Πολύ συχνά σε πολλά μαγειρικές συνταγέςυποδεικνύει την ακριβή ποσότητα των συστατικών που απαιτείται για την προετοιμασία του πιάτου. Αλλά δεν έχει κάθε νοικοκυρά ειδική ζυγαριά κουζίνας στην κουζίνα της.
Εάν δεν υπάρχει τέτοιος εξοπλισμός στο σπίτι σας, μην απελπίζεστε. Μέτρο απαιτούμενη ποσότηταΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού, γλυκό ή κουταλάκι της σούπας.
Δίνω προσοχή!Αξίζει όμως να ληφθεί υπόψη ότι η ποσότητα θα εξαρτηθεί από το ίδιο το συστατικό. Όλα εξαρτώνται από τη σοβαρότητα και την πυκνότητα του συστατικού. Επομένως, τα μαχαιροπίρουνα γεμάτα με διαφορετικά εξαρτήματα θα έχουν διαφορετικό βάρος.
Μια κουταλιά της σούπας είναι ένα μαχαιροπίρουνο. Ο όγκος του είναι 18 χιλιοστόλιτρα. Αυτά τα μαχαιροπίρουνα χρησιμοποιούνται για την κατανάλωση κουάκερ, πρώτα πιάτα ή άλλες υγρές γαστρονομικές απολαύσεις.
Εάν πρέπει να ζυγίσετε ένα συγκεκριμένο προϊόν, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την πυκνότητα του συστατικού και το «φορτίο» των μαχαιροπήρουνων. Το βάρος με και χωρίς τσουλήθρα θα κυμαίνεται από 4 έως 6 γραμμάρια.
Τα πιο κοινά υλικά στην κουζίνα που απαιτούνται για την προετοιμασία ενός πιάτου είναι η ζάχαρη, το αλεύρι και το αλάτι. Επομένως, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τις μετρήσεις αυτών των προϊόντων.
Πίνακας: μέτρο.
Πίνακας: μέτρα άλλων συστατικών που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία των πιάτων.
| Πόσα γραμμάρια υπάρχουν στα μαχαιροπίρουνα | Χωρίς διαφάνεια (σε γρ.) | Με τσουλήθρα (σε γρ.) |
| Μπέικιν πάουντερ | 15 | 20 |
| Σταφίδες | 15 | 20 |
| Αποξηραμένα μανιτάρια | 10 | 15 |
| Γάλα | 18 | 24 |
| Γάλα σε σκόνη | 20 | 25 |
| Κρέμα | 14 | 18 |
| Τσάι | 6 | 11 |
| Κιτρικό οξύ | 25 | 30 |
| Μαρμελάδα | 18 | 24 |
| Πρωτεΐνη | 15 | 19 |
| Ρύζι | 25 | 30 |
| Perlovki | 25 | 30 |
| Δημητριακά κεχρί | 25 | 30 |
| Δημητριακά σιταριού | 25 | 30 |
| Νιφάδες σιταριού | 9 | 15 |
| Κόκκος καλαμποκιού | 25 | 30 |
| Πλιγούρι κριθαριού | 25 | 30 |
| Σπόροι Sago | 20 | 25 |
| Φασόλια | 30 | 35 |
| Αρακάς | 25 | 30 |
| ζάχαρη άχνη | 25 | 30 |
| Ηλιέλαιο | 25 | 30 |
| Είδος σίκαλης | 25 | 30 |
| βούτυρο | 25 | 30 |
| λιναρόσποροι | 16 | 23 |
| Τοματοπολτός | 30 | 35 |
| Πίτουρο | 4,5 | 7 |
| Φακή | 25 | 30 |
| Ηρακλής | 12 | 18 |
| παπαρούνα | 18 | 23 |
| Συμπυκνωμένο γάλα | 48 | 55 |
| Θειικός χαλκός | 65 | 75 |
| Λάδι λιναρόσπορου | 25 | 30 |
| τυρί κότατζ | 40 | 47 |
| Κανέλα | 20 | 25 |
| Καφές | 20 | 25 |
| Ξύδι | 16 | 21 |
| Κακάο | 15 | 20 |
| Πλιγούρι βρώμης | 12 | 18 |
| Λικέρ | 20 | 25 |
| Νιφάδες καλαμποκιού | 7 | 13 |
| Μαγιονέζα | 45 | 50 |
| Αλεσμένες κροτίδες | 15 | 20 |
| Πλιγούρι βρώμης | 18 | 22 |
| Μαϊμού | 30 | 35 |
| Ζελατίνη | 15 | 20 |
| Νερό | 18 | 23 |
| Σόδα | 29 | 35 |
| Αμυλο | 12 | 15 |
| Κρέμα γάλακτος | 18 | 24 |
| Αυγό σκόνη | 16 | 20 |
| Ξηρά μαγιά | 16 | 20 |
| Νωπή μαγιά | 45 | 55 |
| Φυτικό λάδι | 25 | 30 |
| Γκι | 25 | 30 |
| Λιωμένη μαργαρίνη | 20 | 25 |
| Μαύρο πιπέρι τριμμένο | 12 | 15 |
| Αλεύρι σίκαλης | 25 | 30 |
| Αλεσμένα καρύδια | 30 | 35 |
| Αλεσμένα φιστίκια | 25 | 30 |
| Αλεσμένα φουντούκια | 30 | 35 |
| Αλεσμένα αμύγδαλα | 30 | 35 |
Το μέλι χρησιμοποιείται συχνά σε πολλά πιάτα. Πρόκειται για ένα πολύ αλλεργιογόνο προϊόν, επομένως αξίζει να γνωρίζετε πόσα γραμμάρια μελιού υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας για να μην υπερβείτε την επιτρεπόμενη δόση του. Μια κουταλιά περιέχει 30 γρ. μέλι, με την προϋπόθεση ότι είναι υγρής σύστασης.
Τραπέζια σαν κι αυτά βοηθούν στην κουζίνα. Απαλλάσσουν τις γυναίκες από την ανάγκη να αγοράσουν επιπλέον συσκευές κουζίναςκαι ακαταστασία στο χώρο της κουζίνας. Αυτό εξοικονομεί σημαντικά χρόνο, σωματική προσπάθεια και οικονομικούς πόρους μιας γυναίκας.
Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα κουταλάκι του γλυκού: λίστα
Το κουταλάκι του γλυκού είναι ένα μαχαιροπίρουνο που χρησιμοποιείται για την κατανάλωση γλυκών, το ανακάτεμα του τσαγιού, του καφέ ή άλλων ζεστών ροφημάτων. Το βάρος των μαχαιροπήρουνων με και χωρίς τσουλήθρα κυμαίνεται από 3 έως 6 γραμμάρια. Ο όγκος των μαχαιροπήρουνων είναι 5 χιλιοστόλιτρα.
Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα κουταλάκι του γλυκού από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά:
- Νερό - πέντε.
- Άλατα:
Χοντρό άλεσμα – δέκα.
Λεπτό τρίψιμο – οκτώ. - Ζάχαρη κρυσταλλική - οκτώ.
- Αλεύρι σίτου - οκτώ.
Πίνακας: μέτρα βάρους διαφόρων συστατικών στα μαχαιροπίρουνα τσαγιού.
| Πόσα γραμμάρια | Χωρίς διαφάνεια (σε γρ.) | Με τσουλήθρα (σε γρ.) |
| Μπέικιν πάουντερ | 5 | 8 |
| Σταφίδες | 5 | 8 |
| Αποξηραμένα μανιτάρια | 4 | 7 |
| Γάλα | 6 | 9 |
| Γάλα σε σκόνη | 5 | 8 |
| Κρέμα | 5 | 8 |
| Τσάι | 2 | 5 |
| Κιτρικό οξύ | 5 | 8 |
| Μαρμελάδα | 5 | 8 |
| Πρωτεΐνη | 5 | 7 |
| Ρύζι | 8 | 11 |
| Perlovki | 8 | 11 |
| Δημητριακά κεχρί | 8 | 11 |
| Δημητριακά σιταριού | 8 | 11 |
| Νιφάδες σιταριού | 2 | 5 |
| Κόκκος καλαμποκιού | 6 | 9 |
| Πλιγούρι κριθαριού | 6 | 9 |
| Σπόροι Sago | 6 | 9 |
| Φασόλια | 11 | 15 |
| Αρακάς | 10 | 14 |
| Υγρό μέλι | 10 | 14 |
| ζάχαρη άχνη | 8 | 11 |
| Ηλιέλαιο | 6 | 9 |
| Είδος σίκαλης | 8 | 11 |
| βούτυρο | 6 | 9 |
| λιναρόσποροι | 4 | 7 |
| Συμπυκνωμένο γάλα | 12 | 16 |
| Τοματοπολτός | 10 | 14 |
| Πίτουρο | 1,3 | 4 |
| Μαγιονέζα | 12 | 17 |
| Ηρακλής | 6 | 9 |
| παπαρούνα | 5 | 8 |
| Συμπυκνωμένο γάλα | 12 | 17 |
| Θειικός χαλκός | 15 | 20 |
| Λάδι λιναρόσπορου | 6 | 9 |
| τυρί κότατζ | 10 | 15 |
| Κανέλα | 8 | 11 |
| Καφές | 8 | 11 |
| Ξύδι | 6 | 9 |
| Κακάο | 4 | 7 |
| Πλιγούρι βρώμης | 5 | 8 |
| Λικέρ | 8 | 11 |
| Νιφάδες καλαμποκιού | 2 | 5 |
| Αλεσμένες κροτίδες | 6 | 9 |
| Πλιγούρι βρώμης | 5 | 8 |
| Μαϊμού | 7 | 10 |
| Ζελατίνη | 5 | 8 |
| Σόδα | 12 | 15 |
| Αμυλο | 6 | 9 |
| Κρέμα γάλακτος | 5 | 8 |
| Αυγό σκόνη | 6 | 9 |
| Ξηρά μαγιά | 5 | 8 |
| Νωπή μαγιά | 15 | 18 |
| Φυτικό λάδι | 6 | 9 |
| τυρί κότατζ | 10 | 15 |
| Γκι | 6 | 9 |
| Λιωμένη μαργαρίνη | 6 | 9 |
| Μαύρο πιπέρι τριμμένο | 6 | 9 |
| Αλεύρι σίκαλης | 5 | 8 |
| Αλεσμένα καρύδια | 10 | 14 |
| Αλεσμένα φιστίκια | 8 | 12 |
| Αλεσμένα φουντούκια | 10 | 13 |
| Αλεσμένα αμύγδαλα | 10 | 14 |
| Ξηρό τριαντάφυλλο | 6 | 9 |
| Χυμός φρούτων | 5 | 8 |
| Γαρύφαλλα | 3 | 7 |
| Κόκκους μαύρου πιπεριού | 4,5 | 8 |
Σπουδαίος!Υπάρχουν τέσσερα κουταλάκια του γλυκού σε ένα επίπεδο κουταλάκι της σούπας.
Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα κουτάλι γλυκού
Τα κουτάλια του γλυκού χρησιμοποιούνται συχνά στην κουζίνα. Ο όγκος τους είναι 10 χιλιοστόλιτρα. Αλλά το μέτρο της μέτρησης δεν είναι ισοδύναμο με τον όγκο τους.
Βάρος των πιο κοινών προϊόντων και συστατικών σε μαχαιροπίρουνα επιδορπίου (σε g):
Χύμα προϊόντα:
- Επιτραπέζιο αλάτι - είκοσι πέντε.
- Πλιγούρι - δεκαπέντε.
- Μπιζέλια - δεκαπέντε.
- Κριθάρι - δεκαπέντε.
- Ρύζι - δεκαπέντε.
- Κουσκούς - δεκαπέντε.
- Πλιγούρι κεχρί - δεκαπέντε.
- Φαγόπυρο - δεκαπέντε.
- Ζάχαρη κρυσταλλική - είκοσι.
- Σιμιγδάλι - δεκαπέντε.
- Αλεύρι (καλαμπόκι, σίκαλη, σιτάρι) – είκοσι.
- Γάλα σε σκόνη - εννέα.
Πρόσθετα:
- Σόδα - είκοσι τέσσερα.
- Ζάχαρη άχνη - είκοσι.
- Κιτρικό οξύ - δεκαπέντε.
- Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - πέντε.
- Κακάο σε σκόνη - δεκαπέντε.
- Αλεσμένος καφές - δεκατρείς.
- Παπαρούνα - δώδεκα.
- Ζελατίνη - δέκα.
- Μουστάρδα - εννέα.
Συστατικά με παχύρρευστη σύσταση:
- Συμπυκνωμένο γάλα - είκοσι πέντε.
- Πουρέ - είκοσι πέντε.
- Μαρμελάδα - τριάντα.
- Μέλι μέλισσας - είκοσι πέντε.
- Τοματοπολτός - είκοσι δύο.
- Ξινή κρέμα - είκοσι.
Στερεά συστατικά:
- Φασόλια - δεκαπέντε.
- Γλασαρισμένα φρούτα - είκοσι πέντε.
- Καρύδια- δεκαπέντε.
- Φρέσκα κεράσια, κράνμπερι, σταφίδες - είκοσι.
- Σμέουρα - δέκα.
Έχοντας τέτοια τραπέζια στο χέρι, η νοικοκυρά μπορεί εύκολα να δημιουργήσει ένα εκλεκτό, μοναδικό και πρωτότυπο πιάτο στην κουζίνα της, ακόμη και σύμφωνα με μια συνταγή πολλών συστατικών.
Η γνώση της μονάδας μέτρησης θα τη βοηθήσει να κατανοήσει καλύτερα την αναλογία όγκου και μάζας όλων των προϊόντων και συστατικών που είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα.
- Σχετικές αναρτήσεις
Εάν υπάρχει ανάγκη να μετρηθεί με ακρίβεια η ποσότητα των συστατικών που προστίθενται κατά την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου ή ποτού, καθώς και η λήψη φαρμάκων κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τίθεται το ερώτημα: πόσα γραμμάρια από αυτό ή εκείνο το προϊόν είναι σε 1 κουταλιά της σούπας ή 1 κουταλάκι του γλυκούταιριάζει;
Μια κουταλιά της σούπας είναι ένα μαχαιροπίρουνο χωρητικότητας 18 ml. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να φάτε χυλό, σούπες, μαρμελάδες και άλλα υγρά πιάτα. Επιπλέον, αυτά τα μαχαιροπίρουνα χρησιμοποιούνται συχνά ως μονάδα μέτρησης για τον προσδιορισμό της απαιτούμενης ποσότητας ενός συστατικού για την προετοιμασία ενός συγκεκριμένου πιάτου. Συχνά, οι γαστρονομικές συνταγές δείχνουν τα συστατικά σε κουτάλια. Επίσης, η μονάδα μέτρησης «κουταλιά της σούπας» χρησιμοποιείται στην ιατρική εκτός από το μαγείρεμα.
Αριθμός γραμμαρίων ή χιλιοστόλιτρων, το οποίο μπορεί να χωρέσει ένα κουτάλι εξαρτάται από το είδος της ουσίας που πρέπει να μετρηθεί, δηλαδή από την πυκνότητά της και την πληρότητα του κουταλιού - με ή χωρίς πάνω μέρος. Συχνά στις συνταγές, αν δεν προσδιορίζεται ακριβώς, σημαίνει κουτάλι γεμάτο με κορυφή. Αλλά για πιο ακριβή τήρηση της συνταγής, θα πρέπει να γνωρίζετε πόσα γραμμάρια συγκεκριμένου συστατικού χωρούν σε μια κουταλιά της σούπας.
Τα βιβλία μαγειρικής και πολλές θεματικές πηγές Διαδικτύου προσφέρουν ειδικούς πίνακες που σας επιτρέπουν να προσδιορίσετε πόσα γραμμάρια αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, ξύδι, λάδι ή οποιοδήποτε άλλο συστατικό μπορεί να χωρέσει ένα κουτάλι. Χάρη σε τέτοια τραπέζια, κάθε νοικοκυρά μπορεί γρήγορα και εύκολα να μετατρέψει τα γραμμάρια σε κουταλιές της σούπας (κουταλάκια) και το αντίστροφο. Τέτοια τραπέζια αναφέρονται συνήθως σε μια κουταλιά της σούπας με πλάτος σέσουλας 4 cm και μήκος 7 cm.
Ακολουθούν τα πιο δημοφιλή προϊόντα που αναφέρονται σε κουταλιές της σούπας σε γαστρονομικές συνταγές. Έτσι, μια κανονική κουταλιά της σούπας χωράει 18 γρ νερό, 17 γρ φυτικό λάδι, 20 γρ γάλα. Μια γεμάτη κουταλιά της σούπας περιέχει 25 g ζάχαρη, 30 g αλάτι, 15 g αλεύρι, κακάο ή καφέ. Επίσης, ρύζι (20 γρ., αν είναι με σωρό, 15 - χωρίς σωρό), αλεσμένοι ξηροί καρποί (με σωρό, 15 γρ., χωρίς σωρό, 10 γρ.), ξερό γρασίδι (με σωρό, 10 γρ., χωρίς σωρό , 5 g) μετρώνται επίσης συχνά σε κουταλιές της σούπας.
Η δόση σε κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας υγρών φαρμακευτικών ουσιών είναι συνηθισμένη. Η ιατρική πρακτική λαμβάνει υπόψη ότι ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 5 ml υγρού και μια κουταλιά της σούπας περιέχει 15 ml υγρού. Εάν το νερό χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικός διαλύτης, τότε τα χιλιοστόλιτρα μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε γραμμάρια: 1 κουταλάκι του γλυκού αποδίδει 5 ml υγρού ή 5 g, μία κουταλιά της σούπας παράγει 15 g, ωστόσο, η ακρίβεια τέτοιων μετρήσεων του όγκου και του βάρους των φαρμακευτικών ουσιών μπορεί να είναι αμφισβητήσιμη.
Διεξήχθη ειδική μελέτη στην οποία μελετήθηκαν οι όγκοι των «τυποποιημένων» κουταλιών του γλυκού και κουταλιών της σούπας. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη έλαβαν ένα τυπικό κουταλάκι του γλυκού των 5 ml φαρμάκου, μετά το οποίο μετρήθηκε ο όγκος τους. Εκτός από το γεγονός ότι τα κουτάλια που χρησιμοποιήθηκαν στο πείραμα διέφεραν ως προς την χωρητικότητά τους (ο όγκος των κουταλιών του γλυκού κυμαινόταν από 2,5 έως 7,3 ml, ο όγκος των κουταλιών της σούπας - από 6,7 έως 13,4 ml), οι όγκοι που συλλέχθηκαν από ένα και το ίδιο διέφεραν επίσης Τα ίδια 5 ml με ένα κουτάλι, αλλά από διαφορετικούς συμμετέχοντες - από 3,9 έως 4,9 ml.
Παρακάτω μπορείτε να εξοικειωθείτε αναλυτικότερα με τις δοσολογίες δημοφιλών προϊόντων σε γραμμάρια που χωράνε σε κουτάλι. Αυτά τα χαρακτηριστικά θα σας βοηθήσουν να υπολογίσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τη δόση των συστατικών που βρίσκονται στις γαστρονομικές συνταγές. 
Τώρα ξέρετε ακριβώς πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας μπορείτε να πάρετε με ή χωρίς σωρό, ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιείτε για να ετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο ή ποτό.
Συγκριτικός πίνακας μέτρων και βαρών προϊόντων με αλφαβητική σειρά:
♦ ΒΙΝΤΕΟ. ΒΗΜΑ ΒΗΜΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΑΚΟΥΣ:
Υποδεικνύεται σε μία γραμμή:
1) δοσολογική μορφή ( Λύση,γενετική περίπτωση), φαρμακευτική ουσία, συγκέντρωση και ποσότητα διαλύματος. Ο τύπος του διαλύτη δεν προσδιορίζεται.
Η συγκέντρωση μπορεί να υποδειχθεί με τρεις τρόπους:
Σε ποσοστό?
Σε αναλογίες 1:1000, 1:5000 κ.λπ. Αυτός ο χαρακτηρισμός υποδηλώνει ότι
πόσες μονάδες διαλύματος περιέχει μια μονάδα διαλυτής ουσίας;
Με τη μορφή αναλογιών βάρους, για παράδειγμα 4,5-180,0. 0,6-200,0 κ.λπ. Αυτό
η μέθοδος δείχνει πόση διαλυτή ουσία κατά βάρος περιέχεται
δεδομένης ποσότητας διαλύματος.
Παράδειγμα: συνταγογραφήστε 500,0 g υδατικού διαλύματος που περιέχει 0,1 g furatsilin. Συνταγογραφήστε για γαργάρες.
ΣΕ με τη μορφή αναλογιών βάρους:
Rp: Solutionis Furacilini 0,1-500,0
Δ.Σ. για γαργάρες?
ΣΕ συγγένειες:
Υπολογίζουμε προκαταρκτικά ότι 0,1 g περιέχεται σε 500,0 g
x = 500,01 / 0,1 = 5000.
Επομένως, η συγκέντρωση του διαλύματος είναι 1:5000.
Rp: Solutionis Furacilini 1:5000 - 500,0
Δ.Σ. για γαργάρες.
ΣΕ τοις εκατό:
Υπολογίζουμε προκαταρκτικά ότι αν το 500,0 περιέχει 0,1 g, τότε το 100,0 περιέχει:
x = 100,0×0,1/500,0 = 0,02%.
Rp: Solutionis Furacilini 0,02% - 500,0
Δ.Σ. για γαργάρες.
Όταν συνταγογραφούνται επίσημα διαλύματα, οι συγκεντρώσεις δεν ενδείκνυνται.
Παράδειγμα: Solutionis Hydrogenii peroxydi dilutae - 100,0
Δ.Σ. για τη θεραπεία πυωδών πληγών
(επίσημο διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου).
Κανόνες για τη σύνταξη συνταγώντο ίδιο με τις λύσεις για
εξωτερική χρήση:
- συντομευμένες λέξεις?
- διευρυμένο αντίγραφο.
Κατά τη συνταγογράφηση διαλυμάτων για από του στόματος χορήγηση, η συγκέντρωσή τους πρέπει να είναι τέτοια ώστε ο όγκος του διαλύματος που επιλέγεται για μία φορά να περιέχει μία μόνο δόση της φαρμακευτικής ουσίας.
Παράδειγμα: συνταγογραφήστε ένα διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου για 5 ημέρες έτσι ώστε, λαμβάνοντας 1 κουταλιά της σούπας. l., ο ασθενής έλαβε 1,5 g χλωριούχου ασβεστίου. Η συχνότητα χορήγησης είναι 4 φορές την ημέρα.
Υπολογισμός συγκέντρωσης διαλύματος ως ποσοστό:
15,0 ml (1 κουταλιά της σούπας) περιέχει 1,5 g;
x = 100×1,5/15,0 = 10%.
Υπολογισμός της ποσότητας του διαλύματος:
15 ml (1 κουταλιά της σούπας) × 4 ρούβλια την ημέρα = 60 ml × 5 ημέρες = 300 ml
Rp: Solutionis Calcii chlorati 10% - 300 ml
Δ.Σ. όχι 1 κ.σ. μεγάλο. 4 φορές την ημέρα.
Παράδειγμα: συνταγογραφήστε 180 ml βρωμιούχου νατρίου έτσι ώστε, λαμβάνοντας 1 κ.σ. l., ο ασθενής έλαβε 0,5 g βρωμιούχου νατρίου. Συνταγογραφήστε 1 κ.σ. μεγάλο. 4 φορές την ημέρα.
Ο όγκος είναι γνωστός - 180 ml, η συγκέντρωση υπολογίζεται:
15,0 ml (1 κ.σ.) 0,15 γρ
x = 100×0,15/15,0 = 1%.
Rp: Solutionis Natrii bromati 1% - 180,0 ml
Δ.Σ. όχι 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα.
Ένα πόσιμο διάλυμα είναι μια υγρή μορφή δοσολογίας, η οποία είναι ένα ομοιογενές διαφανές υγρό που λαμβάνεται με τη διάλυση μιας στερεής φαρμακευτικής ουσίας ή ως αποτέλεσμα της ανάμειξης υγρών φαρμακευτικών ουσιών μεταξύ τους, καθώς και υγρού σε διαλύτη. Ως διαλύτης χρησιμοποιείται απεσταγμένο νερό (Aqua destillata). Λιγότερο συχνά - αιθυλική αλκοόλη 70, 90, 95% (Spiritus acthylicus 70, 90, 95%). Εάν ο διαλύτης δεν αναφέρεται στη συνταγή, είναι απεσταγμένο νερό.
Για να υπολογίσετε πρέπει να γνωρίζετε:
1. Μία δόση φαρμάκου, δηλαδή η ποσότητα φαρμάκου ανά δόση.
2. Αριθμός δόσεων: 10 ή 12 (δηλαδή, για μια πορεία θεραπείας για 3-4 ημέρες, καθώς αυτή είναι μια ασταθής μορφή δοσολογίας).
3.Φύση του διαλύτη.
4. Η ποσότητα του διαλύματος ανά δόση χορηγείται για ενήλικες με μια κουταλιά της σούπας ή βαθμονομημένα φλιτζάνια (αυτό είναι βολικό στην καθημερινή ζωή), για παιδιά - με κουταλάκια του γλυκού ή κουτάλια γλυκού:
έως 5 χρόνια - 1 κουταλάκι του γλυκού ανά δόση.
έως 10 χρόνια - 1 κουτάλι επιδόρπιο.
άνω των 10 ετών - 1 κουταλιά της σούπας.
Χωρητικότητα: 1 κουταλιά της σούπας (μέση) - 15 ml
1 επιδόρπιο - 10 ml ή 7,5 ml
1 τσάι - 5 ml
1 βαθμονομημένο φλιτζάνι - 30 ml
Κάθε κουτάλι πρέπει να περιέχει 1 εφάπαξ δόση του φαρμάκου.
Παράδειγμα.Συνταγογραφήστε ένα διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου (Calcii chloridum). Εφάπαξ δόση 0,5. Αριθμός δόσεων - 12. Συνταγογραφήστε μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα, ξεπλυμένα με ζελέ αμύλου.
Λογαριασμός: 1) Προσδιορίστε την ποσότητα χλωριούχου ασβεστίου για ολόκληρο τον αριθμό των δόσεων (συνολική ποσότητα του φαρμάκου):
2) Προσδιορίστε τη συνολική ποσότητα διαλύματος με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά δόση:
15 ml x 12 = 180 ml.
Υγρό δοσολογικές μορφέςΕίναι καλύτερα να γράφετε σε χιλιοστόλιτρα (ml).
Το πόσιμο διάλυμα μπορεί να συνταγογραφηθεί σε 1, 2 και 3 επιλογές.
1η επιλογή -Αυτή είναι μια λεπτομερής λεπτομερής συνταγή με όλα τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση, υποδεικνύοντας τον διαλύτη.
Rp.: χλωριούχο ασβέστιο 6,0
Aqua destillatae 180 ml
Διάφορα. Ναί. Signa.
1 κουταλιά της σούπας 3 φορές
την ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα,
το πλένουμε με ζελέ.
2η επιλογή- αυτή είναι μια συντομευμένη έκδοση με τη μορφή αναλογίας ποσοτήτων βάρους (η ποσότητα των φαρμάκων προς την ποσότητα του διαλύματος). Σε αυτήν την περίπτωση, ο διαλύτης δεν υποδεικνύεται, αλλά υπονοείται στην αρχική λέξη: "Solutionis".
Rp.: Solutionis Calcii chloridi 6,0 - 180 ml
την ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα,
το πλένουμε με ζελέ.
3η επιλογή- με τη μορφή της εκατοστιαίας συγκέντρωσης του διαλύματος, η οποία υπολογίζεται με βάση το γεγονός ότι: 6,0 χλωριούχο ασβέστιο περιέχεται σε 180 ml διαλύματος, δηλαδή 3,3 χλωριούχο ασβέστιο θα είναι σε 100 ml διαλύματος, που σημαίνει τη συγκέντρωση του διαλύματος είναι 3,3%.
Rp.: Solutionis Caiii chloridi 3,3% -180 ml
Ναί. Signa. 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές
την ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα,
το πλένουμε με ζελέ.
Για τα παιδιά, ο υπολογισμός της δόσης ανά δόση (εφάπαξ δόση) του κατά προσέγγιση σκοπού πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία του παιδιού, με βάση μια εφάπαξ δόση για έναν ενήλικα:
18 ετών - 3/4 δόση για ενήλικες
4 ετών - 1/6
Έως 1 έτος - 1/24 - 1/12 της δόσης για ενήλικες. Τα φάρμακα που αποσυντίθενται στο φως πρέπει να βρίσκονται σε σκούρο μπουκάλι, "in vitro nigro":
1) βρωμίδια (άλατα υδροβρωμικού οξέος),
2) ιωδίδια (άλατα υδροϊωδικού οξέος),
3) υπερμαγγανικό κάλιο,
4) παρασκευάσματα ιωδίου,
5) παρασκευάσματα αργύρου,
6) υπεροξείδιο του υδρογόνου (αραιωμένο και συμπυκνωμένο) και
άλλα φάρμακα, όπως αναφέρεται επιπλέον.
Σε διάλυμα για χορήγηση από το στόμα, δοσολογημένο σε σταγόνες,συνταγογραφούνται ισχυρές και τοξικές ουσίες. Μια εφάπαξ δόση του φαρμάκου πρέπει να περιέχεται σε 10 ή 20 σταγόνες, ο αριθμός των δόσεων - 10 ή 20, αλλά για τοξικές ουσίες (που περιλαμβάνονται στη λίστα "Α") μόνο 10 δόσεις, όχι περισσότερες.
Για να συνταγογραφήσετε αυτές τις λύσεις πρέπει να γνωρίζετε τι είναι υπό όρους:
1,0 ml υδατικού υγρού περιέχει 20 σταγόνες
1,0 ml αλκοόλης - 40-60 σταγόνες
1,0 ml απαραίτητο - 80 σταγόνες
Παράδειγμα.Συνταγογραφήστε ένα διάλυμα Omnoponum σε σταγόνες για 10 δόσεις. Μια εφάπαξ δόση omnopon είναι 0,01. Συνταγογραφήστε 10 σταγόνες από το στόμα για τον πόνο.
Λογαριασμός: 1) Προσδιορίστε τον αριθμό των omnopons για ολόκληρο τον αριθμό των τεχνικών:
2) Προσδιορίστε τη συνολική ποσότητα του διαλύματος: 10 σταγόνες x 10 δόσεις = 100 σταγόνες.
3) Μετατροπή σταγόνων σε γραμμάρια:
20 σταγόνες - 1 ml υδατικού διαλύματος 100 σταγόνες - 5 ml υδατικού διαλύματος.
1,0 - 100 ml 2% - 10 ml.
Τα πόσιμα διαλύματα σε σταγόνες συνταγογραφούνται και στις τρεις επιλογές: 1η επιλογή.
Rp.: Omnoponi 0,1
Aqua destillatae 5 ml
Διάφορα.
2η επιλογή.
Rp.: Solutionis Omnoponi 0,1- 5 ml
Ναί. Signa. 10 σταγόνες για τον πόνο.
3η επιλογή.
Απ.: Solutionis Omnoponi 2% - 5 ml
Ναί. Signa. 10 σταγόνες για τον πόνο.
Ανάθεση για αυτοδιδασκαλία
Γράψτε τις συνταγές:
1. Χλωριούχο ασβέστιο (Calcii crloridum) για παιδί ηλικίας 7 ετών. RD για ενήλικες 0,5. 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα, ξεπλυμένο με ζελέ αμύλου.
2.Novocain (Novocainum - 0,25%). 30 ml (1 βαθμονομημένο ποτήρι ή 2 κουταλιές της σούπας) ανά δόση 3 φορές την ημέρα.
3. Βρωμιούχο κάλιο (Kalii bromidum). RD 0,5. 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.
4. Σαλικυλικό νάτριο (Natrii salicylas). RD 1.0. 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.
5. Ιωδιούχο κάλιο (Kalii iodidum). RD 0,5. 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
6. Βρωμιούχο νάτριο (Natrii bromidum). RD 1.0. 1 κουταλιά της σούπας το βράδυ.
7. Οξυβουτυρικό νάτριο (Natrii oxybutyras) RD 0,25. 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.
8. Βενζοϊκό νάτριο καφεΐνη (Coffeinum natrii benzoas). RD 0,25. 1 κουταλιά της σούπας για οξείες κρίσεις πονοκεφάλου.
9. Χλωριούχο αμμώνιο (Ammonii chloridum). RD 0,5. 1 κουταλιά της σούπας 5 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
10.Οξεικό κάλιο (Kalii acetas). RD 2.0. Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο δοχείο, προστατευμένο από το φως. 1 κουταλιά της σούπας 5 φορές την ημέρα.
11.Platyphyllini hydrotartras. RD 0,005. 20 σταγόνες από το στόμα για πόνους στην κοιλιά.
12. Θειική ατροπίνη (Atropini sulfas). RD 0,0005. 20 σταγόνες 3 φορές την ημέρα 30-40 λεπτά πριν από τα γεύματα.
13.Υδροχλωρική αιθυλομορφίνη (Aethylmorphini hydrochloridum). RD 0,01. 20 σταγόνες 2 φορές την ημέρα.
14. Υδροχλωρική παπαβερίνη (Papaverini hydrochloridum). RD 0,02. 10 σταγόνες 3 φορές την ημέρα.
15.Νιτρογλυκερίνη (Nitroglycerinum). Διάλυμα 1% σε αλκοόλη σε φιάλες των 5 ml. 2 σταγόνες ανά κομμάτι ζάχαρης κάτω από τη γλώσσα για πόνο στην περιοχή της καρδιάς.
16. Υδροβρωμική σκοπολαμίνη (Scopolamini hydrobromidum). RD 0,00025. 20 σταγόνες 2 φορές την ημέρα.
17. Υδροχλωρική παπαβερίνη (Papaverini hydrochloridum). RD 0,02 και platyphyllini hydrotartras, RD 0,005. 20 σταγόνες 3 φορές την ημέρα.
18. Spasmolytinum. RD 0,05. 20 σταγόνες 4 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.
20.Διυδροεργοταμίνη (Dihydroergotaminum). RD 0,002. 20 σταγόνες σε 1/2 ποτήρι νερό 3 φορές την ημέρα.