(1)
Поможет ли похудеть банан? Калорийность в 1 штуке этого фрукта хоть и не считается критичной для набора массы, но его мякоть имеет некоторые особенности для организма. Именно о полезных и вредных свойствах банана, его химическом составе и калорийности Вам расскажет сегодня постоянный автор сайта «Zenamoda.ru » Анастасия.
Ведущие диетологи советуют женщинам ежедневно потреблять максимум свежих овощей, фруктов и чистой воды. При этом, к бананам, согласно их утверждениям, нужно относиться с большой осторожностью. Ведь именно их мякоть входит в список самых калорийных «фруктовых начинок», намного превосходя по показателям калорийность тех же цитрусовых.
Навигация по статье
Калорийность в 1 штуке банана
Довольно сложно говорить о калорийности одного банана, ведь существует множество сортов данного растения. И каждый из них отличается меньшей или большей калорийностью. Кроме того, разные виды продуктов и блюд, приготовленные из данных плодов также имеют как умеренную (к примеру, банановый свежий сок), так и повышенную энергетическую ценность. Поэтому, ниже мы постараемся рассмотреть самые популярные и «ходовые» разновидности фрукта, которые чаще всего можно найти на наших рынках и в магазинах.
Банановая свежая мякоть
Итак, банан считается одним из самых любимых фруктов взрослых и детворы. Однако, большинство людей, которые пытаются избавиться от лишнего веса и следящих за прибавлением сотен граммов на боках интересует, какова же калорийность одного банана. Учитывая, что, как правило, масса 1 шт. среднего плода составляет плюс-минус двести граммов, необходимо вычесть из общего веса сорок-пятьдесят граммов веса кожуры. При этом, в одном банане получается около 120 калорий. В том случае, если плод недозрелый его калорийность может составлять меньше, но если плод перезреет (обычно такие бананы имеют тёмные пятна на кожуре) его калорийность уже составляет от 170 до 180 калорий. А это уже равно энергетической ценности ста двадцати граммов отварного куриного филе, например грудки.
Сушёная мякоть банана
Необходимо сразу отметить, что сто граммов банановой мякоти в сушёном виде обладают сравнительно большей калорийностью чем спелые и переспелые плоды. Энергетическая ценность данного сухофрукта составляет 32ю калорий! Учитывая то, что масса 1 штуки сушёного банана (примерный размером в двадцать сантиметров) составляет тридцать граммов, получаем, что калорийность данного блюда может достигать 100 калорий!
При этом, употребление сушёных бананов является замечательным способом эффективного утоления голода «на ходу». А вот сбросить даже пару килограммов на такой диете – нереально.
Банановые чипсы
Тем, кто не знаком с данным блюдом, расскажем о нём немного. Если Вы нарежете тонкими ломтиками свежий банан, предварительно сняв с него кожуру, и поджарите их на сковороде, на пальмовом масле получится довольно вкусный продукт для перекуса – чипсы из бананов.
Банановые чипсы и сегодня не часто встретишь на прилавках отечественных рынков, однако на стендах супермаркетов они частый гость. Ароматный и сладкий продукт считается распространённым ингредиентом многих блюд африканской и индийской кухни. При этом, употреблять их в пищу регулярно не рекомендуется, ведь калорийность ста граммов такой «вкусняшки» составляет около 500 калорий! Кроме того, банановые чипсы не очень-то и полезны, ведь после термической обработки они содержат минимум веществ, которые необходимы человеческому здоровью.
Недозрелые бананы
Недозрелые, свежие плоды бананового дерева имеют лёгкий приятный аромат и жёлто-зелёный окрас. В ста граммах их мякоти содержится около 80 калорий. Страны-экспортёры данного фрукта снимают бананы с деревьев недоспелыми, чтобы сохранить во время транспортировки. Если же данные действия не будут выполнены, то банановая кожура треснет и вряд ли кто купит такой фрукт.
Перезрелые плоды
Рассматривая калорийность 1 штуки банана, стоит подробней остановиться на перезрелых фруктах. Так как свежие бананы не получается долго хранить, даже обеспечивая им оптимальную влажность и температуру в +10 градусов, нам иногда приходится кушать и перезрелые плоды. Узнать такой плод можно по характерным липким тёмным пятнам на ярко жёлтой кожуре. Чем больше поверхности кожуры в таких коричневых пятнышках, тем более фрукт считается перезрелым.
При этом, такие плоды отличаются мягкостью, большим ароматом и сладостью. Но поклонники малокалорийного рациона всё же должны воздержаться от их употребления, ведь в ста граммах продукта содержится, ни много – ни мало, а 120-125 калорий!
Банановый сок
Самым некалорийным и полезным для похудения общепризнанно является натуральный сок из свежих бананов. Ведь в ста его граммах содержится не более пятидесяти калорий! При этом, его усваивание организмом происходит намного быстрее, нежели в форме мякоти. А это значит, что Ваше тело получит необходимые ему полезные вещества и энергию в короткий срок.
Здесь стоит отметить, что настоящий банановый сок, приносящий пользу может получиться только у Вас дома. А вот сокам, которые продаются на прилавках магазинов доверять не стоит. Как правило, они содержат лишь тридцать процентов бананового пюре и массу консервантов.
Мини-бананы
«Беби-бананы» или же мини-бананы Вы могли видеть в супермаркетах. Обычно они продаются большими гроздями и длина каждого плода не превышает дюжины сантиметров. Такие бананчики обладают отличающимся от обычных ароматом и вкусом. Безусловным преимуществом данного вида бананов – калорийность. В 1 штуке содержится около восьмидесяти калорий.
ИНТЕРЕСНО: жители государств-экспортёров этого вида бананов употребляют в пищу именно мини-бананы, используя популярный у нас сорт больших плодов как корм для животных.
Зелёный банан (Платано)
Платано или же Зелёный банан считается самым низкокалорийным сортом бананов. Он отличается от своих «родственников» меньшим содержанием сахара (поэтому его вкус имеет кисловатый оттенок) и красноватым цветом кожуры (в спелом виде).
Данный сорт не является популярным среди широких масс, но из-за своей калорийности (около 60 калорий) он часто включается в комплексные блюда в вареном или жареном виде.
Пищевая ценность банана
В ста граммах свежей банановой мякоти содержится в среднем:
- 21 грамм углеводов (8,5% суточной нормы для женщин);
- 0,4 грамма жиров;
- 1,5 грамма белка.
Кроме того, к плюсам данного продукта можно отнести минимальное содержание жиров, отсутствие вредного холестерина, а также высокое содержание витамина В6, С, фруктозы, клетчатки и калия. К минусам – высокий процент содержания сахара и немалую калорийность.
Польза банана для организма
Благодаря высокой энергетической ценности банановых плодов они считаются отличным вариантом употребления на завтрак. Всего половина банана подарит Вам заряд энергии на целый день. А вот после пяти – шести вечера эти фрукты лучше не есть.
Помните, что идеальным вариантом для соблюдения диетического рациона являются плоды платано, бананы калорийность в 1 штуке которых самая низкая среди всех остальных сортов. И, напоследок, хотелось бы рассмотреть список полезностей данного фрукта при включении его в рацион:
- стабилизирует работу нервной системы;
- выводит из организма шлаки;
- укрепляет иммунный щит организма;
- снижает уровень холестерина;
- благотворно влияет на восстановление и дальнейшую работу почек, печени, желудка;
- эффективен при гипертонии, атеросклерозе, энтеритах и язвах желудка;
- калий, содержащийся в бананах, положительно влияет на работу мозга и сердца;
- триптофан, который содержится в банановой мякоти преобразуется в серотонин, так называемый гормон счастья, улучшающий эмоциональный фон;
- множество заядлых курильщиков отмечает, что смогло справиться с вредной привычной лишь благодаря употреблению вместо никотина бананов;
- бананы восстанавливают силы после интеллектуального и физического труда.
А, что Вы думаете о калорийности бананов? Возможно ли похудеть и оздоровить организм, употребляя этот фрукт? Поделитесь с нами в комментариях!
Заморский фрукт давно завоевал отечественный рынок и является вполне доступным для широких слоев населения. Ведь это вкусный и питательный продукт. Но не все знают – сколько калорий в банане без кожуры и легко ли, сидя на диете для похудения, сбросить килограммы, если употреблять спелый плод ежедневно. В нем почти нет жира, но очень много углеводов, а они не способствуют сбросу веса, если плод употреблять неправильно.
Правильное употребление банановых блюд и спелого фрукта в первоначальном виде может снизить калорийность. Но увлекаться банановыми диетами не следует. Поскольку у него достаточно противопоказаний, даже низкое содержание калорий выльется в большое количество проблем со здоровьем. Банановые блюда имеют высокую энергетическую ценность, поэтому их можно использовать для перекуса на диете. Но диета с употреблением только фрукта приведет к обострению большинства заболеваний и даже набору веса. Далее подробно будут представлены особенности употребления, а также калорийность фрукта в натуральном виде и в виде блюд.
Мякоть банана вкусна и полезна, ее можно использовать в приготовлении многих блюд, которые можно есть на завтрак, обед и ужин: каша овсяная с кусочками фрукта, банановый смузи, творожная масса с мякотью, коктейль с молоком, чипсы из бананов. Это небольшой список применения банана в рецептах блюд. Вследствие этого диета на бананах интересна и не страшна голодными болями.
Мякоть приносит неоспоримую пользу организму, потому что в ее состав входит огромное количество витаминов, минералов и нужных элементов:
- Витамин В3 – стимулирует процесс дыхания на клеточном уровне. Ускоряет обменные белковые и углеводные процессы. Препятствует повышению уровня холестерина.
- Витами В5 – принимает участие в углеводном метаболизме. Стимулирует циркуляцию крови в капиллярах и синтезирует гемоглобин и гистамин.
- Витамин В6 – способствует выработке серотонина и адреналина. Витамин требуется для содержания кожного покрова, зубов, десен в здоровом виде.
- Калий – поддерживает функции нервной системы. Хорошо влияет на сосуды головного мозга и сердечной мышцы. Восстанавливает кровяное давление, исключая риск инсульта. Недостаток калия приводит к гипертонии, почечной недостаточности и образованию целлюлита на коже.
- Магний – помогает правильной работе сердечной мышцы. Снимает напряжение мышц и уменьшает свертываемость крови. Без данного элемента не усваиваются кальций и калий.
- Натрий – обладает мочегонным свойством и препятствует отекам. Много натрия есть в зеленом неспелом банане.
Обратите внимание: В банановых блюдах есть пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества, выводящие из организма шлаки и токсины. Если есть их каждый день, то снижается утомляемость организма, повышается трудоспособность и концентрация внимания.
Некоторым спортсменам, например, тяжеловесам, необходимо вес набирать. Поэтому они включают бананы в свою диету для увеличения мышечной массы. Банановая диета полезна людям с расстройствами в работе миокарда и сосудов, бронхо-легочного спазма. Диета относится к щелочной, ее полезно применять для терапии ЖКТ и печени.
Регулярное употребление банановых блюд регулирует водно-солевой баланс. Фрукт положительно влияет на выздоровление, если у человека имеются патологии: язва желудка, воспаление слизистой ротовой полости, энтерит, атеросклероз, патологии печени и почек, гипертензия. Надо сказать, что полезна не только мякоть, но и кожура, она применяется в рецептах народной медицины для исцеления от множества недугов.
Химический состав и БЖУ банана
В мякоти банана и его кожуре имеется много полезных элементов. БЖУ банана на 100 грамм видно из составленной таблицы:
| Вещество | на 100 г продукта (в г) |
| Белки | 1,5 |
| Жиры | 0,1 |
| Углеводы | 21,8 |
| Вода | 74 |
| Крахмал | 2 |
| Клетчатка | 0,8 |
| Зола | 0,9 |
| Железо | 0,06 |
| Калий | 0,284 |
| Кальций | 0,8 |
| Натрий | 0,42 |
| Витамин В3 | 0,012 |
| Витамин В5 | 0,04 |
| Витамин В | 0,05 |
| Витамин С | 0,1 |
| Фолиевая кислота | 0,1 |
| Витамин Е | 0,4 |
Сколько калорий в банане – в 1 шт и на 100 грамм
Мякоть одного очищенного фрукта в среднем весит 100 г. Также на 100 г рассчитываются калории. Получается, калорийность банана 1 шт в среднем 80-100 калорий. Поэтому плод применяется в диетическом питании в приемлемом объеме. Вследствие содержания крахмала, его следует употреблять осторожно, чтобы не набрать лишний вес. Его хорошо использовать для перекуса, потому что голод быстро притупляется и не появляется длительное время, благодаря калорийности. Фрукты существуют в разных видах и с разной степенью зрелости. Это влияет на калорийность плода.
Сколько калорий в одном банане среднего размера при разной степени зрелости:
- Свежий плод. Небольшой фрукт имеет 75-95 калорий, а вот крупный плод – 100 килокалории.
- Зеленый плод. Один банан имеет 110 ккал, вследствие наличия крахмала, клетчатки и жирных кислот.
- Мини-банан. Фрукт самый маленький, но самый сладкий. Средний вес плода – 80 г, его калорийность также 80 калорий.
- Сушеные чипсы. Это вкусное и популярное лакомство. Их добавляют в ореховые пасты, в некоторые виды мюсли. 100 г сушеных бананов имеют 300 калорий.
- Диетические блюда с бананами. Сладкие плоды мини-бананов подходят к кисломолочной продукции: творогу, кефиру, йогурту. Для похудения они не нанесут никакого вреда. Несколькими фруктами легко заменить полноценный прием пищи.
Это интересно: Существует множество рецептов, рекомендуемых для использования на диете. Это приготовление сока, фиточая, смузи, коктейля. В банановом соке всего 85 калорий. Можно готовить банановый хлеб и заменять им обычный, ведь его калорийность намного ниже. Банановая диета – одна из действенных и безопасных. Если смешать мякоть фрукта с кефиром или молоком, то калорийность будет всего 150. Высококалорийные сладости полезно заменить чипсами плода, но они слаще свежего бананового фрукта в три раза и это нужно учитывать.
Энергетическая ценность блюд с добавлением мякоти банана
Какой состав КБЖУ банана известен, а сколько калорий содержат блюда с добавлением данного компонента. Данные можно увидеть в таблице:
| Продукт или блюдо | Энергетическая ценность, ккал на 100 грамм |
| Средний плод | 85 |
| Крупный плод | 100 |
| Мини | 80 |
| 1 кг фруктов | 8500-1000 |
| Перезрелый плод | 117 |
| Сушеный плод | 300 |
| Творог с мякотью | 190 |
| Овсяная каша с кусочками | 62 |
| Коктейль с молоком и мякотью | 120 |
| Смузи | 154 |
| Кефир с мякотью | 59 |
| Чипсы из бананов | более 500 |
| Жареные | 205 |
| Йогурт с мякотью | 136 |
| Кекс с добавлением фрукта | 225 |
| Салат из бананов и яблок | 150 |
| Тосты с бананами | 239 |
| Банановое молочко | 110 |
Кому запрещены бананы
Не учитывая содержание калорий в каком-либо сорте банана, некоторым людям их есть совершенно противопоказано.
Выделяют следующих граждан, которым запрещены банановые блюда:
- Больные сахарным диабетом любого типа вследствие большого содержания сахара.
- Страдающим ожирением, чтобы не усугублять ситуацию.
- Нельзя употреблять несвежие, испорченные фрукты всем, иначе можно навредить печени.
- Переваривание плода происходит долго, лучше их не есть в большом объеме.
- Больным варикозом и тромбофилитом, потому что его компоненты способствуют сгущению состава крови и увеличивают риск образования тромбов.
- Нельзя есть бананы на завтрак, иначе возникнет скачок выброса инсулина в кровь и человек может почувствовать головную боль, вялость и полуобморочное состояние. Его обязательно нужно сочетать с углеводами, например, кашей из овса.
Банан не лидер по содержанию жира, так почему от него можно поправиться? Оказывается, вся тайна зарыта в углеводах, которых в плоде слишком много. Если включать в диетический рацион бананы, то необходимо это учитывать, чтобы соблюдать баланс – белки-жиры и углеводы.
Важно! Когда в меню большая часть составляют блюда из бананов, то остальная часть должна состоять из белков. Жиров в данной диете должно быть минимальное количество.
Обязательно нужно придерживаться суточной нормы калорий и количеству составляющих рациона. Чтобы в полной мере насладиться заморским фруктом и принести пользу организму, банан нужно есть правильно. А это – учитывать противопоказания при наличии каких-либо патологий. Ведь наше здоровье – основной капитал и его нельзя приносить в жертву даже такому вкусному и полезному фрукту, как банан.
Планируя диету, худеющие интересуются, сколько калорий в банане и можно ли потолстеть, если употреблять фрукт ежедневно. Банан вкусен, полезен и питателен, почти не содержит жиры. банана невысокая – это диетический продукт. Однако, основной составляющей фрукта являются углеводы, поэтому, если диета спланирована неверно, употребляя бананы можно .
Банан в приготовлении универсален. Овсянка с бананом и половинкой яблока на завтрак, творог с бананом на ужин, на десерт и чипсы, если очень хочется сладкого – вот такое разнообразное меню можно соорудить из одного только фрукта. Такая диета будет по вкусу любому сладкоежке.
А еще банан очень полезный для организма. Состав фрукта содержит много , минералов и микроэлементов:
- Витамин В3 или никотиновая кислота участвует в процессах клеточного дыхания, благодаря ему происходит правильный метаболизм белков и жиров. Он регулирует количество в организме, не давая ему повышаться.
- Витамин В5 или пантотеновая кислота участвует в углеводном обмене. Улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов, образует гистамин и гемоглобин.
- Витамин В6 или пиридоксин – участвует в синтезе серотонина и адреналина. Его функция – это поддержание кожных покровов, зубов и десен в здоровом состоянии.
- Калий регулирует правильную работу нервной системы. Положительно влияет на работу сердца и сосудов головного мозга. Нормализует артериальное давление, снижается риск инсульта. Дефицит этого элемента вызывает почечную недостаточность, повышает давление, и появление целлюлита.
- Магний поддерживает ритмичную работу сердца. Снижает мышечное напряжение и понижает свертываемость крови. Без него не усваиваются кальций и калий.
- Натрий борется с отеками, имеет мочегонное действие. Большое его количество содержится в незрелых зеленых плодах.
Состав плода также включает пищевые волокна, пектины, ферменты и дубильные вещества которые . Ежедневное употребление фрукта может снизить утомляемость, увеличить работоспособность и концентрацию внимания.
У спортсменов, особенно тяжеловесов несколько иная проблема. Иногда им нужно набрать вес, чтобы соответствовать нормативам. Поэтому бодибилдеры данный продукт употребляют для набора мышечной массы. Поэтому это любимое лакомство спортсменов, для них тоже существует своя спортивная диета.
Блюда, витаминные коктейли, йогурт и из банана становятся частью диеты людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и бронхо-легочного спазма.
Мини
Мини бананы – фрукты, небольшого размера. Они самые маленькие и сладкие из всех видов. Средний вес мини-банана 80 грамм, а их калорийность составляет 80 калорий.
Сушеные
Сушеные банановые чипсы – распространенное лакомство. Входит в состав различных ореховых смесей, дополнительный компонент в мюслях. В 100 грамм содержится 300 калорий. Довольно калорийный, но в то же время полезный продукт.
Диетические блюда
Обычные и мини бананы имеют выраженный сладкий вкус, поэтому сладкоежкам, следящим за своей фигурой, он придется по душе. Они отлично сочетается с творогом, йогуртом, . Для поддержания своей фигуры в идеальном состоянии, или если вы хотите сбросить пару лишних килограммов можно один прием пищи заменить несколькими бананами.
Есть много диетических рецептов на его основе. Это и различные витаминные коктейли, смузи, соки и фиточаи. Например в 100 граммах бананового сока содержится 85 калорий. Обычный хлеб можно заменить банановым, его энергетическая ценность составляет 320 калорий на 100 грамм.
Банан – основной компонент моно диет. Его смешивают с молоком или кефиром. Калорийность таких блюд не превышает 150 калорий.
Вредные конфеты и калорийные сладости можно заменить сухофруктами, но употреблять их нужно в меру. В составе банановых чипсов сахара и калорий больше почти в три раза.
Таблица калорийности блюд из банана:
| Продукт или блюдо | Ккал в 100 грамм продукта |
| Фрукт среднего размера | 85 |
| Фрукт большого размера | 100 |
| Мини фрукт | 80 |
| В одном кг бананов | 8500-1000 |
| Перезрелый фрукт | 117 |
| Сушеный фрукт | 300 |
| Творог с бананом | 190 |
| Овсянка с бананом | 62 |
| Молочный коктейль с бананом | 120 |
| Банановое смузи | 154 |
| 59 | |
| Банановые чипсы | Свыше 500 |
| Жареный фрукт | 205 |
| Банановый йогурт | 136 |
| Банановый кекс | 225 |
| Салат с бананами и яблоками | 150 |
| Банановые тосты | 239 |
| Банановое молоко | 110 |
Когда нельзя есть бананы
Независимо от того, сколько калорий в банане того или иного сорта, в некоторых случаях нельзя кушать его вообще:
- Это сладкий фрукт, в нем содержится большое количество сахара, поэтому его нельзя употреблять людям, страдающим диабетом.
- Людям с лишним весом рекомендуется исключить этот продукт из своего рациона.
- Несвежие, не качественные и испорченные плоды могут нанести вред печени.
- Бананы перевариваются долго, поэтому употреблять их можно в небольших количествах.
- Они противопоказаны людям с варикозным расширением вен и страдающих тромбофлебитом.
- Фрукт сгущает кровь, увеличивая риск тромбозов.
Банан не содержит много калорий, так почему многие поправляются и сильно толстеют, кушая такой диетический фрукт? Все дело в углеводах. Планируя диету, нужно учитывать углеводистую основу банана и подстроить остальной рацион так, чтобы баланс белки – жиры – углеводы не нарушался.
Если основную часть диеты вы отдаете банановым блюдам, то остальной рацион должен состоять преимущественно из белка.
Жировой составляющей меню в таком случае отводят третье место. Чтобы диета стала эффективной, нужно организовать питание в соответствии с , а также высчитать, сколько белков, жиров и углеводов должно быть ежедневно на тарелке.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Многие ошибочно, причем вплоть до весьма преклонного возраста, считают банан фруктом, растущим на пальмах. На самом деле привычные для нас желтенькие полумесяцы с нежной и упругой, слегка маслянистой мякотью в плотной кожице являются ягодами травянистого растения , нередко достигающего в высоту 6–9 метров. Вот отсюда и ложное представление о пальмах со скачущими между листьев мартышками, с удовольствием поедающих эти «фрукты».
Как известно, банан полезен для хорошего настроения, да и в целом свежие фрукты, овощи и ягоды рекомендуются для правильного и здорового питания. Однако придерживающимся определенного меню при желании похудеть или в силу заболеваний мало знать, что банан является пусковым механизмом для гормонов счастья , эндорфинов. Придерживающимся диет любопытна калорийность этого продукта, содержание в нем белков, жиров и углеводов (БЖУ), наличие сахара.
Связка спелых бананов
Сколько калорий в 1 банане без кожуры и в 100 граммах?
Калорийны ли бананы и сколько ккал (килокалорий) в одном банане? Такими вопросами задаются те, кто планирует диету с обязательным включением в неё разнообразных видов овощей и фруктов. Несмотря на то что этот плод считается полезным лакомством, при здоровом питании рекомендуется внимательно отнестись к его калорийности и энергетической ценности.
Банан считается одним из самых калорийных продуктов
Занимаясь расчетом калорий на сутки, необходимо знать: калорийность (энергетическая ценность) одного банана без кожуры (шкурки) составляет 120 ккал для среднего плода . Словосочетание «средний плод» является здесь ключевым: бананы, так же как и остальные фрукты, различаются сортами и условиями произрастания, а потому их энергетическая ценность может существенно разниться. Для переспевшего (с коричневыми пятнами и редкими темными полосами на кожуре) плода калорийность составит уже 180 ккал – эквивалент энергетической ценности 100 г отварного куриного филе.
Количество калорий в банане
(1 шт.) – 110…180 ккал
Бэби-бананчик, продающийся привлекательными гроздями в супермаркетах, в силу своего малого размера содержит 80–90 ккал. Слегка кисловатые бананы достаточно редкого, «зеленого» сорта Платано отличаются низкой калорийностью – порядка 60 ккал в одном плоде.
Калорийность 100 гр. творога с бананом (1 штука) без кожуры
Конечно, есть один и тот же продукт в чистом виде изо дня в день не всякий осилит да и не надо: среди людей присутствуют как настоящие бананоеды, так и те, кто более чем равнодушно относится к этим плодам. Банановое меню вполне можно разнообразить добавлением в него творожных запеканок, кефира, йогурта или обычного творога – калорийность при этом рассчитывается как сумма составляющих ккал продуктов :
- банан с йогуртом – 135 ккал;
- кефир с банановым пюре – 60 ккал;
- творог с бананом – 190 ккал;
- а вот творожно-банановая запеканка будет гораздо менее калорийной – всего 100–105 ккал.
Вафля с кусочками банана и зернёный творожок
Сколько калорий в одном среднем сушеном банане без кожуры
Банан – весьма разнообразная ягода, которая хороша и в чистом виде, и с какао или кисло-молочными продуктами. Многие предпочитают эти плоды в сушеном виде в качестве питательного перекуса, полагая, что такая их ипостась полезнее для организма. Однако сушеный (вяленый) банановый продукт – тот еще «фрукт»: его калорийность практически вдвое выше энергетической ценности свежего перезрелого плода.
Калорийность 1 шт. сушеного банана составляет около 100 ккал
При расчете диетического меню необходимо учитывать, что вес среднего сушеного банана по понятным причинам ниже веса свежего и составляет 25–35 г. Один такой вяленый плод способен при перекусе утолить голод на несколько часов, но в качестве диетического низкокалорийного продукта для похудения использоваться, конечно, не может.
Калорийность (пищевая ценность) 100 гр. банановых чипсов
Обжаренные в масле банановые чипсы априори не могут быть более низкокалорийными, чем свежие плоды – так и есть: высокая калорийность делает этот продукт непригодным для диетического меню, в них содержится:
- белков – 9–10 ккал;
- жиров – 300–310 ккал;
- углеводов – 200–205 ккал.
Итак, считаем, сколько калорий в 100 гр. банановых чипсах? Получает 510–525 ккал . Небольшой пакетик такого продукта по калорийности вполне соизмерим с полноценным обедом.
Банановые чипсы очень калорийны
Сколько белков, жиров и углеводов (БЖУ) в одном банане без кожуры и в 100г банана?
Перейдем к другому показателю пищевой ценности – БЖУ: соотношению белков, жиров и углеводов. При составлении диетического меню с участием банановых плодов возникает немало вопросов: есть ли в банане белок, сколько углеводов в 1 банане и в каком виде его употреблять, чтобы он был максимально полезен для организма?
Состав БЖУ банана на 100 грамм:
- белки – 1,5 г (6 ккал);
- жиры – 0,1 мг (5 ккал);
- углеводы – 21,8 г (84 ккал).
Немаловажным является показатель, сколько грамм белков, жиров и углеводов в банане (1 шт.):
- белки – 2,5 г;
- жиры – 0,2 г;
- углеводы – 32 г.
Данные приведены на средний по весу плод средней степени зрелости.
Оптимальным для банана считается соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%
Сколько весит один средний банан без кожуры?
Для пересчета указанных на 100 г продукта показателей, необходимо знать, сколько весит банан без кожуры в среднем. Вес 1 шт. составляет 150 грамм . Средний неочищенный плод весит 200 г, причем кожура банана весит примерно 50 г, что составляет четверть общего веса. Знать средний вес одного банана без кожуры необходимо при приготовлении сложных блюд, бананового печенья, десертов, коктейлей и т.д.
Естественно, мало кто покупает в магазине один бананчик – связка и хранится дольше, и полезный продукт под руками есть не один день. Сколько бананов в 1 кг? Опять же, если брать в расчет средние по весу плоды (200 г с кожурой), то в одном килограмме их окажется пять штук .
Связка спелых бананов и мёд
Толстеют ли от бананов?
На самом деле, ответ не столь однозначен, даже если учитывать солидную калорийность этой травяной ягоды. Бытует мнение, что благодаря высокому содержанию углеводов можно от бананов потолстеть – действительно, богатый углеводами плод быстро вызывает чувство насыщения , однако, если не есть бананы килограммами день за днем, лишние килограммы навряд ли образуются.
Миф, что от бананов полнеют, основывается на весьма солидной калорийности продукта, но следует учесть, что помимо присутствия в среднем банане 110–150 ккал он ценен другими легкоусвояемыми веществами :
- минералами и витаминами;
- быстро «сгорающими» в организме и дающими заряд энергии на весь день глюкозой, сахарозой и фруктозой;
- яблочной кислотой и особыми ферментами, неоценимыми для усваивания углеводов.
При рационально построенном питании поправиться от бананов не удастся. Кроме того, именно эта ягода травянистого происхождения разрешена врачами-диетологами при хроническом гастрите и язве желудка .
Десерт: жареные бананы со взбитыми сливками
Сколько сахара в одном банане?
Бананы относятся к продуктам питания с высоким содержанием сахара , а потому не могут быть рекомендованы для низкокалорийного питания:
- в 100 банана содержится 12,23 г;
- спелый банан (1 шт.) содержит 12–16 г сахара.
При правильной организации питания бананы, в свою очередь, поддерживают оптимальный уровень сахара в крови, купируя приступы бесконтрольного голода.
В каждом банане, в зависимости от сорта и веса, содержится две — две с половиной чайных ложки сахара
Есть ли крахмал в банане?
В зависимости от состояния зрелости банана, крахмал в нем составляет различную долю:
- бананы недозрелые, зеленые богаты нерастворимым, резистентным крахмалом – это вещество не переваривается в тонком кишечнике человека, а проходит процесс ферментации в толстом кишечнике, вызывая повышенное газообразование и бурление в животе;
- в спелых бананах крахмал преобразуется в сахар, именно поэтому спелые бананы отличаются сладостью по сравнению с зелеными и легче для процесса пищеварения.
В недозрелых бананах (с зеленой кожурой) много крахмала
Есть люди, которым гораздо больше нравится яркий травяной вкус неспелых бананов, – возможно, знание о значительном содержании крахмала в таких плодах поможет им создать более рациональное меню.
Сколько витаминов в банане?
В мякоти банана присутствуют необходимые для нормальной жизнедеятельности организма человека витамины:
- витамин С – сильный антиоксидант, помогающий замедлить процесс старения кожи и повысить сопротивляемость организма различным инфекционным заболеваниям;
- витамины группы В сглаживают симптомы ПМС и благотворно влияют на нервную систему;
- витамин Е продлевает активную деятельность клеток кожи – она становится эластичной, упругой и гладкой;
- каротин защитит организма от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвратит преждевременное старение организма.
В 100 г банана содержится:
| Витамины | Содержание в мг |
| 0,015 |
| 0,04-0,5 |
| 0,05-0,07 |
| 0,5-1 |
| 0,2 |
| 18 |
| 5,6-36 |
| 0,3 |
Чем отличаются мини-бананы от обычных?
Плоды карликовых бананов называются в народе «беби» (Baby Banana), «сахарные бананы», «бананы детка», и эти маленькие бананы отличаются от больших не только размером:
- желтая мякоть имеет более сладкий вкус;
- высокое содержание витаминов и микроэлементов делает их полезнее;
- калорийность одного маленького бананчика составляет 80–90 ккал.
Общая калорийность банана на 100 грамм 97 ккал. Фрукт содержит 1,4 г белков, 0,15 г жиров, 22 г углеводов. Рассмотрим пользу и вред бананов для организма.
Очевидная польза бананов заключается в следующем:
- небольшое количество во фрукте углеводов и высокая питательность продукта делают его незаменимым при похудении и сбрасывании лишнего веса. Следует помнить, что диетологи рекомендуют употреблять в пищу бананы в первой половине дня;
- благодаря большой концентрации в бананах преобразуемого в серотонин триптофана фрукт считается отличным стимулирующим хорошее настроение, жизнерадостность, оптимизм средством;
- в качестве диетического продукта бананы употребляют при воспалениях слизистой рта, язве желудка, энтеритах;
- последние исследования подтвердили пользу бананов при борьбе с курением. Содержащийся в продукте магний и калий снижают тягу к никотину;
- всего 2 небольших банана снабжают организм необходимой энергией для 2-часовой высокоинтенсивной работы;
- бананы – неотъемлемый элемент рациона питания больных гипертонией, сахарным диабетом, заболеваниями почек;
- при регулярном употреблении в пищу бананов нормализуется обмен веществ, обеспечивается более эффективная очистка организма от шлаков;
- подтверждена польза бананов для снижения в крови показателей холестерина, активизации иммунных реакций организма.
Вред бананов
Рассмотрев полезные свойства продукта, скажем несколько слов про вред бананов:
- из-за способности повышать вязкость крови медики не рекомендуют бананы после инсульта, инфаркта, людям с варикозным расширением вен;
- переедание бананами приводит к мышечному гипертонусу, мигреням, нервному перевозбуждению;
- содержащийся в бананах тирамин может провоцировать повышенное артериальное давление, повышение в крови уровня сахара;
- при злоупотреблении бананами в желудке запускается процесс брожения, что неминуемо приводит к вздутию живота;
- в недозрелых фруктах содержатся нерастворимые крахмалы, которые не перерабатываются желудком и кишечником
Калорийность одного банана
Средняя калорийность одного банана составляет 70 ккал.
Чтобы банан не вредил фигуре, максимально насыщал организм жирами, белками и углеводами, диетологи рекомендуют съедать в день не больше 3 средних по размерам фруктов.
Таким образом, в данной статье рассмотрены калорийность банана в одной штуке и на 100 грамм, вред и польза продукта.
Копирование материалов публикации разрешено с указанием гиперссылки на портал Хорошие привычки.