برای باغبانی آماتور بیندازیم.
Physalis: کشت و مراقبت
Physalis، یا کرن بری خاکی، و همچنین فانوس های گیلاس پرو یا چینی - گیاه بی تکلفخانواده Solanaceae. بسیاری از گونه ها خوراکی هستند و به طور گسترده در غذاهای مکزیکی استفاده می شوند. انواع دیگر برای اهداف تزئینی و حتی برای به دست آوردن رنگ های طبیعی پایدار استفاده می شود.
Physalis: توضیحات، انواع و انواع
Physalis به طور خاص شکوفا نمی شود، اما میوه ها در زیر یک پوشش گنبدی شکل روشن با رنگ روشن قرار می گیرند. انواع زیر برای باغبانی آماتور جالب است:
- توت فرنگی فیسالیس (Ph. pubescens) گیاهی یک ساله با ساقه خزنده است. گنبد محافظ میوه پنج ضلعی است ، میوه ها کوچک هستند - حدود 10 گرم ، طعم آن دارای رنگ توت فرنگی دلپذیر است.
- فیسالیس پرو (Ph. peruviana) – چند سالهبا ساقه های ایستاده قدرتمند و برگ های بلوغ. به عنوان محصول توت کشت می شود. میوه ها کوچک هستند، 5-12 گرم، با طعم شیرین و ترش دلپذیر آناناس.
- فیسالیس یا سبزی مکزیکی (Ph. ixocarpa) یک گیاه گرده افشانی متقاطع یک ساله با برگ های صاف است. محبوب ترین گونه ها، داشتن میوه های بزرگ 30-60 گرم رنگ میوه ها بسیار متفاوت است: از سبز و زرد تا بنفش تیره. اندازه روکش ها نیز متفاوت است - از بزرگ تا کوچک که حتی با رشد میوه ها پاره می شوند.
- باغچه یا فیسالیس معمولی (Ph. alkekengi) گیاهی است چند ساله تا ارتفاع 1 متر با میوه هایی پوشیده از فلس های پوستی شکل به شکل فانوس با رنگ آتشین و درخشان زیبا. رنگ پوشش در زمستان باقی می ماند، بنابراین اغلب در طراحی گیاهی استفاده می شود. توت ها اغلب حاوی مقدار مناسبی سولانین هستند که طعم آن را تلخ و برای غذا نامناسب می کند. گونه Physalis Franchetti (Ph. alkekengi var.franchetti) دارای گیاهان بلندتر و فانوس های بزرگتر است...
ویژگی های کشت و مراقبت
قبل از رشد فیسالیس، باید در مورد مکانی تصمیم بگیرید، زیرا شرایط رشد برای گونه های ذکر شده متفاوت است - توصیه می شود پرو را در گلخانه بکارید، توت فرنگی نیاز به نور بیشتری دارد، و سبزیجات و باغچه ها. کاملاً با سایه جزئی سازگار است.
اما چیزی که به طرز خوشایندی شگفت‌آور است این است که همه گونه‌ها به خاک نیاز ندارند، آنها فقط نمی‌توانند آب راکد را تحمل کنند. از آنجایی که سیب‌زمینی، بادمجان، فلفل و گوجه‌فرنگی متعلق به خانواده شب‌بانک‌ها هستند، پس از آن فیسالیس کاشته نمی‌شود. بهترین پیشینیان کدو تنبل و سبزیجات چلیپایی هستند. همچنین، شما نباید کود تازه را برای کاشت فیسالیس استفاده کنید - باعث رشد سریع توده سبز به ضرر باردهی می شود.
رشد فیسالیس از دانه ها
بذرهای فیسالیس کوچک هستند، بنابراین ما با کاشت در زمین آزمایش نکردیم و نهال ها را از طریق نهال ها بیرون راندیم. رشد فیسالیس از دانه ها هیچ تفاوتی با رشد گوجه فرنگی ندارد: در آماده سازی برای کاشت، دانه ها در محلول حباب زده شدند. فیتولاوینو 2 تا 3 بذر را در یک فنجان پیت (بدون چیدن) کاشت. ساقه های اضافی سپس خرد شدند.
من کیفیت دانه ها را دوست داشتم - شاخه ها به سرعت ظاهر شدند و بسیار خوب رشد کردند. در مرحله چند برگ واقعی، خاک اضافه شد و در ماه آوریل، قبل از کاشت در زمین، نهال ها به طور معمول سفت شدند - به تدریج با شرایط خیابان سازگار شدند.
و اگرچه رشد فیسالیس زینتی از دانه ها روی طاقچه ما کمی بیشتر طول کشید (در اوایل آوریل کاشته شد)، به فیسالیس آناناسی که قبلاً کاشته شده بود رسید و در پایان ماه مه به زمین منتقل شد.
کاشت در زمین، مراقبت، مشاهدات، بررسی ها
برای کاشت، مکانی را در باغ در زیر زردآلو برای فیسالیس تزئینی و در باغ در یک تخت برجسته برای آناناس اختصاص دادیم. آنها نیازهای روشنایی متفاوتی دارند - فرم های تزئینی سایه جزئی را بهتر تحمل می کنند. هیچ تنظیم یا نیشگون گرفتنی انجام نشد. با این حال، در شکل تازه اش، طعم آناناس فیسالیس اصلا چشمگیر نبود. شاید به این دلیل که امسال فیسالیس توت فرنگی را امتحان کردیم که عروسم آن را رشد داد - البته تضاد طعم شگفت انگیز است ...
یک نکته کوچک - طبق توضیحات، فیسالیس مکزیکی (سبزیجات) باید قبل از مصرف و/یا آماده سازی بلانچ شود تا مخاط از بین برود. گونه آناناس از این رنج نمی برد و برداشت آن بزرگ و مناسب است - 60 گرم انواع توت ها و عملکرد 3.5-4 کیلوگرم در هر بوته. در حالی که بدون آماده سازی با آن بازی کردیم، به احتمال زیاد خودش را در سس مکزیکی یا پوره سبزیجات ثابت می کند. بنابراین فرهنگ باید بیشتر تسلط یابد.
من واقعاً از مراقبت خوشم آمد - نه سوسک سیب زمینی کلرادو و نه سوسک دیررس به فیسالیس می چسبد. پودری نیز هنوز قابل مشاهده نبود. با وجود اینکه در محل غلبه شب نشین ها وجود دارد - گوجه فرنگی و گوجی در باغ وجود دارد، در باغ تمشک قدیمی گوجه های لیانایی شکل می کاریم و شبگرد کوهنوردی از همسایه ها از سراسر نرده ها بالا می رود. چگونه تعادل ایجاد شده در اکوسیستم را به هم نزنیم...
فیسالیس تزئینی باید آبیاری شود - زردآلو ریشه های کم عمقی دارد، آب می خورد، اوه خوب. در باغ ما، آبیاری از طریق یک بشکه برجسته انجام می شود، بنابراین هیچ مشکلی برای آبیاری فیسالیس آناناس وجود نداشت. گیاهان در فاصله 60 سانتی متری پشت سر هم در مرکز یک بستر باریک، بین قطره چکان ها کاشته شدند.
برای باغ، انواع فرانشت را با فانوس های قرمز آتشین بزرگ انتخاب کردیم. به هر حال، طعم آنها عالی است، انواع توت ها زمان رسیدن دارند و به هیچ وجه مزه تلخی ندارند. مشخص نیست که چرا در جنوب ما به آنها کرن بری می گفتند - آنها چه از نظر طعم و چه از نظر ظاهر هیچ چیز مشترکی ندارند. بنابراین فیسالیس تزئینی کاملاً خوراکی است.
تاکنون این گونه چند ساله فیسالیس مشکلی ایجاد نکرده است. اما با دانستن تمایل آن به رشد، آن را به صورت پراکنده، طبق یک الگوی 60 × 60 سانتی متری کاشتند. سمت شرقی
این، در واقع، تمام تجربه ما (از جمله عروسمان) در کشت محصولی مانند فیسالیس است. رشد و مراقبت از آن ساده است و کیفیت طعم انواع آن بسیار متفاوت است. بنابراین، به سختی ارزش توقف در یک نوع را دارد که باید بیشتر، گسترده تر و بیشتر تلاش کنید.
Physalis مدتها پیش در منطقه ما ظاهر شد، اما به ندرت کشت می شود و هنوز هم یک محصول عجیب و غریب در نظر گرفته می شود. اغلب به عنوان یک گیاه زینتی برای تزئین باغ کاشته می شود. اما در این میان توت فیسالیس بسیار سالم است، تازه مصرف می شود، در آشپزی و طب عامیانه. در میان انواع خوراکی، آناناس فیسالیس متمایز است، طعم میوه آن کمی یادآور آناناس است.
توضیحات فیسالیس
فیسالیس گیاهی از خانواده P است این جنس بیش از صد گونه را شامل می شود که بیشتر آنها گیاهان وحشی هستند که به عنوان گیاهان مزرعه یا به سادگی علف های هرز طبقه بندی می شوند. اما برخی از انواع فیسالیس عملکرد تزئینی دارند و میوه های آنها دارای عملکرد تزئینی هستند ارزش غذایی. گونه های کشت شده در باغ ها و باغ های سبزی از آمریکای جنوبی و عمدتاً از مکزیک می آیند، اما این محصول در جنوب اروپا نیز رشد می کند. در آنجا فیسالیس به عنوان گیاهی چند ساله پرورش داده می شود.
در بلغارستان می توانید بوته های بزرگ فیسالیس وحشی را پیدا کنید - در آنجا به عنوان یک گیاه چند ساله رشد می کند.
در روسیه مرکزی، فیسالیس سالانه در بهار کاشته می شود. می توان آن را هم در زمین باز و هم در پناهگاه های مختلف پرورش داد. در قفسه های گل فروشی ها می توانید دانه های آناناس فیسالیس را پیدا کنید که به صورت دوسالانه کشت می شود. زمستان گذرانی می کند و پس از رسیدن دمای خاک به 18 تا 20 درجه، شاخه های جدید تشکیل می دهد و محصول را دوباره پر می کند.
ویدئو: رئیس اتحادیه باغداران در مورد فیسالیس صحبت می کند
این گیاه بوته های قوی و گسترده ای را تشکیل می دهد که اغلب نیاز به حمایت دارند، زیرا ارتفاع آنها تا یک و نیم متر می رسد. برگ های فیسالیس بزرگ، مستطیلی، با دندانه های کوچک در امتداد لبه ها هستند. گلها منفرد، کوچک، اغلب زرد هستند.
فیسالیس فقط در نور کافی میوه را خوب می‌گیرد
ویدئو: اولین تجربه کشت یک محصول
هر گونه فیسالیس سایه را تحمل نمی کند.کمبود نور خورشید باعث رشد فعال توده سبز در محصول و کاهش قابل توجه تعداد گل ها و بر این اساس توت ها می شود. فیسالیس خیلی مستعد خشکسالی نیست و در بزرگسالی اصلا نیازی به آبیاری ندارد. برخلاف همتایان شب‌شبی خود، تا 2- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل می‌کند.
Physalis قادر است سرماهای سبک را بدون از دست دادن طعم خود تحمل کند.
اگر یخبندان کمی زودتر از زمان در منطقه شما آمد و شاخ و برگ فیسالیس افتاد، مطمئن باشید که هنوز هم می توان برداشت را نجات داد. علاوه بر این، میوه های فیسالیس گرد و غبار شده با برف باغ را به همراه توت های خولان دریایی، ویبرونوم و زرشک تزئین می کنند.
انواع تزئینی فیسالیس با فنجان اصلی خود متمایز می شوند که یادآور مش یا پارچه شفاف است. آنها از نظر بافت شبیه به کاغذهای مچاله، کرپ یا کاغذ راه راه هستند و اغلب رنگ های روشن دارند. میوه های آناناس فیسالیس با پوسته ای زرد کم رنگ پوشیده شده است.
گالری عکس: تنوع گونه ای فیسالیس
توت های کوچکطعم توت فرنگی فیسالیس بسیار شبیه به توت فرنگی است 
توت فیسالیس مربای آلو دارای رنگ بنفش پررنگی است 
Physalis Franchet (فانوس چینی) مدتهاست که با آب و هوای ما سازگار شده است و به عنوان یک گیاه چند ساله رشد می کند. 
Physalis از نوع آناناس یک نوع توت است.
ویدئو: شرح میوه های فیسالیس
فیسالیس دارای و خواص دارویی. از آن به عنوان مسکن و همچنین خون آور و ادرارآور استفاده می شود. علاوه بر این، میوه ها به عنوان یک رنگ ارگانیک در پخت و پز استفاده می شوند.
اغلب مربا از فیسالیس - رنگ کهربایی خوشمزه و بسیار زیبا - تهیه می شود
ویدئو: درست کردن مربای فیسالیس
ویژگی های آناناس فیسالیس
فیسالیس آناناس با انواع معروف توت فرنگی در توت کوچکتر، اما در عین حال بسیار شیرین تر و همچنین سرعت رسیدن محصول متفاوت است. آناناس یک رقم زودرس است: بوته را می توان از اواخر ژوئن تا اوت، تقریباً 110 روز از تاریخ ظهور، برداشت کرد.
میوه نارس فیسالیس به رنگ سبز کم رنگ است و در زمان رسیدن به رنگ زرد مایل به کرم در می آید. وزن توت رسیده 50 تا 80 گرم است.
انواع توت های آناناس فیسالیس با پوششی شکننده از کاسبرگ پوشیده شده است اولین گلهای فیسالیس در بالای گره پنجم یا ششم و گلهای بعدی در هر شاخه بعدی تشکیل می شوند.
این گیاه بدون هیچ گونه تنظیم رشدی رشد می کند و نیاز به استقرار دارد.
این محصول گرما دوست است، بنابراین توصیه می شود کاشت ها را در مناطق آفتابی و دارای زهکشی خوب قرار دهید. در مناطق شمالی، فیسالیس فقط از طریق نهال رشد می کند، در غیر این صورت گیاه زمانی برای تشکیل میوه نخواهد داشت. کاشت نهال در زمین زمانی انجام می شود که خطر یخبندان دیررس از بین رفته باشد، طبق الگوی 40x30 سانتی متر.
ویدئو: بررسی انواع آناناس
قوانین در حال رشد
همانطور که قبلاً اشاره شد ، برای فیسالیس لازم است یک مکان باز و آفتابی در باغ اختصاص دهید که آب راکد نشود. اگر خاک خیلی اسیدی است، باید از قبل آن را آهک کنید (500 گرم آهک در هر متر مربع) برای جلوگیری از بیماری در این محصول.
مبتدیان باید توجه داشته باشند: برای جلوگیری از خود کاشت و گرده افشانی متقابل، ضخیم کردن کاشت ها توصیه نمی شود، در غیر این صورت برداشت ناهموار خواهد بود.
توصیه نمی شود فیسالیس را در منطقه ای قرار دهید که قبلاً شب بو کشت می شد.خطر ابتلا به گیاهان جوان با بیماری های مشخصه نمایندگان این خانواده (به عنوان مثال، سوختگی دیررس) وجود دارد. همه محصولات دیگر پیش سازهای ایمن برای فیسالیس هستند.
فیسالیس رقابت را تحمل نمی کند. قبل از کاشت، باید منطقه را عمیقاً حفر کنید تا از رشد فعال علف های هرز در طول دوره استقرار گیاهان جوان جلوگیری شود. قبل از حفاری می توانید در هر متر مربع 35 کیلوگرم کمپوست به خاک اضافه کنید. اگر کود به آن اضافه شود، مطمئناً باید پوسیده شود، زیرا افزودن ماهی تازه می تواند باعث بیماری در فیسالیس شود.
همراه با آهک و کودها، ذغال سنگ نارس خشک را می توان برای بهبود زهکشی به خاک اضافه کرد.
فیسالیس با سپاسگزاری به تغذیه با مواد معدنی و آب خاکستر پاسخ می دهد.برای هر متر مربع خاک موارد زیر اضافه می شود:
- نیتروژن - 5 گرم؛
- فسفر - 2 گرم؛
- پتاسیم - 5-6 گرم؛
- کلسیم - 4-5 گرم؛
- منیزیم - حدود 1.5-2 گرم.
برای کود دهی خاکستر، دو یا سه فنجان خاکستر که قبلاً در یک سطل آب رقیق شده است، برای همان منطقه کافی است. گیاهان قوی تر را می توان با کودهای پیچیده برای محصولات سبزی تغذیه کرد و قبل از شروع فصل رشد، برای باردهی بهتر، محلول پاشی با همان ترکیب را انجام داد.
در پایان ماه ژوئن می توانید برای افزایش تعداد شاخه ها و رشد میوه، نقطه رویش را نیشگون بگیرید.
ویدئو: فیسالیس در گلخانه
کاشت بذر
کیفیت مواد بذر بر سطح عملکرد فیسالیس و زنده ماندن گیاه در کل دوره رشد تأثیر می گذارد. بنابراین توصیه می شود فقط بذرهای منتخب را برای کاشت انتخاب کنید.
دانه های آناناس فیسالیس مرتب شده و در اواسط فوریه برای نهال کاشته می شوند.
فیسالیس برای نهال طبق طرح زیر کاشته می شود:
- قبل از کاشت، بذرها کالیبره می شوند. برای انجام این کار، آنها را در یک کاسه عمیق آب نمک قرار می دهند و اجازه می دهند تا کاملا خیس شوند. پس از حدود پنج دقیقه، دانه های خالی شناور روی سطح برداشته می شوند و دانه های فرو رفته با آب گرم شسته شده و به مدت 24 ساعت خشک می شوند.
- برای جلوگیری از ویروس ها و قارچ ها، مواد بذر را در محلول 1٪ پرمنگنات پتاسیم به مدت حدود 15 دقیقه ترشی می کنند، سپس به طور کامل زیر آب جاری می شویند.
- برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی، بذر فیسالیس را می توان در دمای حدود 20 درجه سانتی گراد به مدت 5 تا 6 روز نگهداری کرد. و اگر دانه ها پس از گرم شدن خیس شوند، جوانه ها در روز دوم یا سوم پس از کاشت ظاهر می شوند.
نهال های فیسالیس را می توان در پایان ماه مه، زمانی که تهدید یخبندان از بین رفت، به مکان دائمی منتقل کرد.
بذرهای جوانه نخورده فقط پس از یک هفته یا حتی در روز نهم جوانه می زنند، اما به شرطی که دمای خاک برای این امر مساعد باشد. اگر بذرها را در خاکی که دمای آن زیر 12 درجه سانتیگراد است بکارید، جوانه ها برای مدت طولانی ظاهر نمی شوند. در این صورت بذرها نمی میرند و فقط منتظر شرایط مناسب تری برای جوانه زنی خواهند بود.
ویدئو: رشد نهال فیسالیس
میوه های فیسالیس به ندرت می ریزند و تا اولین یخبندان قابل جمع آوری هستند. باغبانان باتجربه متوجه می شوند که حتی میوه های افتاده نیز نباید نادیده گرفته شوند، زیرا آنها برای استفاده کاملاً مناسب هستند.
فیسالیس آناناس نه تنها به صورت تازه مصرف می شود. کنسرو شده، مربا یا مربا از توت ها تهیه می شود و همچنین برای تولید میوه های شیرین معطر خشک می شود.
ویدئو: جمع آوری و ذخیره سازی فیسالیس
سیبری ها توجه داشته باشند: اگر فیسالیس را با دقت از زمین جدا کنید و آن را با ریشه های بالا در انبار آویزان کنید، می توانید صبر کنید تا توت ها کاملاً رسیده شوند. فیسالیس را بدون ترس از دست دادن بخشی از محصول خود به دلیل زمستان پیش رو پرورش دهید.
فیسالیس به ندرت در تخت ما یافت می شود. این محبوب ترین محصول در بین باغبانان نیست: برخی قبلاً آن را کاشته اند، اما از طعم میوه ناراضی بودند، برخی دیگر به سادگی چیزی در مورد آن نمی دانند. بسیاری از مردم فیسالیس را با آن مرتبط می دانند گیاه زینتی- فانوس های روشن برخی از گونه ها بیشتر شبیه گل هستند و توت ها کوچک و بی مزه هستند. در همین حال، امروزه کشاورزان گونه های گیاهی جدید و بهبود یافته ای را عرضه می کنند که از جمله آنها می توان به فیسالیس آناناس اشاره کرد. میوه های این واریته طعم میوه ای مطبوعی با نت های آناناس دارند و خود گیاه کاملاً پربار و بی تکلف است.
فیسالیس چه نوع گیاهی است و چگونه آن را می خوریم؟
فیسالیس گیاهی گیاهی از خانواده شب بو است.میوه فیسالیس نوعی توت است که شبیه گوجه فرنگی کوچک است. در داخل توت پالپ با دانه وجود دارد، در خارج یک پوست ضخیم وجود دارد که رنگ آن به تنوع بستگی دارد و اغلب زرد، نارنجی یا قرمز است. میوه در یک جعبه قرار می گیرد - یک مورد از کاسبرگ ها که به شکل فانوس یا حباب با هم ترکیب شده اند. به لطف این شباهت، این گیاه نام خود را گرفت، زیرا از یونانی "physalis" به عنوان "حباب" ترجمه شده است.
میوه های فیسالیس در جعبه های نازک به شکل فانوس قرار می گیرند
فیسالیس گیاهی نور دوست است و برای باردهی خوب نیاز به آفتاب دارد.طبق منابع مختلف آنلاین در مناطق مختلف آب و هوایی کشت می شود و دارای انواع چند ساله و یک ساله است. برخی از گونه های جدید در برابر سرما مقاوم هستند و می توانند زمستان های مرکزی روسیه را بدون سرپناه تحمل کنند. در این مورد، آنها به عنوان گیاهان دوساله رشد می کنند.
توت ها تقریبا هرگز به صورت خام مصرف نمی شوند، اما برای کنسرو کردن بسیار مفید هستند. آنها را نمک می زنند، ترشی می کنند، به صورت کنسرو یا مربا درست می کنند و برای طعم دادن به آن لیمو یا پرتقال اضافه می کنند. علاوه بر این، فیسالیس خاصیت ژل کنندگی دارد و موس و مارمالاد حاصل اغلب در پخت و پز استفاده می شود.
میوه های فیسالیس سرشار از ویتامین C، اسیدهای آلی، پکتین و بسیاری از مواد مفید دیگر هستند.مصرف این سبزی به صورت تازه برای بیماری های معده و روده و همچنین به عنوان کلر آور، ادرار آور و ضد التهاب توصیه می شود.
کدو تنبل یا پرتقال برای بهبود طعم به مربای فیسالیس اضافه می شود.
کپسول فیسالیس حاوی مواد سمی است و میوه ها با گلوتن پوشانده شده اند، بنابراین هنگام خوردن حتما پوسته آن را جدا کرده و توت ها را با آب گرم خوب بشویید.
آناناس فیسالیس - شرح انواع
میوه های آناناس بر خلاف سایر گونه های گیاهی فیسالیس بزرگ، وزنی بین 50 تا 80 گرم و رنگ زرد روشن دارند.
واریته زودرس است - اولین باردهی 105-110 روز پس از جوانه زنی شروع می شود. طعم توت ها دلپذیر، کاملا شیرین، با عطر آناناس است. میوه ها در جعبه های زرد روشن پنهان شده اند. برگ ها صاف و بزرگ و با لبه های دندانه ریز هستند. گلهای بزرگ زرد کم رنگ یا کرم عطری لطیف منتشر می کنند که به لطف آن زنبورها و زنبورها دائماً در اطراف بوته های فیسالیس ازدحام می کنند.
فیسالیس یک گیاه عسل عالی است، زیرا عطر لطیف گل های آن زنبورها را جذب می کند
مزیت مهم آناناس فیسالیس، تحمل سایه آن است.. عملکرد آن در هنگام رشد در سایه جزئی کاهش نمی یابد، همانطور که در سایر واریته ها اتفاق می افتد.
به دلیل طعم عالی، میوه های این رقم برای تهیه میوه های شیرین، کنسرو، مربا و مصرف تازه مناسب است. میوه خشک شده در فر، طعمی شبیه زردآلوی خشک دارد و با این روش تهیه، بخش قابل توجهی از ویتامین ها و مواد مغذی در آن حفظ می شود.
توت های فیسالیس را می توان برای مدت طولانی در زیرزمین یا در یخچال نگهداری کرد، اما برای این کار نیازی به پاک کردن آنها از جعبه ها نیست.
میوه های پوست کنده فیسالیس را می توان تا دو ماه در جای خنک نگهداری کرد.
آناناس فیسالیس بر خلاف گونه های دیگر کاملاً به سرما مقاوم است و در روسیه مرکزی به صورت گیاهی یکساله می روید، اما می تواند با کاشت خود تولید مثل کند، بنابراین برخی به اشتباه آن را چند ساله می دانند. در آب و هوای جنوبی، ریشه های این محصول بدون سرپناه زمستان گذرانی می کنند و در بهار سال آینده جوانه هایی از ریزوم ها ظاهر می شود که به سرعت به بوته های قدرتمندی تبدیل می شوند که می توانند تا دمای 2- درجه سانتی گراد را تحمل کنند.
علاوه بر این، تنوع در برابر بیماری های قارچی و آفات مختلف کاملاً مقاوم است.
آناناس فیسالیس به عنوان یک محصول دو ساله کشت می شود و گیاهانی که در سال دوم رشد می کنند به سرعت قدرت می گیرند.
ویژگی های رشد فیسالیس
پرورش فیسالیس آناناس چندان دشوار نیست.تکنیک های کشاورزی هیچ تفاوتی با کاشت بذر گوجه فرنگی های مربوطه ندارد، تنها تفاوت این است که فیسالیس در برابر سرما مقاوم تر است و زمین بازمی توان آن را در نیمه دوم اردیبهشت کاشت.
رشد فیسالیس آناناس از دانه ها
فیسالیس معمولاً در ماه آوریل کاشته می شود.خاک برای محصول را می توان در فروشگاه خریداری کرد - هر خاکی برای نهال های سبزیجات انجام می شود. برای تهیه این مخلوط، کمپوست، ذغال سنگ نارس و ماسه رودخانه ای را به نسبت 2:1:1:0.5 به خاک باغچه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کاشت بذر فیسالیس و آماده سازی نهال برای کاشت به شرح زیر است:
- دانه های فیسالیس را به مدت 20 دقیقه در محلول صورتی تیره پرمنگنات پتاسیم خیس کنید، سپس کمی خشک کنید.
محلول باید تیره باشد، اما نه خیلی غلیظ تا دانه ها نسوزند
- ظرف را با خاک کمی مرطوب پر کنید به طوری که 2-3 سانتی متر تا لبه ظرف باقی بماند.
- دانه های فیسالیس را در فاصله 3 سانتی متری از یکدیگر در سطح زمین پخش کنید.
- دانه ها را با یک لایه خاک 1 سانتی متری بپاشید و با یک بطری اسپری مرطوب کنید.
دانه ها با یک لایه کوچک خاک پاشیده می شوند
- ظرف را بپوشانید کیسه پلاستیکیو در جای گرم قرار دهید.
- قبل از جوانه زدن، لازم است رطوبت خاک و دمای هوا در 22-25 درجه سانتیگراد حفظ شود.
- پس از بیرون آمدن دانه ها و این اتفاق در 10 روز رخ می دهد، کیسه باید برداشته شود و ظرف در نور قرار گیرد. توصیه می شود دما را به 15-18 درجه سانتیگراد کاهش دهید، در غیر این صورت نهال ها کشیده می شوند.
- پس از ظاهر شدن دو یا سه برگ واقعی، نهال ها باید نازک شوند یا در فنجان های جداگانه چیده شوند.
پس از ظاهر شدن دو یا سه برگ، نهال ها در فنجان های جداگانه کاشته می شوند
- گیاهانی که پس از پیوند قوی تر شده اند باید یک بار با کود معدنی جهانی تغذیه شوند.
15-20 روز قبل از کاشت در زمین باز، نهال ها شروع به سخت شدن می کنند. در روزهای گرم، ظرف حاوی نهال ها را به باغ یا بالکن می برند و زمان صرف شده در هوا را روزانه افزایش می دهند.
رشد نهال های فیسالیس در گلخانه در فضای باز راحت تر است.برای انجام این کار، در ماه آوریل، قوس های فلزی بر روی بستر آماده شده نصب می شود و با فیلم پلاستیکی ضخیم پوشانده می شود. کاشت به روش معمول انجام می شود. پس از جوانه زدن دانه ها، فیلم تا حدی بلند می شود تا از تهویه ثابت اطمینان حاصل شود. در این زمان جایگزینی پلی اتیلن با آگروفیبر با چگالی حداقل 40 گرم در متر بسیار راحت تر است. این اقدام نهال فیسالیس را در برابر اشعه های گرم خورشید و باد و یخبندان که به طور ناگهانی برمی گردد محافظت می کند.
کاشت نهال فیسالیس در گلخانه آگروفیبر کار را آسان‌تر می‌کند و باعث صرفه‌جویی در فضا روی طاقچه می‌شود.
کاشت نهال در زمین باز
بستر فیسالیس در صورت امکان در مکانی باز و آفتابی آماده می شود.این محصول نیاز خاصی به خاک ندارد، بنابراین آماده سازی به حفاری پاییزی با استفاده از کودهای فسفر-پتاسیم و مواد آلی می رسد.
برای 1 متر مربع شما نیاز دارید:
- سوپر فسفات 35-40 گرم؛
- نمک پتاسیم 30-40 گرم؛
- کمپوست یا کود دامی پوسیده - 1 سطل.
قبل از حفاری بهاره، کود معدنی پیچیده به بستر باغ اعمال می شود. Nitroammofoska به خوبی خود را در مقدار 40-50 گرم در هر متر مربع ثابت کرده است.
نهال های فیسالیس معمولاً در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد در زمین کاشته می شوند.در بستر باغچه به فاصله 50 سانتی متر از یکدیگر و 60 سانتی متر بین ردیف ها حفر می شود. بوته های فیسالیس آناناس بالغ گیاهانی بسیار بزرگ و پراکنده هستند، بنابراین تحت هیچ شرایطی نباید کاشت ها ضخیم شوند. اگر قبل از کاشت بستر با کود پر شده باشد، دیگر نیازی به افزودن کود به چاله نیست. تغذیه بیش از حد برای فیسالیس مضر است: بوته شروع به چاق شدن می کند، سبزه می شود و میوه های کمی تولید می کند. نهال های فیسالیس در چاله ها کاشته می شوند، آبیاری و مالچ پاشی می شوند.
بر خلاف برادران گوجه‌فرنگی خود، بوته‌های فیسالیس نیازی به نیشگون گرفتن و تغذیه مکرر ندارند.
کودها را می توان دو بار در هر فصل اعمال کرد - در ماه ژوئن، با تزریق موللین و در نیمه دوم جولای با کودهای فسفر-پتاسیم تغذیه کنید.گیاهان جوان در ابتدا به آبیاری نیاز دارند، مخصوصاً در غیاب باران.
در آینده، گیاه برای به دست آوردن آب خود سازگار خواهد شد و آبیاری را می توان کاهش داد. رشد بوته های فیسالیس آناناس نیاز به حمایت دارد، بنابراین در حین رشد، به گیره ها بسته می شوند.
کاشت فیسالیس آناناس باید تمیز و خاک در حالت سست باشد. بنابراین وجین و سست کردن باید به موقع انجام شود. اگر خاک اطراف بوته های فیسالیس مالچ شده باشد، این نگرانی ها خود به خود از بین می روند.
گره خورده و مالچ شده، فیسالیس احساس خوبی دارد
چندین سال پیش سعی کردم فیسالیس را در خانه خود پرورش دهم. در آن زمان هیچ گونه مناسبی وجود نداشت، ما حتی در مورد گونه های آناناس یا توت فرنگی نشنیده بودیم - سبزیجات، و همین. او بدون نهال کاشت - دانه ها در زمین بودند و آنها را با چیزی پوشانده بودند. نهال ها به سرعت و دوستانه ظاهر شدند، من آنها را در جایی که لازم بود نازک کردم. در باغم سعی می کنم همه چیز را مالچ پاشی کنم - آب و هوای بسیار خشکی داریم و فیسالیس را مالچ پاشی کردم. بعد فقط آب دادم میوه های زیادی وجود داشت، اما خوردن آنها به صورت خام غیرممکن بود - آنها بی مزه بودند. اما مربای فیسالیس با پرتقال عالی بود - همه در خانه با لذت آن را خوردند.
اما جالب ترین اتفاق سال بعد افتاد. در پاییز، ما وقت نداشتیم فیسالیس را از باغ خارج کنیم - میوه ها تا اواخر پاییز رسیده بودند و سپس ناگهان برف بارید و ما دیگر به ویلا نرفتیم. در بهار، زمانی که شروع به مرتب کردن وسایل در بستر باغ کردم، شاخه های جوان را کشف کردم. در جایی که میوه های فیسالیس باقی ماندند، دانه ها به زمین افتادند و بدون کمک خارجی رشد کردند. فیسالیس گیاهی از خانواده شب بو است که بسته به نوع آن می توان آن را خورد و همچنین در تزئینات یا استفاده از آن استفاده کرد.اهداف دارویی
باغبانان 3 نوع اصلی فیسالیس را می شناسند که هر کدام به نوبه خود با چندین گونه نشان داده می شود. بیایید نگاهی دقیق تر به انواع این فرهنگ بیندازیم:
رشد فیسالیس از دانه هاآماده سازی خاک و زمان برای کاشت محصولاتدر شرایط اقلیمی کشور ما مرسوم است که فیسالیس را با کاشت بذر برای نهال پرورش دهند. جوانه ها پس از رسیدن به سن 40-50 روزگی در خاک باز پیوند داده می شوند. این دوره باید مصادف با پایان سرمازدگی باشد، به همین دلیل بذرها باید در ده روز دوم فروردین کاشته شوند. برای رشد فیسالیس، باید ترکیب خاک مناسب را انتخاب کنید. از آنجایی که این محصول از خانواده گل شب بو است، خاکی که برای جوانه زدن گوجه فرنگی و فلفل استفاده می شود برای آن کاملاً مناسب است. ترکیب تقریبی خاک به شرح زیر است: به 2 قسمت ذغال سنگ نارس 1 قسمت کمپوست و خاک باغچه و همچنین 0.5 قسمت ماسه تمیز اضافه کنید. اسیدیته خیلی زیاد پیت را می توان با رقیق کردن آن با آرد دولومیت یا خاکستر چوب کاهش داد. در همان زمان، برای هر 5 کیلوگرم جرم باید 2 قاشق غذاخوری وجود داشته باشد. آرد خاکستر یا دولومیت. برای کاهش خطر علف های هرز و بیماری های مختلف، خاک نهال ها باید الک شده و به مدت 1 ساعت با بخار آب تصفیه شود.
کاشت بذر فیسالیسفرآیند کاشت بذر برای نهال در چند مرحله انجام می شود:
چیدن نهالهنگامی که 2-3 برگ واقعی روی جوانه هایی که ظاهر شده اند ظاهر شد، می توانید شروع به چیدن نهال کنید. ترکیب خاک برای چیدن باید تقریباً مانند کاشت باشد، اما فقط مقدار ماسه باید 2 برابر کاهش یابد. علاوه بر این، شما باید کود را به خاک اضافه کنید. برای انجام این کار، هر 5 کیلوگرم زمین را با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. کود معدنی پیچیده خاک آماده شده را در ظروف کوچک جداگانه بریزید، آن را به آرامی بکوبید و در هر فنجان یک فرورفتگی ایجاد کنید تا ریشه های جوانه را در خود جای دهد. سپس نهال ها را در ظروف بکارید، کمی خاک بیشتری به آن اضافه کنید و دوباره آن را در اطراف ساقه ها فشرده کنید. نهال ها را به آرامی آبیاری کنید و جریان آب را در امتداد لبه لیوان یا گلدان هدایت کنید. اگر پس از مرطوب کردن سطح خاک بیش از حد پایین آمد، خاک بیشتری اضافه کنید.
مراقبت از نهالمراقبت از شاخه های جوان فیسالیس هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. فنجان های دارای جوانه باید در مکانی با نور مناسب قرار داده شوند که دما به طور مداوم در 15-20 درجه سانتیگراد حفظ شود. همچنین مهم است که با مرطوب کردن مداوم خاک از خشک شدن آن جلوگیری کنید. هنگامی که نهال ها کمی قوی تر شدند، می توان آنها را بارور کرد. این کار باید هر 2 هفته یکبار با استفاده از یکی از کودهای فرتیکا، آگریکولا یا ملات انجام شود.
کاشت فیسالیس در خاک بازقبل از پیوند نهال ها در زمین باز، آنها باید سفت شوند. در صورت عدم وجود یخبندان، ظروف حاوی نهال ها را هر روز چند ساعت در هوای تازه قرار دهید. پس از گذشت آخرین یخبندان، می توانید کاشت محصول را در محل شروع کنید. مکانی که در آن قصد کاشت فیسالیس را دارید باید از قبل انتخاب شود. توصیه می‌شود در سال‌های گذشته محصولات شب بو مانند فلفل، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی یا بادمجان در این منطقه رشد نکنند. برای کاشت باید مقداری کود به خاک اضافه کنید. 40-50 گرم نیتروآموفوسکا در هر 1 متر مربع خاک بمالید. اسیدیته اضافی خاک را می توان با 200-300 گرم خاکستر چوب اصلاح کرد. قبل از کاشت، خاک باید تا عمق حدود 30 سانتی متر حفر شود. سوراخ هایی را در بستر باغچه حفر کنید، آنها را در فاصله 50-70 سانتی متری از یکدیگر قرار دهید و بین ردیف ها حدود 70 سانتی متر فاصله ایجاد کنید، سپس جوانه ها را با احتیاط از فنجان ها جدا کنید و سعی کنید به سیستم ریشه آسیب نرسانید. آنها را به همراه خاک در سوراخ های آماده شده پیوند دهید. نهال ها باید تا اولین برگ دفن شوند. سپس نهال ها را حفر کنید و خاک اطراف ساقه ها را کمی فشرده کنید. جوانه ها را آبیاری کرده و با ذغال سنگ نارس مالچ پاشی کنید.
مراقبت از کشتدر حالی که نهال ها در مکانی جدید ریشه می گیرند، باید به طور مرتب بستر را از علف های هرز پاک کنید و لایه بالایی خاک را شل کنید. گاهی اوقات می توانید کود را در زیر ریشه قرار دهید و همچنین گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید. مرسوم است که فیسالیس را برای اولین بار در طول گلدهی آن تغذیه می کنند، بار دوم محصول در هنگام تشکیل میوه ها کود داده می شود و تغذیه سوم پس از 3 هفته دیگر انجام می شود. فیسالیس بر خلاف گوجه فرنگی نیازی به بستن و نیشگون گرفتن ندارد. ساقه های محصول باید بسیار قوی بوده و به خوبی منشعب شوند. برداشت آینده فیسالیس به تعداد شاخه ها بستگی دارد، زیرا میوه های آن در مکان هایی قرار می گیرند که ساقه شاخه جدیدی را تشکیل می دهد. اگر فصل مرطوب یا بارانی است، و همچنین اگر محصول در مناطق بیش از حد مرطوب رشد می کند، فیسالیس باید به طور منظم تپه شود. هنگامی که علائم بیماری روی گیاهان فردی ظاهر می شود، چنین شاخه هایی حذف می شوند.
کنترل بیماری و آفاتبر خلاف گوجه فرنگی و فلفل، فیسالیس در کشور ما چندان گسترده نیست. بنابراین، این محصول کمتر از اقوام شب‌شبی خود مستعد ابتلا به بیماری‌ها و ضایعات مختلف است. با این حال، اگر خطر ابتلا به برخی بیماری ها به موقع جلوگیری نشود، می توانید برداشت ضعیف و میوه ای با کیفیت پایین داشته باشید. بهترین محافظت در برابر آفات و بیماری ها اقدامات پیشگیرانه است که عبارتند از:
فیسالیس. ویدئو |
